溫暖聚會(huì) 香草香草

美麗神秘的云南是個(gè)寶藏，是許多愛(ài)情劇上演最多的地方，到過(guò)的人留下了幸福美好的回憶，沒(méi)到過(guò)的人充滿(mǎn)了深深的向往，而如今卻有人把它“空運(yùn)”到了北京。

香草香草環(huán)境獨(dú)特，完全按照麗江當(dāng)?shù)氐拿谰凹帮L(fēng)土人情真實(shí)再現(xiàn)。石板鋪路，一條條古老的深巷，開(kāi)放式的客棧，潺潺的流水，神秘的東巴墻，美麗的云南姑娘，每一處小景都讓人如身處云南美境。

一處名為一米陽(yáng)光的小景設(shè)計(jì)獨(dú)特，真的只有一米陽(yáng)光能映射進(jìn)來(lái)，我感嘆于設(shè)計(jì)師的別出心裁。相傳在麗江玉龍雪山頂上，每到秋分的時(shí)候，上天就會(huì)撒下萬(wàn)丈陽(yáng)光，在這一天，所有被陽(yáng)光照耀過(guò)的人們都會(huì)獲得美麗的愛(ài)情和美滿(mǎn)的生活?？蛇@招來(lái)了善妒的“風(fēng)”神的嫉妒，因此，每到這天，天空總是烏云密布。人們的所有夢(mèng)想都被那厚厚的云層所遮蓋。風(fēng)神善良的女兒，因?yàn)橥榭释篮蒙畹娜藗儯驮谀翘欤低档陌颜谠谠茖永锝o人們帶來(lái)希望和幸福的陽(yáng)光剪下一米，撒在陡峭的懸崖峭壁上的一個(gè)山洞中，讓那些愛(ài)情的勇者，可以在那天得到那一米陽(yáng)光的照耀，而因此過(guò)上幸福美滿(mǎn)的生活。這里每一個(gè)位子的設(shè)計(jì)都十分獨(dú)到，都有它特別的故事，像“等一個(gè)人”、“好望角”都非常搶手。前來(lái)光顧的朋友們需要提前預(yù)定。

麗江的玉龍雪山嚴(yán)寒逼人，在香草它卻可以讓你坐在雪山之巔品嘗熱氣騰騰的原生態(tài)火鍋。這里的黑山羊肉、牦牛肉五六種特色的豆腐十幾種新鮮又新奇的蔬菜都是從云南空運(yùn)過(guò)來(lái)的，所以在這里，您可以盡情享用新鮮正宗的麗江食材。

吃火鍋首選鍋底，香草最有特色的鍋底當(dāng)選菌王奇香鍋，采用名貴的牛肝菌、虎掌菌等十多種云南特有的野生菌和高湯一起熬制，保證是最地道的云南本地菌湯口味，口感香濃鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和特有的活性成分，對(duì)流感和糖尿病有治療和保健作用，并能抗疲勞，提升免疫力。其次就是香草酸湯子母鍋，外圈是酸湯，中間小鍋是高湯，高湯經(jīng)12小時(shí)以上小火熬制而成，云貴一帶的苗族和侗族自古有吃酸的習(xí)俗，當(dāng)?shù)厮渍Z(yǔ)說(shuō):“三天不吃酸，走路打竄竄?！?/p>

香草特有的香格里拉嫩牦牛，它的生長(zhǎng)完全依賴(lài)于高山草場(chǎng)的天然放牧肥育，未補(bǔ)任何飼料和添加劑，所以人們贊譽(yù)為“牦牛吃蟲(chóng)草，我吃牦牛肉”。香格里拉牦牛肉比一般黃牛肉肉質(zhì)更細(xì)嫩，鮮美可口，具有較高的蛋白質(zhì)和多種氨基酸。此外，它還具有抗寒、壯骨、增加體力的作用。香草特有的野生黃牛肝，蟲(chóng)草菌，野生竹蓀，野生雞油菌為本店主推的特色涮品。

云南景頗族的一道名菜—鬼雞，也是每逢盛大節(jié)日必備佳肴，采用云南茶山自然散養(yǎng)的茶花雞為主料，加入云南很多野生佐料和調(diào)料，野山椒、野檸檬、野香菜。火紅的辣椒，味道濃重的大蒜，加上富有柔韌感的稚嫩雞絲，使這道菜的色彩猶如夜晚霓虹燈般繽紛，而其濃郁香辣的地方風(fēng)味更是讓夏日昏睡的味蕾馬上醒神。

香草香草云南原生態(tài)火鍋濃縮了麗江古城的小橋流水、客棧、東巴文化。它發(fā)掘和推廣云南原生態(tài)美食，匯集云南名廚，憑借獨(dú)特的口味，原生態(tài)的食材以及優(yōu)雅的就餐環(huán)境征服著越來(lái)越多的想念或向往麗江的北京食客們。

職業(yè)選秀跨界中國(guó)美食

2010湘鄂情·新絲路中國(guó)美食天使形象大賽在京啟動(dòng)

