水果也有甜蜜謊言

在女性的字典里，“水果”二字總是跟美麗聯系在一起的。水果是美容的一大法寶，多吃水果不僅使皮膚有更多的光澤，水果做成面膜或者霜劑涂在臉上，也能收到非常好的養顏效果。很多女性甚至可以終日用水果度日，連一日三餐都省了。這樣，真的可以嗎?

水果=美容?

1，溫和不刺激

水果是大自然的產物，具有與衰老對抗的神奇能量，我們能借著這能量讓肌膚變得更健康，加上人類也是自然界的生物，跟水果超登對。

2，利用香氣放松

水果散發出的香氣很自然，很容易被接受，并且可以安穩情緒。藉由水果自然的香氣調理，就好像芳香療法一樣，有助于美容健康、心情愉悅。

3，營養成分豐富

水果種子是延續下一代的重要核心，最重要的成分都會集中在它的身上，很多水果的果核富含維生素、抗氧化物質等，能預防黑色素生成，促進膠原蛋白的產生。

4，效果更明顯

利用新技術萃取水果成分，以不破壞它自然狀態為原則，保養效果更明顯。

水果的甜蜜謊言

水果是女人眼里美食的最好代言，她們的概念是:反正吃水果有百利而無一害，反正多吃水果可以減肥養顏，反正……如果有權威專家鄭重指出，以上“反正”皆為謊言，女人們會做何感想?

謊言1:水果什么時候吃都有益無害

專家提醒:水果并不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛、脹氣、腹瀉、消化不良等癥狀。

實用策略:選擇水果因人而異。

謊言2:水果可以代替蔬菜

專家提醒:水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小于蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。廉價蔬菜有時優于水果，就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿卜都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2～3倍。

水果勝過蔬菜的地方在于，水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲、幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。

實用對策:500克多樣的蔬菜每日必需。

謊言3:水果富含的維生素特別多

專家提醒:大多數水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。

富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低。

富含胡蘿卜素的水果中芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。

實用策略:普通水果、野生水果都要吃。

謊言4:水果代餐有益健康和美容

專家提醒:人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。

實用策略:水果做補充，好吃不多吃。

謊言5:多吃水果可以減肥

專家提醒:實際上，水果并非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。

實用策略:水果減肥，方法先行。

謊言6:削去果皮就可以解決農藥問題

專家提醒:很多人擔心水果被農藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染、安全享用。其實為了防治害蟲，很多農藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內，從內部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

水果當中營養素含量最高、風味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學。

實用對策:最好吃下安全的果皮。

謊言7:高檔進口水果營養更好

專家提醒:許多人以為昂貴的“洋水果”一定營養價值更高，其實不然。進口水果在旅途中便已經開始發生營養物質的降解，新鮮度并不理想。而且，因為要長途運輸，往往不等水果完全成熟便采摘下來，通過化學藥劑保鮮，可能影響水果的品質。

實用對策:購買水果務必擦亮眼睛。