溫暖聚會 香草香草

美麗神秘的云南是個寶藏，是許多愛情劇上演最多的地方，到過的人留下了幸福美好的回憶，沒到過的人充滿了深深的向往，而如今卻有人把它“空運”到了北京。

香草香草環境獨特，完全按照麗江當地的美景及風土人情真實再現。石板鋪路，一條條古老的深巷，開放式的客棧，潺潺的流水，神秘的東巴墻，美麗的云南姑娘，每一處小景都讓人如身處云南美境。

一處名為一米陽光的小景設計獨特，真的只有一米陽光能映射進來，我感嘆于設計師的別出心裁。相傳在麗江玉龍雪山頂上，每到秋分的時候，上天就會撒下萬丈陽光，在這一天，所有被陽光照耀過的人們都會獲得美麗的愛情和美滿的生活。可這招來了善妒的“風”神的嫉妒，因此，每到這天，天空總是烏云密布。人們的所有夢想都被那厚厚的云層所遮蓋。風神善良的女兒，因為同情渴望美好生活的人們，就在那天，偷偷的把遮在云層里給人們帶來希望和幸福的陽光剪下一米，撒在陡峭的懸崖峭壁上的一個山洞中，讓那些愛情的勇者，可以在那天得到那一米陽光的照耀，而因此過上幸福美滿的生活。這里每一個位子的設計都十分獨到，都有它特別的故事，像“等一個人”、“好望角”都非常搶手。前來光顧的朋友們需要提前預定。

麗江的玉龍雪山嚴寒逼人，在香草它卻可以讓你坐在雪山之巔品嘗熱氣騰騰的原生態火鍋。這里的黑山羊肉、牦牛肉五六種特色的豆腐十幾種新鮮又新奇的蔬菜都是從云南空運過來的，所以在這里，您可以盡情享用新鮮正宗的麗江食材。

吃火鍋首選鍋底，香草最有特色的鍋底當選菌王奇香鍋，采用名貴的牛肝菌、虎掌菌等十多種云南特有的野生菌和高湯一起熬制，保證是最地道的云南本地菌湯口味，口感香濃鮮美，營養豐富，含多種氨基酸、維生素、礦物質和特有的活性成分，對流感和糖尿病有治療和保健作用，并能抗疲勞，提升免疫力。其次就是香草酸湯子母鍋，外圈是酸湯，中間小鍋是高湯，高湯經12小時以上小火熬制而成，云貴一帶的苗族和侗族自古有吃酸的習俗，當地俗語說:“三天不吃酸，走路打竄竄。”

香草特有的香格里拉嫩牦牛，它的生長完全依賴于高山草場的天然放牧肥育，未補任何飼料和添加劑，所以人們贊譽為“牦牛吃蟲草，我吃牦牛肉”。香格里拉牦牛肉比一般黃牛肉肉質更細嫩，鮮美可口，具有較高的蛋白質和多種氨基酸。此外，它還具有抗寒、壯骨、增加體力的作用。香草特有的野生黃牛肝，蟲草菌，野生竹蓀，野生雞油菌為本店主推的特色涮品。

云南景頗族的一道名菜—鬼雞，也是每逢盛大節日必備佳肴，采用云南茶山自然散養的茶花雞為主料，加入云南很多野生佐料和調料，野山椒、野檸檬、野香菜。火紅的辣椒，味道濃重的大蒜，加上富有柔韌感的稚嫩雞絲，使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛，而其濃郁香辣的地方風味更是讓夏日昏睡的味蕾馬上醒神。

香草香草云南原生態火鍋濃縮了麗江古城的小橋流水、客棧、東巴文化。它發掘和推廣云南原生態美食，匯集云南名廚，憑借獨特的口味，原生態的食材以及優雅的就餐環境征服著越來越多的想念或向往麗江的北京食客們。

職業選秀跨界中國美食

2010湘鄂情·新絲路中國美食天使形象大賽在京啟動

“年薪百萬不是夢，年薪十萬很輕松”。旨在弘揚中華民族美食文化、改善社會各界對中式餐飲服務的傳統觀念、以選拔集美食服務、美食推介、美食代言為一體的高素質人才為目標的“2010湘鄂情·新絲路中國美食天使形象大賽”近期在京啟動。

作為中國美食行業首次職業選秀活動，“湘鄂情·新絲路中國美食天使形象大賽”以18-25歲的院校年青人為主要參選對象，面向全國公開報名和選拔，參賽者將經過個性展示、才藝表演、花絮拍攝、品牌體驗、公益活動、職業技能培訓等多個比賽環節的選拔，除豐厚的獎金外，優勝者將擔任中國美食形象大使，獲得進修和深造機會，更可獲得年薪十萬元的湘鄂情工作合約，或簽約新絲路成為平面模特，踏上豐富多彩的人生之旅。

大賽將在北京、西安、武漢、南京、成都、青島舉辦分賽區選拔活動，通過面試、網絡投票和復活賽等，各賽區共60名佼佼者將入圍9月19日在北京舉辦的總決賽。大賽將以年青人喜歡的美食娛樂和都市時尚形式，在中國烹飪協會指導下，將商務禮儀和餐飲服務技能納入賽事內容，以湘鄂情全國各分店作為主要比賽和拍攝場地，引領職業趨勢、行業規范和美食潮流;以賽事為平臺，為世人呈現集休閑文化、菜品藝術、營養健康于一體的嘉年華會。

“鮮膚一何潤，秀色若可餐。”晉代陸機的詩句生動地寫出了美女和美食一樣，對人們的誘惑力之大。首屆中國美食天使大賽，無疑開了中國職業選秀的新篇章。相信隨著“美食天使”的誕生，將會有各行各業的天使降臨到人們的生活中，為提升和諧美好的行業服務發揮積極作用。

美食天使，將以時尚的形象、溫馨的微笑，引導人們吃出品位、吃出快樂、吃出創意、吃出健康，傳播著傳統與現代交融的中國飲食文化。

大自然的色彩

趙志勇攝影藝術展

2010年5月6日，由中國藝術研究院攝影藝術研究所、南通市文學藝術界聯合會、南通市地方稅務局主辦，《中國攝影家》雜志承辦的趙志勇攝影作品展暨《上天的恩寵》攝影集首發式，在中國美術館9號館開幕。

攝影家趙志勇從2000年起開始進入大量采風創作期，先后多次在河北壩上、呼倫貝爾草原、青、川、藏等地區拍攝了大量的風光作品;單車自駕沿川茶馬古道、滇茶馬古道進入西藏，在珠峰一號營地近距離拍攝珠峰日出日落;歷時一個多月，行程近萬公里新疆南疆探險采風，真實記錄塔克拉瑪干大沙漠、帕米爾高原風光及塔吉克族、維吾爾族、哈族等少數民族風情。此次《上天的恩寵》攝影展展出的精美作品，展現了中國西部壯美多彩的風光。中國攝影家協會會員趙志勇，以藝術家獨特的視角，記錄了一個如夢似幻，大美無言的西部。

《上天的恩寵》展出的近四十幅精美攝影作品，大多是展現中國西部風光。中國攝影家協會會員趙志勇，以藝術家獨特的視角，記錄了一個如夢似幻，大美無言的西部。作品不刻意夸張藝術表現的形式，而是在剎那的審度和感悟中，把脈西部神韻。定格的每一個剎那，都融入了作者的心靈情思，透露作者的美好情懷。展現了“天與人和諧”的美妙藝術境界。

壯美，瑰麗，靜美，滄桑，奔放在《上天的恩寵》中，我們和作者一起神游西部，享受幸福。