快步走能抵擋甜食誘惑

眾所周知，吸煙、喝酒容易使人成癮，然而，有的人卻對甜食(如巧克力等)存在強烈欲望，也會因嗜吃甜食而“上癮”。過多吃糖會引起疾病，如食欲減退、胃潰瘍、肥胖癥等。有統計表明，97％的女性和68％的男性存在食物上癮問題。這些使人上癮的食物大多為高熱量、高脂肪的甜食，其中巧克力名列第一。

有意思的是，英國一項新研究發現，當你難以抵擋美味誘惑時，立即起來快步走十幾分鐘，可以助你迅速消除這一食欲。英國埃克塞特大學的科研人員對數十位狂熱嗜吃巧克力的人進行了研究，讓他們節制3天，隨之將受試人員分成兩組，一組人在突然非常想吃巧克力時，立即快步走上10～15分鐘，另一組則不實行這種行為療法。研究人員發現，前一組人在快走之后，“巧克力癮”大大降低，而后一組則不能抵擋美味的誘惑，消耗巧克力大大多于前者。

此前研究表明，人們之所以對某些食物或煙草上癮，是因為它們讓大腦內部的化學物質發生變化，也就是讓大腦的獎賞區或變得活躍。而從事項研究的專家認為，“快步走”會使大腦內部的化學物質變化，也就是讓大腦對食物的刺激反應遲頓，從而起到抑制食欲的作用，這項研究結果對那些嗜糖如命而又唱詞減肥的人士來說是一個好消息。