測定空氣中氧氣含量的實驗,是人教版九年級化學第二單元課題1中的一個重要的實驗,該實驗隨課本修訂曾多次進行改進。最早實驗是采用將鐘罩放入盛水的水槽中,通過紅磷燃燒消耗氧氣,然后觀察進入到鐘罩內的水的體積來測定的(圖1)。這個實驗在操作中由于在鐘罩外點燃,在伸入鐘罩時,鐘罩內空氣由于受熱會逸出部分氣體,不宜學生形成正確的實驗結論;同時鐘罩置于水槽中,也不易觀察;另外鐘罩體積太大,所用藥品消耗太多,不僅造成藥品浪費,還會造成空氣污染。
現在的課本將實驗裝置進行圖2所示改進。但筆者認為和原實驗存在共同的不足,表現為實驗時也要先在瓶外點燃紅磷,再伸入瓶中,由于集氣瓶直徑較大,會由于磷燃燒放熱使集氣瓶內空氣外逸。同時導管中有氣體,冷卻后要殘余部分水。這些原因會使得定量測定的準確度不高。再有由于集氣瓶空間較大,等待白煙完全消失和瓶中氣體冷卻到室溫需要較長的時間。
如何改變上述實驗中存在的問題?如圖3所示,筆者取一大具支試管,使用4根紅色橡皮筋將容積分成5等分;側管口用乳膠管連接(便于密封),并用彈簧夾夾緊。實驗時取足量的白磷放入試管底部(豆粒大小就可),塞緊膠塞。用試管夾夾住試管在酒精燈上稍加熱,白磷即可燃燒,產生濃厚的白煙。反應結束后,將具支試管倒置在水槽中,打開彈簧夾,在內外壓差的作用下冷水就會流入試管中,正好占試管容積的1/5。
另外,還可以取直徑32 mm×200 mm試管一支,用量筒和水測其80 mL和100 mL水面并做好標記。取長條形寬窄、厚薄均勻的金屬片彎成與試管內弧度一致的金屬槽,按相等間隔將其中間部分挖成“門”字形,成為“金屬梯”。“金屬梯”的每一步做成“凹”形,用以放置1小粒白磷。
如圖4所示,可用量筒和水測出空氣中氧氣的實際體積。在“金屬梯”的每一步上放置一顆吸干水后的白磷,伸到試管內,用鐵架臺將試管固定好,試管口下方放置盛水的玻璃水槽。用套有乳膠管的針筒抽取試管內的多余空氣至水位上升到100 mL處,取出乳膠管。用“電吹風”吹熱風加熱試管內下部白磷,或用放大鏡會聚6 V手電筒光于第一步“金屬梯”處的白磷上,可觀察到,白磷像“上樓梯”般依次燃燒,開始時冒白煙。燃燒快停止時在倒置試管的上部出現黃煙,此為空氣里的氧氣快耗盡的現象。待火焰熄滅,試管不發燙時,可用水槽中的冷水澆在試管上,使試管內溫度快速恢復到初始溫度,加快實驗速度。此時可觀察到,試管內水位上升到一定位置后恒定不動,與空氣實際體積相比較后得出氧氣含量。
這個實驗改進后的優點:1)白磷燃燒前不在容器外點燃,避免試管內氣體與外界交換,實驗結果更加準確;2)裝置的氣密性好,減少污染;3)現象直觀明顯,易于觀察;4)儀器簡單,操作方便。
但這個實驗也不適于學生作為探究實驗,因為白磷燃燒時可能引起試管炸裂。如何安全方便地讓學生進行探究實驗呢?筆者將實驗裝置再次改動。
實驗器材:廢棄青霉素小瓶、注射器。
具體操作步驟:將青霉素小瓶灌滿水,然后將水吸到注射器中,這樣青霉素小瓶內空氣的體積就等于注射器中水的體積了;直接將白磷放入小瓶中,放入熱水中,白磷馬上燃燒, 燃燒完畢后將青霉素小瓶放入冷水中降溫;待冷卻后,將注射器針頭插入小瓶中,由于內外壓強差的作用,注射器自動將內部的水壓入青霉素小瓶中,非常接近1/5。
本實驗裝置的優點:1)微型儀器器材造價低、易得;2)實驗時間短,操作簡便易行、安全,減少加熱及伸入廣口瓶等步驟,保證裝置的氣密性,有利于環境保護;3)節約藥品,實驗藥品量只有常規實驗的1/10;4)微型實驗現象較常規實驗明顯;5)便于學生分組實驗。■
(作者單位:河北省遷安市五重安鄉旭陽學校中學部)