高職高專生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)改革初探

隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，生物技術(shù)領(lǐng)域不斷擴(kuò)大，對技術(shù)人員的素質(zhì)提出了更高的要求。如何滿足市場要求，在激烈的競爭中提高高職高專學(xué)生的競爭力，這是我們教育工作者面臨的一個亟需解決的問題。

高職高專教育以面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理和服務(wù)第一線需要的高級技術(shù)應(yīng)用型人才為培養(yǎng)目標(biāo)。所以，在教學(xué)過程中，教師要強(qiáng)化學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)適應(yīng)性和社會適應(yīng)性，通過實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力和實(shí)際操作的能力。

一、改革的思路

近年來，我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)始終以技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)為主線，有針對性地進(jìn)行了教育教學(xué)改革，從而構(gòu)建了生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)人才的知識、能力和素質(zhì)結(jié)構(gòu)體系。

1.把轉(zhuǎn)變教育思想觀念貫徹于教學(xué)改革的全過程。多年來，在教改、教學(xué)計劃的修訂過程中，我校以轉(zhuǎn)變教育思想觀念為先導(dǎo)，廣泛開展了教育思想的大討論，逐步明確了高職高專教育的基本特征，樹立了具有高職高專特色的人才觀、質(zhì)量觀和教學(xué)觀;堅(jiān)持為地方與行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的方向，以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目的，以技術(shù)應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新為主題，進(jìn)一步明確了專業(yè)教學(xué)改革的指導(dǎo)思想。

2.專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的準(zhǔn)確定位。高職教育與傳統(tǒng)學(xué)科型教育是兩種不同類型的教育，在專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)目標(biāo)和人才培養(yǎng)規(guī)格等方面都有各自的特點(diǎn)。學(xué)科型高等教育以學(xué)科建設(shè)和發(fā)展作為專業(yè)改革和建設(shè)的出發(fā)點(diǎn)，培養(yǎng)目標(biāo)突出學(xué)科本位的特征;而高職教育則以社會需求為導(dǎo)向來設(shè)置專業(yè)，圍繞地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求開展專業(yè)教學(xué)改革，培養(yǎng)目標(biāo)突出職業(yè)教育的特征，注重對專業(yè)的社會背景和行業(yè)背景的分析。高職教育的教學(xué)改革必須適應(yīng)時代發(fā)展的要求，直接為地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)，緊密依托行業(yè)或企業(yè)，滿足社會對技術(shù)應(yīng)用型人才的需求，這是專業(yè)教學(xué)改革的出發(fā)點(diǎn)。為此，我校組織力量，深入行業(yè)與企業(yè)一線，廣泛開展調(diào)查研究，對人才需求進(jìn)行比較深入的預(yù)測分析，與用人單位共同尋求人才培養(yǎng)規(guī)格的準(zhǔn)確定位。

3.積極探索多樣化的人才培養(yǎng)模式。人才培養(yǎng)模式的改革與創(chuàng)新是高職專業(yè)教學(xué)改革的目標(biāo)與核心問題。我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)在總結(jié)教學(xué)改革經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮優(yōu)勢，提出了具有創(chuàng)新精神和高職特色的專業(yè)教學(xué)改革基本思路:以主動適應(yīng)社會需求為目標(biāo)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu);以職業(yè)技術(shù)領(lǐng)域和崗位群的實(shí)際需要為出發(fā)點(diǎn)，制定專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)方案，突出實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，重新構(gòu)建理論教學(xué)體系、實(shí)踐教學(xué)體系與素質(zhì)教學(xué)體系。我校在原有課程改革的基礎(chǔ)上整合重組課程結(jié)構(gòu)，建立新的教學(xué)體系，增加了學(xué)生就業(yè)的適應(yīng)性，建立了一個公共知識平臺。

