粽香傳遞南京情

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，包粽子、吃粽子則是中國人慶祝端午的傳統(tǒng)方式。然而端午節(jié)和粽子對于很多外國友人來說，還很陌生。5月23日上午，南京市政府新聞辦公室等單位邀請了來自20多個國家的100多名在寧外國人參加了一場名為“南京百名文化交流使者歡度端午”的包粽子擂臺賽。

“這是米，這是紅棗，這是繩子……這個綠綠的葉子是什么?”坐在比賽桌旁，外國朋友們仔細地研究起了桌上擺放的道具，碧綠的粽葉也讓他們大為好奇。為了讓外國朋友們能盡快掌握包粽子的方法，活動主辦方還特意請來了飯店大廚，為每桌參賽選手做專業(yè)輔導。大廚一邊示范，一邊解釋說要用這粽葉把米和紅棗裹進去包成立體三角形。“這太神奇了!”從英國來南京留學的戴維掏出紙巾，開始試著折起來。在大廚的指點下，他終于摸到了竅門。可是比賽正式開始后，他又遇上了麻煩——好不容易把米和紅棗裹進去了，又不知道該怎樣扎起來。卷葉、裹米、包扎，看似簡單的動作，做起來并不容易。纏來裹去，不是包成扁的，就是忘了放紅棗，還有的一拎起來米就直漏。他們的“作品”雖外形有些奇特，不夠標準，但每個人都非常開心。

活動現(xiàn)場，除了包粽子外，民間藝人們表演的絨花、剪紙、結(jié)繩、泥塑等南京民俗技藝，模特們展示的南京云錦服裝，小學生們吟唱的中華詩歌精粹，以及大屏幕上播出的端午節(jié)宣傳片，無不吸引著外國友人們的注意力，讓他們看得目不轉(zhuǎn)睛。

端午節(jié)是中國古老的傳統(tǒng)節(jié)日，借助其悠久的歷史傳承和豐富的文化內(nèi)涵，通過這樣的比賽方式，讓參與活動的外國友人感受到了濃濃的中國味和南京情，他們紛紛翹起了大拇指。河海大學的越南留學生阮日魚說:“這次活動非常有趣。雖然我的國家也有粽子這種食物，但是形狀味道跟中國完全不同。我現(xiàn)在知道了什么是中國粽子，知道了什么是端午節(jié)。”此次活動不僅加深了在寧外國人對中華傳統(tǒng)文化、南京風土人情的了解，也展示了南京開放和諧的社會氛圍。

(作者分別系南京市委宣傳部調(diào)研員、本刊特約通訊員，圖片由作者提供)