麥氏啤酒試水ＰＥＴ瓶 先行者還是犧牲者

繼去年10月首次以塑料瓶（PET）包裝啤酒試水中國啤酒市場后，近日，中比啤酒旗下品牌麥氏啤酒再次推出價格高達6.2元的PET包裝的啤酒產品，旨在搶占華南市場。在啤酒行業利潤幾近見底、競爭慘烈的廣東啤酒市場，麥氏啤酒是在尋求市場突圍還是自尋死路？PET包裝的啤酒能否在玻璃瓶、鋁罐啤酒為主導的中國市場中站穩腳跟再度引起業內關注。

據了解，目前中國啤酒市場，玻璃瓶裝啤酒占據了60％的市場份額，剩下40％的市場蛋糕則被鋁罐啤酒所占據，這其中并無PET包裝啤酒的市場份額。據了解，在國外PET瓶啤酒發展速度很快，在南韓啤酒市場，PET瓶的比例已經占到了40％，而在歐美等國家其發展也比較快，但在中國它的使用僅僅處于開始階段。

PET的砝碼

由于PET瓶不易爆瓶、重量輕、運費省、可長途運輸、免洗瓶、可回收再制、可再封蓋等的安全環保優點，軟性飲料行業早已從玻璃瓶包裝轉換到PET瓶包裝?，F在運用于啤酒行業，這些優點也成為其叫板玻璃瓶的重要砝碼。

記者在麥氏啤酒在廣州舉行的登陸廣、深兩地的新聞發布會上見到，這款被麥氏啤酒稱為酷樂瓶的PET瓶，其瓶蓋猶如普通的塑料瓶蓋，擰開就能喝，瓶身采用單層高阻氣性PET啤酒瓶代替玻璃。擰開瓶蓋，“酷樂瓶”的瓶蓋與普通飲料不同，它的里側覆蓋著一層白色的圓形塑料片，這塊塑料片比瓶蓋稍小一圈，四周凸起，雖然看上去很不起眼，它把瓶蓋牢牢地鎖在瓶口上，不讓一點空氣進入瓶體。

中比啤酒副總經理婁彥杰給記者算了一筆賬：傳統的玻璃瓶重復使用沖洗瓶子需要大量的水，以一個年產10萬噸的啤酒廠來算，如果使用PET瓶替代玻璃瓶，每年能節省下11萬噸的水；660毫升的PET瓶重量不足30克，每運輸100公里每年能節省下60多萬公升的柴油。

高成本是天花板

據了解，無論是麥氏啤酒方面還是其制造商，極力宣揚一種PET的環保理念。不過，在玻璃瓶和鋁罐包裝啤酒瓜分國內整個啤酒市場的大背景下，啤酒廠商此前對PET包裝卻并不一定買賬。

影響啤酒業對包裝的選用的是成本和性能，而不是環保的問題?！癙ET啤酒瓶在國內的推廣和普及，生產成本高是制約其發展的最主要的問題?！惫鶢I新指出，“目前全國啤酒市場的銷量高達4000多萬噸，銷量非常大，但是整個行業的利潤率非常低，1噸啤酒的利潤率已經跌破了100元大關。這意味著一瓶500毫升的啤酒可能只賺幾分錢。以一個玻璃啤酒瓶的使用壽命2年，可重復使用8～10次算，其生產成本加上運輸、重復使用沖水等費用，每個玻璃瓶的總成本約為0.5～0.6元。而同樣容量的PET啤酒瓶的市場價格為0.8～0.9元?！?/p>

也就是說，如果啤酒生產商要采用PET包裝，在噸酒利潤跌穿100元的市場困局中，要維持原有的價格體系幾乎是不可能了，必須將啤酒零售價提高。但是這在價格戰幾近慘烈的啤酒市場，提價無異于自尋死路。因此，在廣東啤酒市場，盡管有珠海中富等企業也在涉足PET啤酒瓶的生產，但多供應外省市場，而且批量并不大，而廣東的啤酒廠使用PET瓶的并不多見。

