本期話題:化妝品與食品

美容界很多權威人士，都一致認為食療是女性青春永駐的源泉之一，而自然界各種天然食物不僅給予人們美好的味覺體驗，更成為各類化妝品成就“食療美膚”的秘密武器。

下期話題:生活中的環保物品還總是把環保掛在嘴上卻不知道怎樣付諸行動?也許日常生活中一些唾手可得、不經意的物品就能變身為環保物品。請將你所搜集的生活環保物品發送至郵箱:sfdlf05@hotmail.com或寫信至:上海市吳中東路513號《食品與生活》雜志社 雪莉有約欄目收，郵編200235。

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食材養膚的色彩能量

黃色

全谷類是黃色食材中的經典，其中最常被用于保養品中的成為有大豆和薏仁。薏仁對面部粉刺和皮膚粗糙有明顯的作用，還對紫外線有吸收能力，可防曬;而大豆中的異黃酮，能美白抗衰老，因而被廣泛用于化妝品中。

紅色

紅色食物如番茄、紅辣椒、西瓜等因含豐富的胡蘿卜素和番茄紅素而成為改善焦慮情緒的天然食物。番茄紅素還是優良的抗氧化劑，可抵御肌膚老化。此外，紅石榴是世界上最古老的水果之一，含有最豐富的紅石榴多酚和花青素，已被證實是消除對肌膚健康有損害的自由基的超級抗氧化劑，其抗氧化功效是綠茶的三倍。

紅米外表呈紅色，屬于全谷糙米，不但是健康食材，還能恢復肌膚平衡，令肌膚清爽舒適。

黑色

在日本，黑色自古以來就被皇室視為不老秘方。黑茶抗老、黑糖潤膚、黑豆養生的說法由來已久。相比較早幾年國內，最常見的是以黑芝麻為成分的洗發用品。

靈芝具有抗皺消炎、消除色斑、增加皮膚光澤的功效，看起來黑不溜秋，內心卻聚集了天地精華。黑豆含豐富的植物固醇及花青素、維生素E和蛋白質，是對付自由基的高手。黑糖含多種維生素及礦物質，可去除老化角質、保濕及改善肌膚干燥情況。

上海吳靜

從里到外的美補

我懷上頭胎時，皮膚過敏得成了月球的表面，去店里買了很多高質量的護膚品，雖然都標明有抗過敏作用，結果皮膚的過敏還是沒有得到改善。問了醫生才知道，其實最好的護膚品就在我們的日常生活中，像我這樣的情況，一天如果堅持喝八杯水，皮膚一定水水的。除此以外，就是可以在特別過敏開裂的地方涂上少量橄欖油，以往因為干裂而引起的痛感，就在幾滴之后迎刃而解，純天然的食物，純天然的護膚。

而這樣的唾手可得，其實還有很多。比方說雞蛋，如果特別留意過洪金寶主演的武打戲朋友，一定可以在電影中發現一個細節，就是每當洪師傅被打得鼻青臉腫后，都會拿個滾燙的雞蛋在硬傷處反復搓壓，等蛋殼裂開，他便剝去殼吃下這個蛋。女性則可以用蛋白來敷臉，用蛋來染發。

臉部卸妝后，徹底洗干凈，先把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，再用刷子慢慢將蛋清一點點刷到臉上。這個過程看上去有點手忙腳亂，這一邊在往臉上涂，另一邊還會滴點下來，這是正常現象，不用太擔心，涂到臉上的肯定是大多數。把蛋清全部涂完后，仰面躺下，待其慢慢吸收。等干了以后，就可以洗去蛋清，涂上護膚霜，整個護臉過程也就完成，臉部會感覺特別滑爽。

染發時在染發劑里添加一個雞蛋，然后攪勻涂到頭發上，可以延長染發的效果，更重要的是還能讓頭發不顯得那么干燥。這個配方來自我的印度朋友，很多印度人至今還堅持用古法在自制染發劑，配料中有當地的葉子及完全沒有印象的配料，我倒是對里面活生生地扔個雞蛋和檸檬下去印象深刻。根據他們的說法，普通的染發劑中加個雞蛋攪拌一下，效果一樣很好。

雞蛋和橄欖油外加小半個檸檬充分攪拌，看上去是在做色拉醬，其實是張面膜料。待完全攪拌均勻后，放入冰箱冷藏，一個星期做兩三次，可以去除臉上的青春痘和角質層，相當立竿見影。

夏天皮膚容易出油，要保持皮膚清爽感覺的護膚品也并不昂貴，那就是西瓜皮。把吃剩下的青綠色瓜皮切成薄片，像洗臉般在臉上擦幾次，皮膚上的油即刻被吸收掉，再清洗干凈。這個動作一天可以反復做，比起一般的去油脂產品要實惠很多。

愛生活就是要學會愛自己，能愛自己的表現不在你有多大的消費能力，而是能夠發現生活里的閃光點，把平凡的生活過得充滿活力。

美國呂仁