“年薪百萬(wàn)不是夢(mèng)，年薪十萬(wàn)很輕松”。旨在弘揚(yáng)中華民族美食文化、改善社會(huì)各界對(duì)中式餐飲服務(wù)的傳統(tǒng)觀念、以選拔集美食服務(wù)、美食推介、美食代言為一體的高素質(zhì)人才為目標(biāo)的“2010湘鄂情·新絲路中國(guó)美食天使形象大賽”近期在京啟動(dòng)。

作為中國(guó)美食行業(yè)首次職業(yè)選秀活動(dòng)，“湘鄂情·新絲路中國(guó)美食天使形象大賽”以18-25歲的院校年青人為主要參選對(duì)象，面向全國(guó)公開(kāi)報(bào)名和選拔，參賽者將經(jīng)過(guò)個(gè)性展示、才藝表演、花絮拍攝、品牌體驗(yàn)、公益活動(dòng)、職業(yè)技能培訓(xùn)等多個(gè)比賽環(huán)節(jié)的選拔，除豐厚的獎(jiǎng)金外，優(yōu)勝者將擔(dān)任中國(guó)美食形象大使，獲得進(jìn)修和深造機(jī)會(huì)，更可獲得年薪十萬(wàn)元的湘鄂情工作合約，或簽約新絲路成為平面模特，踏上豐富多彩的人生之旅。

大賽將在北京、西安、武漢、南京、成都、青島舉辦分賽區(qū)選拔活動(dòng)，通過(guò)面試、網(wǎng)絡(luò)投票和復(fù)活賽等，各賽區(qū)共60名佼佼者將入圍9月19日在北京舉辦的總決賽。大賽將以年青人喜歡的美食娛樂(lè)和都市時(shí)尚形式，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，將商務(wù)禮儀和餐飲服務(wù)技能納入賽事內(nèi)容，以湘鄂情全國(guó)各分店作為主要比賽和拍攝場(chǎng)地，引領(lǐng)職業(yè)趨勢(shì)、行業(yè)規(guī)范和美食潮流;以賽事為平臺(tái)，為世人呈現(xiàn)集休閑文化、菜品藝術(shù)、營(yíng)養(yǎng)健康于一體的嘉年華會(huì)。

“鮮膚一何潤(rùn)，秀色若可餐。”晉代陸機(jī)的詩(shī)句生動(dòng)地寫(xiě)出了美女和美食一樣，對(duì)人們的誘惑力之大。首屆中國(guó)美食天使大賽，無(wú)疑開(kāi)了中國(guó)職業(yè)選秀的新篇章。相信隨著“美食天使”的誕生，將會(huì)有各行各業(yè)的天使降臨到人們的生活中，為提升和諧美好的行業(yè)服務(wù)發(fā)揮積極作用。

美食天使，將以時(shí)尚的形象、溫馨的微笑，引導(dǎo)人們吃出品位、吃出快樂(lè)、吃出創(chuàng)意、吃出健康，傳播著傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的中國(guó)飲食文化。

大自然的色彩

趙志勇攝影藝術(shù)展

2010年5月6日，由中國(guó)藝術(shù)研究院攝影藝術(shù)研究所、南通市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會(huì)、南通市地方稅務(wù)局主辦，《中國(guó)攝影家》雜志承辦的趙志勇攝影作品展暨《上天的恩寵》攝影集首發(fā)式，在中國(guó)美術(shù)館9號(hào)館開(kāi)幕。

攝影家趙志勇從2000年起開(kāi)始進(jìn)入大量采風(fēng)創(chuàng)作期，先后多次在河北壩上、呼倫貝爾草原、青、川、藏等地區(qū)拍攝了大量的風(fēng)光作品;單車(chē)自駕沿川茶馬古道、滇茶馬古道進(jìn)入西藏，在珠峰一號(hào)營(yíng)地近距離拍攝珠峰日出日落;歷時(shí)一個(gè)多月，行程近萬(wàn)公里新疆南疆探險(xiǎn)采風(fēng)，真實(shí)記錄塔克拉瑪干大沙漠、帕米爾高原風(fēng)光及塔吉克族、維吾爾族、哈族等少數(shù)民族風(fēng)情。此次《上天的恩寵》攝影展展出的精美作品，展現(xiàn)了中國(guó)西部壯美多彩的風(fēng)光。中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員趙志勇，以藝術(shù)家獨(dú)特的視角，記錄了一個(gè)如夢(mèng)似幻，大美無(wú)言的西部。

《上天的恩寵》展出的近四十幅精美攝影作品，大多是展現(xiàn)中國(guó)西部風(fēng)光。中國(guó)攝影家協(xié)會(huì)會(huì)員趙志勇，以藝術(shù)家獨(dú)特的視角，記錄了一個(gè)如夢(mèng)似幻，大美無(wú)言的西部。作品不刻意夸張藝術(shù)表現(xiàn)的形式，而是在剎那的審度和感悟中，把脈西部神韻。定格的每一個(gè)剎那，都融入了作者的心靈情思，透露作者的美好情懷。展現(xiàn)了“天與人和諧”的美妙藝術(shù)境界。

壯美，瑰麗，靜美，滄桑，奔放在《上天的恩寵》中，我們和作者一起神游西部，享受幸福。