二、改革的方法

生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)改革的核心是課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革，這也是專業(yè)教學(xué)改革的難點(diǎn)和重點(diǎn)。課程體系和教學(xué)內(nèi)容改革的力度，表明專業(yè)教學(xué)改革的深度，體現(xiàn)高職特色的教學(xué)質(zhì)量。為了更好地體現(xiàn)高職教育的特點(diǎn)，在課程體系和教學(xué)內(nèi)容的改革方面，我校重點(diǎn)做了以下幾方面工作:

1.以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案。高職高專教育的基本特征是以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主旨構(gòu)建新的課程體系。在構(gòu)建新的課程體系時，一要突出實(shí)踐能力的培養(yǎng)，強(qiáng)調(diào)動手能力、實(shí)踐技能;二要強(qiáng)調(diào)在教學(xué)過程中培養(yǎng)職業(yè)崗位所需的各種能力。為此，我校從實(shí)際出發(fā)，不斷探索知識、能力、素質(zhì)三者之間的關(guān)系。在專業(yè)課程體系構(gòu)建過程中，突出以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的方針，著重建設(shè)以關(guān)鍵能力、創(chuàng)造性思維和創(chuàng)業(yè)能力為主的實(shí)踐教學(xué)體系，突出特點(diǎn)，抓住重點(diǎn)，提高教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生成為合格的高級技術(shù)應(yīng)用性型人才。

2.正確把握基礎(chǔ)理論以“必需、夠用”為度。在基礎(chǔ)課程設(shè)置中，我校注意高等教育的基本規(guī)格，去掉沒有應(yīng)用價值的部分，保留必需的基礎(chǔ)知識，加強(qiáng)外語和計算機(jī)的教學(xué);大力調(diào)整專業(yè)課程結(jié)構(gòu)，注意拓寬專業(yè)知識領(lǐng)域;重組專業(yè)教改方案，整合課程結(jié)構(gòu)，突出主干課程的建設(shè)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng);處理好教學(xué)內(nèi)容針對性和適應(yīng)性的關(guān)系，使專業(yè)教學(xué)改革更加突出高職高專教育的特色。

3.緊密依托行業(yè)或企業(yè)，建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的有效運(yùn)行機(jī)制。高等技術(shù)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)必須堅(jiān)持走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的道路。除了重視校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)外，我校多年來與多個相關(guān)行業(yè)或企業(yè)簽訂了產(chǎn)學(xué)研合作的協(xié)議，企業(yè)不僅為學(xué)生提供穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地，而且參與專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、人才培養(yǎng)方案的制訂，支持學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，承擔(dān)專業(yè)課和實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，全方位參與人才培養(yǎng)。教師到企業(yè)鍛煉并與企業(yè)合作開發(fā)科研項(xiàng)目，為學(xué)校“雙師型”教師的培養(yǎng)和教師科研能力的提高創(chuàng)造了條件，也為提高學(xué)生的實(shí)際工作能力、解決就業(yè)途徑提供了條件。

4.加大投入，加強(qiáng)教學(xué)基本建設(shè)。加大經(jīng)費(fèi)投入，加強(qiáng)教學(xué)基本建設(shè)，是保證專業(yè)教學(xué)改革順利進(jìn)行、努力提高教學(xué)質(zhì)量的前提條件。對此，我校和系部各級領(lǐng)導(dǎo)都有清醒的認(rèn)識。近年來，我校多方籌措資金，加大對專業(yè)教改的資金投入力度，花大力氣加強(qiáng)教學(xué)基本建設(shè)，建設(shè)了藥物制劑實(shí)驗(yàn)室、顯微鏡實(shí)驗(yàn)室、天平實(shí)驗(yàn)室、啤酒生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)室、發(fā)酵設(shè)備、發(fā)酵技術(shù)實(shí)訓(xùn)室、淀粉加工實(shí)訓(xùn)室、微生物分離檢驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室、藥物成分分析實(shí)訓(xùn)室、生物物質(zhì)分離實(shí)訓(xùn)室、基因工程實(shí)訓(xùn)室、現(xiàn)代儀器分析與使用實(shí)訓(xùn)室、植物組織培養(yǎng)實(shí)訓(xùn)室等一批科技含量較高、具有現(xiàn)代化手段的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)訓(xùn)中心和校外實(shí)訓(xùn)基地，培養(yǎng)了一批“雙師型”骨干教師和專業(yè)教學(xué)改革帶頭人，并編寫了一批適合高職高專教育特點(diǎn)的專業(yè)教材。