盡管麥氏卡里萊啤酒貿易（上海）有限公司總經理朱威立沒有透露麥氏啤酒酷樂瓶的最終成本，但他表示成本在1元以下，與嘉士伯等高端品牌玻璃瓶的成本差異不大。“酷樂瓶在工藝部分較一般的PET瓶做了改進，因此成本比較高。30多年前，所有飲料也都是用玻璃瓶的，但現在飲料幾乎是PET瓶的天下。希望不久的將來啤酒行業也能如此?！敝焱⒏春玫氖荘ET瓶發展的未來前途。

擔憂成本過高成PET瓶普及瓶頸

據悉，在PET包裝尚未成規模應用于啤酒包裝之時，生產成本難以有明顯的下降。在目前低端啤酒占領啤酒市場大頭的市場背景下，采用PET包裝顯然與目前國內啤酒商的產品結構有所沖突。因此，較高的生產成本使得PET裝啤酒在目前階段只能走中高端市場。

不過，麥氏啤酒對此并不擔憂，他們表示，他們更看重的是PET啤酒瓶未來的發展空間。“啤酒行業是有上百年歷史的成熟產業，雖然每家啤酒商都有其口味的特性，但在包裝、品項上已經難以突破求異，啤酒行業要做出差異化，必須要鎖定其未來?！敝焱⒄f，“中國啤酒市場是共容的，PET包材運用于啤酒包裝，等于將原本100％的市場蛋糕做大，這將有利于市場的差異化，而對消費者、啤酒業同行都是好事?！?/p>

記者了解到，麥氏啤酒以6.2元的價格進入中國市場，將核心消費群鎖定在處于消費群體金字塔頂端的消費者。在進軍路線，先是進入中國的市場地標上海，繼而揮師南下廣州和深圳兩大消費城市，同樣處于國內一線城市。不過在這些市場，麥氏啤酒并不急于進入啤酒傳統的強勢渠道夜場和餐飲，而是迅速在現代市場通路如大賣場、便利店鋪開渠道。朱威立表示，現代市場通路的曝光度高，麥氏啤酒現階段占主導的并不是銷量，而是點的鋪設，讓盡量多的消費者接觸和了解麥氏啤酒。

不過他也表示，消費者打破以往的慣性思維，接受PET瓶需要時間。但當PET瓶啤酒消費達到一定量的時候，當啤酒商都在關注和開發啤酒PET瓶市場的時候，消費機制將發揮作用。啤酒的價格、生產成本等最終都將由市場和消費者所決定。

更新換代仍需時日

其實早在麥氏啤酒之前，中國啤酒市場PET包裝啤酒產品曾登臺亮相。據了解，中國主要的PET瓶專業生產企業珠海中富實業股份有限公司早在2005年與藍帶啤酒旗下的河北藍貝啤酒有限公司簽約，聯線生產PET啤酒，由珠海中富吹瓶機生產出來的PET瓶，經輸送線直接送到藍貝啤酒灌裝線進行灌裝。

早在2003年，PET啤酒包裝剛剛萌芽中國市場的時候，中國知名啤酒生產商青島啤酒就對PET包裝進行了專項研究，其口味也得到了該公司評酒委員會的認可，但因為風險過高而被擱置。

中比啤酒推出的麥氏啤酒，被中國啤酒同行視為PET包裝又一次“試水”?！耙灿幸恍┩性诟覀兦⒄劊蠹以谟^望狀態，看市場反應?！敝斜绕【疲ㄌK州）有限公司副總經理婁彥杰表示。而讓啤酒商不愿貿然行事的一大重要原因是：中國的啤酒生產商沒有包裝瓶生產經驗，不愿意承擔更換灌裝設備、購置新機器投入風險。

“我們可以給合作方做代包裝，也可能是幫助合作方建成一條PET瓶生產線，就像利樂一樣?！眾鋸┙苷f。顯然，PET瓶的生產商正在尋找更多的驅動力，讓中國的啤酒制造商心甘情愿換裝。

據婁彥杰透露，目前中比啤酒與朝日啤酒達成了合作協議，從6月1日開始，朝日啤酒也在上海地區試水PET包裝的產品。此外，在上海地區還有兩家啤酒企業在與中比啤酒洽談。據他透露，這兩家企業都是上海地區排名前三的品牌。