營養問與答

能用冰箱保存配方奶嗎?

Q我的寶寶才1個月，是配方奶喂養。我在給他沖奶時，有時會不小心沖多，寶寶喝不完。我覺得倒掉挺可惜的，想把剩下的奶放進冰箱里，等他再喝的時候加熱一下。請問這樣可以嗎?

A奶粉應該即沖即用，因為配方奶粉營養豐富，也是細菌的最好培養皿，特別是當天氣炎熱、空氣濕潤時非常有利于細菌生長。何況，冰箱也不是無菌箱，里面同樣也會有不少細菌。因此不管是什么配方奶，一旦先沖調好放置時間過久，就有滋生有害細菌的可能，孩子如果吃了被細菌污染的配方奶粉，極易引起消化道疾病。另外由于配方奶粉添加了各種營養，有的物質遇到高溫有可能變質。所以吃后剩下的奶最好不要再給孩子吃，需要多少，就配制多少，盡量不要浪費。(楊少萍)

寶寶拉肚子時能添加輔食嗎?

Q我家寶寶現在6個月零7天了。最近他總是拉肚子，所以我一直沒敢給他添加輔食，但是心里又怕他營養不良。我該怎么辦呢?

A建議您最好到醫院就診，并化驗一下大便，查明寶寶拉肚子的原因，然后針對原因采取相應的措施。

如果是因為腸道感染所致，則要及時治療，痊愈后再加輔食。

如果是因為受涼引起的，而此前已經添加輔食，且寶寶適應較好，則不一定要停掉所有的輔食。

如寶寶從未吃過輔食，則腹瀉期間不建議添加，以免加重病情。如腹瀉是在開始添加輔食以后，則要考慮是否由于輔食添加太快或量太大所致。這樣的話就不要添加新的品種，待腹瀉癥狀好轉以后再逐步添加。給寶寶加輔食一定要按照由少量到多量，由一種到多種，由稀到稠，由細到粗，由軟到硬的原則，循序漸進，不要急于求成。(楊少萍)

多大寶寶自己吃飯比較合適?

Q我的寶寶現在10個月了，很喜歡自己抓著勺子吃飯?？墒撬氖挚偸菦]個準兒，灑得哪兒都是。請問這種情況該怎么處理?多大讓孩子自己吃飯比較合適?

A孩子七八個月時坐得比較好了，能吃一些餅干類的固體食物，這時候可以讓孩子用手拿著試著吃，等到拿得比較熟練了，一般到八九個月時，可以教他拿勺子吃。在開始練習的時候，可以給他準備一套不易摔碎的碗碟，每次取少量飯菜放入在碗碟里，讓他試著自己吃。練習一段時間之后，在12個月左右，寶寶一般就能夠自己用勺子吃飯了。

需要提醒的是，家長們不要因為怕遺灑太多，而剝奪了孩子吃飯的權利。

其實這種練習不僅可以培養孩子的生活自理能力，而且也可以鍛煉孩子的手眼協調能力，培養他的自信心，還能強化孩子對食物的認知，吸引孩子進餐的興趣。(郝波)

1歲以上的寶寶可以喝鮮牛奶嗎?

Q我的寶寶現在已經1歲1個月了，從4個月開始就是混合喂養?，F在我打算斷掉母乳，給他換成鮮牛奶?？墒锹犛行寢屨f，這么大的寶寶還是喝配方奶比較好，請問是這樣嗎?

A如果條件允許的話，還是建議您盡量堅持母乳喂養直到寶寶2歲或以上。盡管母乳的分泌量不能滿足寶寶全部的營養需求，但母乳仍然是非常優質的營養來源。比如母乳中蛋白質、脂肪、乳糖、鈣、磷等比例適宜，易于消化吸收;母乳中富含的低聚糖有助于維持寶寶的腸道健康;母乳中富含的維生素A、B族維生素、維生素C、?；撬岷烷L鏈多不飽和脂肪酸，如DHA(二十二碳六烯酸)、ARA(花生四烯酸)等，對寶寶的體格生長和智力發育都是極為重要的營養素。此外，母乳中所含的免疫物質，對幼兒仍然可以發揮很好的保護作用，可提高寶寶的抗病能力，降低過敏風險。

除母乳外，奶類食物也都含有豐富的優質蛋白質、鈣、B族維生素和其他礦物質，是優質蛋白質和天然鈣質的極好來源。因此，奶類食物也是幫助幼兒實現膳食過渡的理想食物，應該給予重視。

