有機葡萄酒:威龍的高端夢

一直缺乏強勢高端產品的威龍終于迎來了屬于自己的“利器”。

2009年鄭州秋季糖酒會，一身“綠裝”的威龍高調亮相，推出了自己籌劃已久的高端產品——有機葡萄酒。雖然有機這個概念在國內葡萄酒行業中并沒有被廣泛認可，但隨著有機食品的概念越來越深入人心，威龍有望借機樹立起自己的高端品牌形象，進而逐步躋身國產葡萄酒的第一集團。

劍指高端

早在2004年，威龍的實際銷量就超過了王朝，成了行業的“探花”。但從利潤額來看，由于威龍一直走中低端路線，產品以甜酒為主，其距離行業三甲仍有一定的差距。62004年開始，威龍逐步在調整產品結構。

據威龍常務副總裁焦復潤介紹，目前威龍的干型酒的種類早已占主導地位，產品結構發生了歷史性的轉變。然而，和張裕擁有解百納和酒莊酒、中糧有華夏長城這樣的高端品牌相比，缺乏高端強勢產品始終讓威龍的品牌形象無法真正提升，也成了威龍人“心中的痛”。

記者了解到，從2004年底開始，威龍開始籌劃自己的有機葡萄基地，那個時候威龍剛剛花了3000萬從梁氏集團手中把蘇武莊園收入帳下。武威莊園雖然產出的葡萄質量不錯，但依然無法釀造出類似有機葡萄酒這樣的高端產品，最后威龍董事長王海珍決定再投資5個億，建成一個亞洲最大的有機葡萄園。2006年，當時威龍的有機葡萄酒基地已經達到了約三萬畝，威龍邀請了一大批經銷商前往自己的有機葡萄園參觀，不少人感到“非常震撼”。

威龍之所以在原料基地上的投入巨大，主要是看中了中國葡萄酒行業的發展趨勢：原料制勝?！皼]有好的原料就相當于沒有水源，我們是想建一個大水庫”，威龍浙江省銷售經理沈義告訴記者：“威龍把多年掙下的利潤幾乎全部投在了原料基地的建設上，市場競爭的成敗根本取決于產品質量的優劣。沒有高質量的產品，是不可能立足于市場的?！?/p>

顯然，對于一向已低端形象出現的威龍而言，花巨資打造的有機葡萄基地并推出自己的有機葡萄酒，能在一定程度上提升威龍的品牌形象，從而躋身國產葡萄酒第一集團。“有機葡萄酒是我們的戰略選擇?！鄙蛄x向《酒世界》記者表示。

選址古涼州

威龍的有機葡萄園選擇了甘肅的武威地區，占地約10萬畝，原來是一片荒漠地帶。沈義告訴記者，葡萄園采用租賃方式，公司擁有50年的使用權，目前栽種葡萄的面積已經達到了6萬多畝。

資料顯示，威龍的有機葡萄園南靠祁連雪山，北依騰格里沙漠，得天獨厚的自然條件使園區周圍方圓50公里以內無任何工業污染：沙漠的炙熱讓葡萄園遠離病蟲害，冰川水源源不斷的提供著給養。這里年均降雨1191mm，年均日照2725小時，晝夜溫差14度左右。優越的自然條件保證了純凈葡萄酒的誕生，也是威龍選擇此處打造有機葡萄園的根本原因。

據介紹，從葡萄藤埋入沙土中的那一刻起，威龍的有機葡萄園內就保證了葡萄的整個培育過程絕不施加任何化肥和農藥，不使用任何基因技術和放射技術。純人工整枝修剪，摘除病葉、病果，純人工去梗?！拔覀冊谄咸褕@中套種大豆，大豆有固氮作用，對葡萄的生長非常有利?！鄙蛄x告訴記者。

在國外，有機葡萄種植一般規模都比較小，威龍如何保證大規模種植下的葡萄酒品質?面對記者的問題，沈義表示，國內的人工成本和土地成本相對較低，威龍公司有實力保證數萬畝葡萄的人工種植：“我們和當地農民合作，給他們提供工作機會，產生了很好的社會效益?！?/p>

有機的阻力

盡管一向低調，但威龍的成長已經讓越來越多的消費者開始信賴這個品牌。在葡萄酒消費的一個重要省份——浙江市場，威龍已經逐步成了市場中的老大。中國食品工業協會葡果酒專家委員會秘書長楊強在談到威龍的發展時就表示：“威龍的品牌是消費者喝出來的?！?/p>

雖然市場地位逐漸穩固，但有機葡萄酒的概念并不為消費者所熟知，而有機葡萄酒的價格又偏高，消費者能否順利接受?

沈義向記者表示，國外的有機葡萄酒價格一般都是普通葡萄酒的5倍左右，這是因為國外的人工成本比較高，而威龍的有機葡萄酒定價在128～300元之間，和自己的普通產品比，價格比例在2～3倍左右?！斑@個價格雖然整體偏高，但由于品質有保障，很多消費者都在逐步接受這樣的產品?！?/p>

另外，記者了解到，威龍目前并沒有針對有機葡萄酒專門組建營銷公司，還是利用原來的銷售渠道在銷售，但在方式上也發生了一些改變，比如在一些商超，威龍就把自己的有機葡萄灑和一些有機食品放在一起進行銷售?！拔覀冏隽艘恍９瘢@樣消費者更容易接受，而且我們有自己的認證標識，這些標識每年都是有數量限度的，絕對保證了每一瓶有機葡萄酒的質量。”

但是，這并不意味著威龍的有機葡萄酒可以很快地推廣開來，記者了解到，目前的消費者大部分對有機葡萄酒的概念不是很熟悉，而且高昂的價格也使得一部分本打算嘗試的消費者打消了念頭，倒是一些葡萄酒經銷商看中了有機的概念，開始進行全力推廣。

對于未來有機葡萄酒的前景，沈義表示，有機的概念已經被普通消費者開始逐步接受，但有機葡萄酒要想被接受確實需要一個過程，但現代人已經越來越注重食品的安全、健康，有機葡萄酒一定會成為未來的一個趨勢，“威龍人希望和一些高端的經銷商一起把這個市場逐步做大?！?/p>