5.強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，推行職業(yè)資格證書制度。我校生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)自2004年以來率先實(shí)行了學(xué)生持“雙證”畢業(yè)，并把崗位技能培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定納入教學(xué)計劃規(guī)范管理。按照國家職業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)資格制度的要求改革人才培養(yǎng)模式，使高職教育、勞動就業(yè)、職業(yè)資格培訓(xùn)緊密結(jié)合，培養(yǎng)了一批適銷對路的高級技術(shù)應(yīng)用型人才。根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)技能鑒定考核的要求，我校圍繞“一專多能、一生多證”，建立了以基本技能、專業(yè)技能、綜合技能實(shí)訓(xùn)三大模塊為主線的相對獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。每個模塊包括若干實(shí)訓(xùn)課程，并配有實(shí)訓(xùn)大綱，每門實(shí)訓(xùn)課程由若干獨(dú)立的基本訓(xùn)練單元組成。系列實(shí)訓(xùn)課程主要包括:化學(xué)綜合實(shí)訓(xùn)、微生物基本操作技術(shù)、基因工程技術(shù)、發(fā)酵技術(shù)、畢業(yè)設(shè)計等。實(shí)踐教學(xué)做到三年不斷線，一年級主要進(jìn)行基本技能訓(xùn)練，使學(xué)生掌握本專業(yè)的基本操作技能;二年級主要進(jìn)行專業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握本專業(yè)要求的各項(xiàng)專業(yè)技能;三年級主要進(jìn)行綜合技能實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生參加勞動部門組織的職業(yè)技能鑒定考核，獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，并通過產(chǎn)學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生參與生產(chǎn)及就業(yè)環(huán)節(jié)，具有第一崗位職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)，加快從學(xué)生到職業(yè)人的過渡，畢業(yè)后就能頂崗工作，縮短了磨合期。

三、教學(xué)改革的成效

經(jīng)過近幾年的教學(xué)改革實(shí)踐，我校的專業(yè)教學(xué)在以下幾個方面收到了明顯的效果。

1.提高了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力。通過將課堂教學(xué)和推行職業(yè)資格證書相結(jié)合，學(xué)生在上學(xué)期間就能接觸到工作環(huán)境，并結(jié)合理論知識考慮解決實(shí)際操作中的一些問題，提高了理論知識的應(yīng)用性，也增強(qiáng)了學(xué)習(xí)動力和趣味性。

2.提高了學(xué)生的實(shí)踐操作能力。原來我校以課堂教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)為輔，改革以后，我校建立了一系列的專業(yè)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)生可以充分利用課余時間進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室了解實(shí)際設(shè)備的構(gòu)造、原理和運(yùn)行情況及常見故障，實(shí)際操作能力因此得到較大的提高。

3.縮小了畢業(yè)生與企業(yè)在崗技術(shù)人員的差距。畢業(yè)生到企業(yè)后不能馬上投入工作，還要經(jīng)過一段時間的磨煉和培養(yǎng)，已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因，主要在于教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際需要有較大距離，仍然停留在單純的理論教學(xué)上。進(jìn)行改進(jìn)后，在校期間學(xué)生就接觸到了生產(chǎn)實(shí)際問題，有效縮短了由學(xué)生轉(zhuǎn)化為企業(yè)技術(shù)人員的時間，近幾屆畢業(yè)生大多能較快進(jìn)入狀態(tài)，受到了用人單位的普遍歡迎。

4.增強(qiáng)了畢業(yè)生的社會適應(yīng)性。教學(xué)改革拓寬了學(xué)生的知識面，大大增強(qiáng)了學(xué)生的動手能力，學(xué)生持雙證畢業(yè)，適應(yīng)了社會對人才的需求，就業(yè)口徑更寬。