養生專家張國璽教授談冬季養生等

精神養生保健法

張國璽教授認為，“寧靜為本，保養精神”，冬季要以安定清靜為根本，以保持精神上的愉快和情緒上的穩定。《黃帝內經》中“使志若伏若匿。若有私意，若已有得”的意思是說，在冬季應避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態，遇事做到含而不露，秘而不宣，使心神安靜自如，讓自己的內心世界充滿樂觀喜悅的情緒。

冬季時節，寒風凜冽，萬物凋零，容易引起人們的悲傷之感，有的人會變得郁郁寡歡，百無聊賴，精力和體力明顯衰退；一旦冰雪融化、大地回春，這些癥狀又會自行消失，情緒和精力也恢復了正常，這種病癥被稱為冬季抑郁癥。近年來，這種病的發生有逐年增加趨勢。

冬季抑郁癥主要表現為每到冬季就出現悲傷、憂郁、沉悶的情緒，自覺全身疲憊，整日無精打采，注意力不能集中，失眠或睡眠質量差，嚴重者甚至喪失生活自理能力。該病對身心健康危害較大，可使人體免疫功能明顯下降。目前，認為冬季抑郁癥的發病原因主要是人體生物鐘不能適應冬季日照時間短的變化，從而導致生物節律紊亂和內分泌失調，造成情緒與精神狀態紊亂。

防治冬季抑郁癥的關鍵是增加日光照射的時間和戶外活動的時間。據世界衛生組織介紹，在空氣新鮮、陽光充足的地方散步或運動，對防治冬季抑郁癥有很好的療效。因為日光可以增加大腦中5－羥色胺的合成與分泌，而5－羥色胺這種神經介質對提高人體的愉快情緒和改善睡眠都非常有益。散步和運動還能對腳掌穴位(如涌泉穴等)起到刺激與按摩的作用，讓大腦的左右半球交替產生興奮和抑制，使神經內分泌系統得到有效的調節，并促進心血管系統的功能。改善血液循環，增強人的體力和精力，使抑郁癥狀得到有效治療。此外，經常聽聽輕松悅耳的音樂，多參加一些能振奮精神的文體活動，多與朋友談心聊天，讀些健康向上的書籍，能夠有效地防治冬季抑郁癥。

起居養生保健法

起居養生保健方法的原則是：早睡晚起，避寒保暖，空氣新鮮。張國璽解釋道，在冬季，保證充足睡眠時間尤為重要，從傳統養生學的角度講，冬季適當地增加睡眠時間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，使人體達到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀態。

研究表明，冬季清晨空氣污染最為嚴重，各種有毒有害氣體因夜間溫度下降而沉降于地表，只有待太陽出來，地表溫度升高后，才能升高向空中散去。特別是冬季的清晨常常有霧，霧天不僅給交通造成不便，也能損害人體的健康，自古就有“秋冬毒霧殺人刀”之說。據測定，霧滴中各種酸、堿、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質的比例，比雨滴高出幾十倍。如果冬季清晨在霧天鍛煉，隨著運動量的增加，人的呼吸勢必加深、加快，會更多地吸入霧氣中的有害物質，從而誘發或加重支氣管炎、呼吸道感染、咽喉炎、眼結膜炎等諸多病癥。

在日常生活方面要注意避寒保暖。冬季天氣寒冷，室內溫度要適宜，室溫以18℃～25℃最合適，室內溫度過高或過低都對健康不利。室內溫度過高，會造成室內外溫差過大，易引發感冒；室內溫度過低，人體長期生活在低溫環境中易引發呼吸系統疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應根據室溫的變化適當調整，以人體感覺溫暖而不出汗為度。外出所穿的棉衣應以純棉布為宜，要松軟輕便、貼身保暖。

冬季人體特別要注意的保暖部位是頸部、背部和腳。一要注意頸部保暖。有的人在冬季持續咳嗽且不易治愈，仔細觀察一下，原來是因為穿開領服裝暴露頸部，使寒冷的空氣直接刺激氣管所造成的，而改換高領服裝并加用毛圍脖后癥狀便消失了。二要注意背部保暖。背部是人體的陽中之陽，風寒等邪氣極易通過背部侵入而引發外感性疾病、呼吸系統疾病和心腦血管疾病。注意背部保暖，宜穿棉背心，睡時也要保暖背部，避免寒邪侵襲，以免損傷陽氣。三是注意腳的保暖。足為人體之本，是三陰經之始，三陽經之終，與人體十二經脈、臟腑、氣血相聯系。常言道“寒從腳下起”，因腳遠離心臟，供血不足，熱量較少，保溫力差，所以腳的保暖很重要。除了白天注意對腳的保暖外，每晚堅持用熱水洗腳可促進全身血液循環，有增強機體防御能力和消除疲勞、改善睡眠的作用。

