新濠天地,東方的,拉斯維加斯的

2009年6月，“新濠天地”橫空出世。在澳門乃至全球華人心目中，它的開業不僅僅是對同樣位于路氹的威尼斯人綜合度假村的有力沖擊，更是華人的驕傲—至少，它是由何鴻燊之子何猷龍一手創辦，“這是澳門由華人牽頭的最大型投資項目?！甭窔虢鸸獯蟮?，至此有了華人的足跡。

實際上，路氹的發展更像是上世紀70年代的拉斯維加斯城:由一窮二白，漸漸變得有聲有色。我更感興趣的是，新濠天地有什么特色——年輕人會喜歡這里的巨星收藏品?時尚潮人會流連澳門最獨一無二的購物街區?抑或影音發燒友，不能錯過四維動畫“龍騰”和明年初開幕的Dragone大型匯演。這個集綜合刺激娛樂、住宿、本地及國際美食、休閑購物體驗于一身的度假城，會一如它的口號“City of Dream”(夢之城)那樣美好嗎?

成全一夜歌神夢

在大堂吧喝上一杯以張學友歌曲“月半灣”命名的Cocktail，開始新濠天地的夢幻之旅。Hard Rock一直以有型的搖滾風為主打，紅與黑、金與白的強烈對比一掃以往酒店的靜態和常規，服務生的打扮更像是剛從酒吧里溜出來、還帶著些興奮的搖滾樂手。客房以搖滾巨星格調設計，配備“MIX ME”的雞尾酒調配工具，著實讓人興奮。

除了收錄邁克爾·杰克遜標志性的金手套、貓王的毛皮大衣、娜姐的黑色緞子緊身上衣及熱褲等巨星的藏品外，酒店首次將華語歌神張學友錄入名冊。只要荷包滿滿，更可入住張學友“搖滾巨星套房”——踏入房門，便是張學友特別錄制的視頻講解片段。房間依足歌神張學友的喜好設計，更有歌神簽名的鋼琴以及大幅畫像。至于私密的房間和盥洗室，枕頭和浴袍繡上Jackie Cheung的英文名字，連牙刷和洗浴用品也是Jackie的心頭之好。

音樂永遠是房間的主題，iPod系列收錄了不同的音樂作品，客廳里擺放著多款Jackie喜愛的巧克力。別以為每晚售價58888澳幣是歸酒店所有。實際上所有金額將以慈善名義捐給社會?？矗_在澳門的這家Hard Rock酒店確實不一樣。

全澳最高檔的表品

新濠天地目前主體建筑由三幢酒店以及一個天幕構成，而連接它們的則是餐飲購物長廊“新濠大道”。大道分9條，分布在一二兩層，第一層為時尚服飾世界，第二層為名表珠寶世界:Coach專門店每月都會進全球同步上市的新品，比如10月份的獨家系列是桃紅色與經典Logo紋路拼接的各式包款。由DFS主理的美容概念店“Insider”，集合了全球20多個知名品牌化妝品。鋪面整體風格以簡約的黑、白、灰為主，入口處擺放大型化妝臺，十足T臺的后臺化妝間。這里販賣的產品以套裝為主，價格較市面便宜，且用起來方便百搭。

而二樓的鐘表區集中了全球多個知名品牌的手表專門店，從浪琴表雷達表到CHANEL、Cartier等旗艦店?！癟imeless”腕表概念店，全觸屏的互動顯示器，直觀地向你介紹店內19個高端品牌的腕表新品和廠家歷史，更有多個全澳獨一無二的限量手表展出和銷售，比如積架表展出的世界最小機芯的手表、BREITLING專為Bentley做的款式、萬寶龍全球限量8只的手表以及造價達160萬澳幣的昆侖表。

亞洲的龍騰

眼下澳門最新最震撼的視聽節目，當數“龍騰”。每隔半小時，在獨特的圓頂形綜合劇院——天幕將會上演一出10分鐘的表演?！褒堯v”糅合了東方傳統哲學和中國神話，當你進入天幕內部，隨著視覺的變換，瞬間來到新濠天地地底深處的浩瀚海洋。故事一開始，玉龍化身成小鯉魚，因為龍珠強大的魔力，將4位龍王從雕像中釋放出來。在360度環回視覺效果中，龍王將穿越冰川、熱帶雨林、火山及太空護送龍珠。最后，玉龍變回真身收復四位龍王。正看得津津有味，龍珠從天而降進入視線，告訴你“龍騰”接近尾聲。故事帶出了一個意義深遠的道理，就是我們應該時刻保持謙卑和尊敬不同身份的人。這樣看來，不到10分鐘去感悟一個可能要用一輩子去鍛煉的事情，確實值得。

TIPS

釋放一九四九年的味覺

懷舊是一種情緒，也可以是一道菜式，把歷史以味覺的形式呈現。

適逢2009亞洲美食佳釀展舉行，新濠天地找來一位99歲的客席名廚王茂師傅，加上他的兒子王偉鵬師傅，再伙同新濠天地的中菜行政總廚譚國鋒師傅，聯手炮制一系列“被遺忘的1949年”粵菜佳肴。今年99歲高齡的王茂師傅，退休已30年，他最早在廣州十三行的小鳳來興記餐廳，入廚超過30年，是現存為數不多的粵菜大師之一。

王茂師傅主理的傳統粵式美饌，包括香煎琵琶翅、四寶川鴨卷、原汁柱侯牛腩、古法蒸肉餅及菊花鯪魚球等十多款菜式——它們大多為尋常食材，但經過廚師的“點化”成為“經典”，正所謂“粗料精制”。這些懷舊的滋味，因為要花費許多工夫和時間，在如今講求效率的社會中，愈來愈少人做，甚至可能失傳，這些“被遺忘的味道”，將在整個11月供應。

1. 震撼的“龍騰”。

2.新濠天地旗下最高級酒店—皇冠酒店的泳池。

3. Hard Rock酒店大堂的巨星收藏之墻。

4. 張學友套房的浴室，連個人護理品也是天王所愛。

5. 娛樂場內，又是Hard Rock的巨星收藏展示，包括MJ和貓王的藏品。

6. 張學友套房，有歌神簽名的鋼琴以及舞臺照。

7. 王茂師傅和王偉鵬師傅父子合照。