寶寶在1歲以后如果母乳不足或沒有母乳的話，建議首選幼兒配方奶。因為普通液態奶和普通奶粉中鐵、鋅、錳、銅、碘、硒、維生素A、維生素D的含量不充足，幾乎不含DHA和ARA，低聚糖(益生元)的含量也很低。因此，從滿足營養需求的角度看，經過營養成分調整和營養素(特別是鐵、鋅、維生素A等)強化的幼兒配方奶，能夠更好地滿足幼兒的營養需求。

如果受經濟條件限制，不能用配方奶時，也可以選擇普通液態奶，但要將液態奶稀釋，或與淀粉、蔗糖類食物調制，喂給寶寶。同時要注意選擇富含微量元素和維生素的輔食，如:含鐵、維生素A高的動物肝臟、瘦肉，含鋅高的扇貝、牡蠣、核桃等，富含各種維生素和礦物質的新鮮橙綠色蔬菜和水果等。(賴建強)

寶寶多大時夜里就不用喂奶了?

Q我的寶寶現在3個月了，是純母乳喂養。夜里隔4個小時就要喂一次。我感覺非常累，另外也怕影響寶寶的睡眠。我想請問寶寶多大就可以不用夜里喂奶了呢?

A對于夜間仍需要喂奶的寶寶，隨著寶寶胃容量的增加，夜間需要喂奶的次數會逐漸減少。3～4個月時，多數寶寶夜間可以持續睡眠6小時左右。

您的寶寶3個月，夜間4小時喂哺1次屬于正常范圍。不過，為了成人和寶寶能在夜間睡個長覺，可以開始試著逐漸調整喂奶方法和睡眠時間。首先，晚上最好10點左右入睡，過早入睡4小時吃1次奶夜間就要喂不止1次，過晚不利于寶寶身心發育。其次，入睡前可適當延長寶寶吃奶的持續時間，讓其充分吸吮乳房以吃到足夠母乳，以免因饑餓過早醒來，但也不要強迫寶寶吃奶，過飽也會因胃不舒服而影響寶寶睡眠。還有，當夜間寶寶躁動時不要馬上喂奶，可先觀察一會兒，因為寶寶每次醒來不一定都是因為饑餓，可能只是其睡眠周期中短暫的覺醒，多數寶寶自己會重新入睡。再有，喂奶時盡量小聲說話，將房間燈光調暗，以免吵醒寶寶，因為寶寶此時吸吮并不一定完全清醒。(郝波)

寶寶體重不增長是什么原因?

Q我家寶寶7個月了，吃東西胃口不是很好，一天主要就是吃奶粉和米糊，這幾天給他吃一點雞蛋羹，差不多一個的量。可是我家寶寶從4個月以后好像體重就沒有增長，一直維持在7kg左右，身長也只有68cm。請問這是為什么呢?

A身長反映寶寶長期以來的營養狀況，與遺傳也有一定關系。體重反映近期的營養狀況。從寶寶目前的身長值看，屬于正常范圍。從寶寶體重增長速度看，4～6個月每月應增加600克以上，6～7個月應增加250克以上，但您的寶寶體重沒有增加;從目前寶寶體重的實際值考慮，屬于輕度營養不良。因此，您寶寶的體重無論是增長速度還是實際值均不正常。

導致寶寶體重不增的原因可能有多種，其中輔食添加不當是主要原因。如果輔食量攝入不足或種類不平衡，寶寶會出現體重不增甚至體重下降。一般7個月的寶寶每天除800毫升奶以外，應給1次輔食和1份水果，輔食包括2勺稠粥、2勺菜、半勺肉或半個蛋。您的寶寶已經7個月只添加米粉和雞蛋是不夠的，建議您每天給寶寶喂2勺菜，每天添加一次水果，以滿足寶寶對維生素和礦物質的需要。還可以用肉泥、肝泥、魚泥與雞蛋交替喂給寶寶，使寶寶獲得多種營養素。

此外，如果寶寶患過肺炎、腹瀉或目前患有消化不良，也會導致暫時的體重不增或減輕。要想找到寶寶體重不增的真正原因，需要了解寶寶從4個月到現在的喂養史和患病史，并作相應的檢查，所以建議您帶寶寶去看醫生，查找原因。(郝波)