食養生保健法

飲食養生保健方法的原則是：多食溫熱，少食寒涼。傳統養生學將食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。張國璽強調，冬季氣候寒冷，人們為了御寒保暖，應多食用具有溫熱性質的食物。而少食用寒涼生冷食物。溫熱性質的食物包括糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等。

適合冬季食用的食療方：

胡桃仁餅：胡桃仁(或核桃仁)50克，面粉250克，白糖少許，將胡桃仁打為碎末，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補腎御寒、潤腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結等肺腎兩虛的人群。

參歸羊肉：紅參10克，當歸20克，羊肉500克，調料少許。將羊肉洗凈切塊，與紅參、當歸、調料放入砂鍋中，加水適量，用慢火燉煮1～2小時，待水耗干、羊肉熟爛時停火食用。有益氣補血、強體抗寒的作用。適用于體質虛弱、面色蒼白、四肢無力、畏寒怕冷等氣血兩虛的人群。

醫生為何稱“郎中”

我國北方稱醫生為“大夫”。南方(尤其在農村)則稱醫生為“郎中”。這種稱呼可追溯到一千多年前的唐末五代時期。

唐末五代時期，朝政腐敗，戰禍頻繁。統治階級窮奢極欲，甚至把國家的官職拿來賣錢，致使官銜泛濫，吏治更加黑暗不清。當時，民間以官名相互稱呼逐漸形成社會風氣，比如叫讀書人為“相公”，稱工匠為“待詔”，賣茶人叫“荼博士”，當鋪老板叫“朝奉”，有錢的人叫“員外”、“宣敬”、“奉齋”。這既反映了當時賣官鬻爵的混亂，又反映了人民對那些封建官職的藐視：幾乎社會上任何一個職業都可以用一個相應的官職名稱來稱呼。醫生一職，上至皇帝下至平民誰都離不開，因此人們就用官職中品級極高的“大夫”、“郎中”來稱呼他們。但是，醫生稱“大夫”真正的起始則是宋代。在宋代，我國的醫務制度和醫學管理，都有了相當的發展。當時負擔管理醫療行政的官職很多，翰林醫官院的醫官就分為七級，官職有二十二種之多，如和安大夫、成和大夫、成全大夫等。這樣，醫生稱“大夫”就成了正式的稱呼，并無起先那種對統治者所設官職的藐視，而成了對醫生的尊稱了。這種稱呼一直延續至今。

公共浴池起源于宋代

古代中國商業性的浴室最早出現于宋代，俗稱“澡堂子”。據說當時有一位經商之人，因生意虧本閑居家中，百無聊賴之時，有個鄰居來向他借浴盆，他靈機一動。想到開個專門供人洗澡的店鋪一定能賺錢，于是他就利用自家的房子，改建了一間公共澡堂，并起了個很好聽的名字：“香水行”。為了引起大家的注意，他特意在店門外掛了一把銅壺做幌子。結果，生意出乎意料地好，于是一傳十，十傳百，“香水行”出名了，生意人都紛紛效仿，公共浴池也就開始流行了。

此后相當長一段時間，所有的公共浴池都效仿“香水行”的門面，懸壺為幌。稍微不同的是。大門兩旁要常年貼一副對聯。很多對聯頗有講究。常見的如“金雞未唱湯先熱，旭日初臨客早來”以及“石池春暖人宜浴，水閣冬溫客更多”。比較有趣的丙副是：“香湯里有沉浮客，水池中多健康人”、“香生暖豆蔻。水出新芙蓉”，前者用于男浴室，后者用于女浴室，巧妙地暗示出男女浴室之別。還有一副很幽默的對聯：“到此皆潔己之士，相對乃忘形之交”。上聯喻指前來洗澡的人都潔身自好，下聯是指洗過澡之后，大家互相誰也記不得對方的裸體模樣。實屬忘形之交。

到了宋元之際，洗澡已成為普通百姓的尋常事。“東京數百萬家，無一家燃柴，而盡用煤炭”，可見當時洗熱水澡很普遍。這一時期，南方的一些城市，比如臨安(今杭州)，仍設有冷浴室，有男女服務員為洗澡的人服務，那是專為那些一年四季習慣洗冷水澡的人準備的，因為當地人認為，只有洗冷水澡才真正有利于健康。