吃出健康跳出美

人類從原始部落生活時，就已經流行著舞蹈。飲食要講求營養平衡，跳舞要講求體態架型。營養不平衡、過剩或不足都會使人生病或影響人的體型，跳舞沒有優美的架型。想跳出美那絕對不行。

跳舞是形體運動，想要跳出美首先就要有優美的架型(身姿和造型)。挺拔俊朗、儀態優雅、精神飽滿、活力靈敏，男人要陽剛中透著“骨感”，女人應陰柔中透著“骨氣”。這與一個彎腰駝背、骨質疏松、精神萎靡、雙腳無力、反應遲鈍的人，其舞出的感覺能有同等的效果嗎?沒有這個起碼的條件，其他無論怎樣也找不到美感了。問君：見過一個彎腰駝背的人跳華爾茲有美感嗎?見過一個骨質疏松雙腿綿軟的人跳出健美的探戈嗎?見過一個精氣神不足的人跳出快捷的牛仔舞嗎?

這些，從生命科學來講都與飲食營養有關，要求營養充足而且平衡。

要做到營養充足并不難，但做到即充足又平衡就不那么容易。怎么辦呢?倒是有一個既綜合又基礎的指標，使您保持舞界追求的“魔鬼身材”——苗條健康、肌骨硬實、挺拔俊朗。這就需要在飲食中酸堿食物搭配合理，再加上生活方式上動靜平衡，也就是常說的“管住嘴，邁開腿”。

具體來說，堿性食物(蔬菜、水果、豆制品、牛奶等)應占每日飲食量的四分之三，而酸性食品(雞、鴨、魚、肉、蛋、酒、白糖等)只占日常飲食量的四分之一。人們生活富裕起來了，餐桌上酸性食品進食過多，出現了很多胖人，代謝病也就隨之而來。科學近年證實，“腰圍增加一英寸，血管增加四英里”。這給血液循環增加了多大的負擔，可想而知。所以，不僅舞者追求“魔鬼身材”，而且人們也應警惕“腰帶長、壽命短”。

“管住嘴”多吃堿性食品，“邁開腿”多去運動，練舞、練武在美中求健康，在健康活動中求美。如此，保持弱堿性，你的生物催化酶就處于最佳活力，就使催化通達。不堆積成毒物。抗病力、免疫力也就保持在較高狀態。

架型是起碼的基礎，還要艱苦的磨練，才能有美的舞姿、美的線條、美的動作。沒有意志力、耐力和跳舞所需要的力度、速度、開度(關節韌性)，再好的玉也不會琢成器的。外在的形體美，其核心體現在曲線美上，固有架型的曲線美，流動中變化的曲線美，造型的曲線美，加上節奏感和旋律美，這些我可對人視覺產生奇妙的魔力，悅人耳目，打動心靈。“魔鬼的身材”產生于“魔鬼的訓練”。在舞蹈學院的教材中近年也加入了傳統武術的練習內容，取太極的柔、形意的剛、八卦的轉和翻，更重要的是這些都屬于內功拳，內功拳可儲存宇宙能，使舞者借助了“神力”，更增加十分的魅力。

舞中的曲線，起碼的是彎腰線，要能拉出彎腰線關鍵在肌骨的強健與柔韌，這又是以吃好為物質基礎的。現在把話題轉到人們不常注意的食序，也就是吃東西的前后順序上來。

平衡的營養還要有科學合理的食序。

一般人的食序有誤區，造成消化吸收不良、腹脹、腹壓、腹形突出。那是先喝酒吃肉，再吃主食淀粉類，然后喝湯，最后吃水果(在餐館吃飯都是這樣的程序)。這是個錯誤的飲食習俗。

正確合理的科學食序是：先吃水果，然后喝湯吃蔬菜和主食(淀粉類)，最后吃肉蛋奶魚等蛋白質豐富的食物。其科學根據是：與人體消化酶在消化道中的分布位置有關。水果和湯類先用，很快通過消化道，迅速被消化吸收(若放在餐后用就會被食物阻擋，滯留在消化道中發酵脹肚)。主食先吃是因為消化淀粉的酶類大部分在腸中，先吃可暢通無阻地經過胃部到達腸部被消化吸收。而蛋白質含量多的雞鴨魚肉是由胃部的胃蛋白酶消化，所以其他食物先通過胃部后，最后進食蛋白質類的食物慢慢消化后再入腸吸收(否則先進食這些食物就會堵在胃里，要等很長時間才能通過，撐起一個大肚子，而且還影響消化吸收)。如此才能保持腹部的爽快并保持優美的體型。另外，每天進餐應保持少吃多餐，餐餐八分飽，這樣不僅消化效率高，并能保持合理腰圍(男人90厘米、女人85厘米以內)。

舞蹈藝術的形象是舞蹈美創造的核心問題，舞蹈演員的整個身軀都是創造舞蹈藝術形象的工具。沒有身體這個工具是創造不了舞蹈美的，而身體必須是健美的，《弱堿體質乃健美之本》一書為您提供了理論基礎和具體措施。此乃物質基礎。

在具備了物質基礎的前提下，更重要的是還要具備精神的內在基礎。法國著名藝術家羅丹說得好：“我們在人體中崇仰的與其是如此美麗外表的形，倒不如說人體透明發亮的內在光芒。”人體美是外在美與內在美的統一。內在美是思想感情美、精神境界美、品德情操美，內在美是由人的性格和精神文化修養所致，這又決定了一個人的風度、氣質和品位。沒有如此的根底。想跳出美是枉然的。