半山富豪酒窖嘆意法菜
位處半山豪宅區的DG Cafe Wine Cellar,開宗明義走高格調路線,店子本身既是西餐廳也是酒窖,除設有一間私人存酒庫,供客人存放高達20,000支的珍藏,并找來法籍品酒師精選逾百支來自世界各地的佳釀, 當中包括市面少有的Boutique Wines,部分更是品酒師親往當地的小酒莊發掘得來,由百多元至逾萬元不等,豐斂由人。
食物方面,以加州、南法和意大利菜為主,招牌菜有烤羊架、即制薄餅等,一般主菜不過百多元,House Wine 每杯也僅售¥88,消費比想像中便宜,平平地都可以感受下做富豪的滋味。

DG Cafe Wine Cellar
地址:香港渣甸山祈禮士道2號香港渣甸山居民協會
營業時間:11am-10:30pm(星期日至四);11am-11:30pm(星期五、六及公眾假期)
備注:1.設加一,收現金及信用卡
2. 有兩間VIP房,最低消費¥3,000起
平均消費:¥500(連酒水)
店子裝修雅致舒適,墻身及地板均鋪上木板,貫徹以酒為主題的概念。
燒吞拿魚伴青芥辣沙律汁 ¥85
半生熟吞拿魚入口細嫩,
夾雜黑白芝麻同吃,脆口又開胃。
破格酒店 Lounge 天堂地獄一店間
位處精品酒店帝樂文娜公館的Dada Bar + Lounge,設計概念以二十世紀著名藝術流派達達主義(Dadaism)為藍本,裝潢充滿超現實風格,乍看雜亂無章,卻正正符合達達主義的反傳統精神。
酒吧內并設有三間名為Heaven、Hell及Eden的主題廂房,布置同樣創意狂野兼備,客人還可在此品嘗由酒店餐廳Aspasia 提供、出自米芝蓮大廚Roland Schuller之手的意大利菜。
酒類方面,推介有首席調酒師Luke 以生果、香料等新鮮材料炮制的特色雞尾酒,每杯約¥100,收費合理。

ada Bar + Lounge
地址: 尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館2樓
營業時間: 2:30pm-1am(星期日至三);2:30pm-2am(星期四至六)
備注:1.設加一,收現金及信用卡;
2. Happy Hour時段(2:30pm-9pm)設七折優惠
平均消費:¥150
名為Hell的主題廂房最地獄是地板那塊玻璃地臺,一踏上去,地臺上的雞尾酒“血漿”會隨著腳步流動(最低消費¥15,000)

左口魚裙邊刺身¥180
只有size大如左口魚才能做到群邊刺身,
入口魚油豐潤,香味愈食愈濃,
肥美程度非同凡響,
但口感更爽,多吃也不膩。
經驗大廚主理時令日菜
位于天后的櫻日本料理可謂麻雀雖小,五臟俱全,別看店堂小小,僅容納十數張枱,翻開菜牌,菜式選擇超過一百種,刺身、壽司、炸物、煮物、串燒等種類通通齊備。
老板林先生主理日本菜有二十年經驗,堅持不時不食為原則,大部分用料由日本新鮮運抵,刺身更非當造不用,像今季有剝皮魚、大池魚、活八爪魚等。另外,林老板更會按時節推出如凍食汁煮花螺等時令新菜,甚有誠意。
特大加拿大海膽壽司¥120/兩件
甜美程度略遜日本海膽,勝在肉質肥美,
一瓣比拇指還要大,口感creamy。
地址:天后琉璃街9號地下
營業時間:12nn-3pm,6pm-11:30pm
備注:晚市設加一,收現金及信用卡
平均消費:¥180