南昌市經濟型酒店發展現狀及對策分析

[提要]江西是一個旅游資源豐富的省份，紅色旅游、綠色旅游和古色旅游吸引了大量國內外游客，而南昌作為江西省會，其突出的接待功能不容忽視。自2005年第一家真正的經濟型酒店——永生現代在南昌開業以來，南昌新開張的掛著“商務”、“快捷”、“假日”等名稱的經濟型酒店有近百余家，同時還不斷有同類型的酒店在籌備中。新興的經濟型酒店滿足了旅游市場不同的消費需求，對提高南昌作為旅游目的地的接待能力及帶動老區旅游經濟產業具有積極的意義和深遠的影響。因此，對南昌經濟型酒店發展現狀、發展前景和發展策略等問題進行分析和探討，針對其目前發展中存在的一些問題，提出提高其市場競爭力的有益建議，有助于南昌旅游業的發展。

[關鍵詞]南昌；經濟型酒店；發展對策

近年來，經濟型酒店在江西省會——南昌悄然興起。2005年，第一家真正意義上的經濟型酒店永生現代在南昌開業。緊隨其后，經濟型酒店以井噴之勢在南昌迅速發展。既有錦江之星、如家等外地連鎖企業進駐，也有現代永生等發展迅速的本地企業，呈現出百花齊放的態勢。

作為酒店業的一種新興業態，經濟型酒店在南昌的發展無疑豐富了旅游市場，滿足了顧客的多類型需求。本文作者對南昌經濟型酒店目前發展狀況進行了調研，并對其發展前景及策略進行分析。

一、南昌市經濟型酒店發展現狀

(一)經濟型酒店在南昌快速擴張

在南昌，不光是本地經濟型酒店正在如雨后春筍般不斷地“冒”出來，外來的連鎖酒店也在快速擴張。比如如家快捷酒店在南昌已經開到第六家分店，而該店周圍500米的范圍內，另有同類型的金象快捷賓館、七天連鎖酒店兩家連鎖酒店。而經濟型酒店的負責人們還在招兵買馬，不斷擴大疆域。經調研后分析原因如下：

1 全球金融危機的推波助瀾。國際金融危機使得越來越多的商旅客人在外出時更多地考慮成本因素，從而不再人住星級酒店，而選擇經濟型酒店。因此，金融危機對經濟型酒店的發展并沒有太大影響，反而在一定程度上起到了助推作用。

2 南昌旅游業的迅猛發展。隨著我國旅游業的迅速發展，南昌這一全國歷史文化名城作為旅游目的地，越來越多地吸引著國內外游客。加之如2011年全國第七屆城運會等大型活動在南昌舉行，必將大大拉動南昌商貿旅游的發展。

3 迎合新型旅游方式的需求。近年，日漸興起的新型旅游方式，如自助游、自駕游、家庭游等，其住宿消費的需求均為“交通便捷、價格實惠、衛生良好”，而對酒店是否具備完善的配套服務功能并不注重。南昌的經濟型酒店主要坐落在繁華路段，購物、行車非常便捷，市內的經濟型酒店一般掛牌價格在200元以內，客房干凈整潔，能夠較好地滿足此類游客的消費需求。

4 行業準入門檻低。由于經濟型酒進入市場門檻較低，廣闊的市場發展空間和高額的經營利潤使其備受投資者青睞。

隨著南昌國企改制以及工業企業退出中心城區而閑置的大量廠房、倉庫、舊辦公樓，部分跟不上城市經濟發展需求的酒店因經營不善而停業等，這些空置的樓房都是經濟型酒店快速發展的助推條件。

(二)南昌市經濟型酒店發展中存在的一些問題

1 服務質量及水平不盡人意。南昌經濟型酒店雖入住率高，但由于價格低廉，利潤空間有限。而服務質量與員工素質密切相關，但受成本控制影響，南昌的經濟型酒店在人員招聘、培訓等方面受到一定限制，加之本地人才也大多流向沿海經濟發達地區，難以配備專業酒店服務隊伍，服務質量和水平自然有限，僅僅抓住了“經濟”二字，和通常意義上的賓館、小旅館并沒有質的區別。

2 市場趨向飽和。南昌作為國家級歷史文化名城，旅游發展形勢日漸繁榮，但比起一些發展旅游業較早的城市(如杭州、廈門、桂林等)相對來說還是較為落后。酒店已經達到飽和狀態，經濟型酒店的發展空間已經不大，過度的擴張勢必造成資源的浪費。

3 缺乏市場細分，產品檔次差異未凸現。雖然經濟型酒店如此迅速地擠入南昌市場，但還沒有出現細致的市場劃分和多樣產品。目前，南昌經濟型酒店的產品發育還沒有完全成熟，產品檔次差異未凸現，各種類型之間的區別也不甚明顯。目標市場比較籠統，覆蓋從商務人士到普通旅游者的大區間市場。

二、南昌經濟型酒店的發展策略分析

(一)加快實現人才的管理更新

1 建立和完善人才培養機制，儲備新生力量。人才儲備是經濟型酒店在未來發展中能否取勝的最為關鍵的因素。酒店應制定長期人才戰略，可挑選優秀的應屆酒店管理專業的大中專院校畢業生或酒店工作崗位中有發展潛力的年輕人加入人才培養計劃。酒店可以根據自身需要，每年有計劃地從應屆畢業生和年輕的從業者中挑選優秀的人才，有針對性地進行理論教育，并提供一些“見習經理”、“總經理助理”“副總助理”等崗位，豐富其實踐經驗。在經過綜合培養之后，按期晉升為中高層管理人員。

2 加強對基層員工綜合素質的培養。“經濟”并不意味著服務質量的折扣，服務質量和房間價格一樣都是消費者考慮的關鍵因素。酒店的員工特別是基層服務人員更需要接受嚴格的培訓，從儀容儀表到專業技能，都要做到整齊統一，尤其是品牌化連鎖經營的經濟型酒店更應該使客人在任何一家分店都可以享受到相同質量的標準化服務。

3 可考慮與相關學校進行訂單式培養合作。考慮到南昌地處中國中部地區，在人才引進上存在一定難度。因此，一些規模擴張迅速的經濟型酒店可考慮與南昌本地的一些大學聯合。一方面，酒店可向學校提供人才需求的市場變化狀況，使學校得以完善專業學科設置，并可以在一定程度上解決學校酒店管理專業學生的實習和就業的問題；同時，學校可根據酒店的實際用人需求設計一些理論和實踐課程，從而讓酒店更易聘用到符合自身發展特點和需求的人才。

(二)定位差異化

針對日趨飽和的市場，新興經濟型酒店可對南昌市旅游市場進行細致的劃分，給自己尋找一個相對個性化和獨特性的定位，而且通過這種定位，反而可以吸引顧客群體的關注和人住，挖掘客戶的新興奮點。比如可以考慮自費旅游族、學生族、三口之家族、旅行社團接待、廣告人酒店、女子酒店等等，結合自身實際打出差異化，忌走克隆路。

(三)加強協會和服務組織的作用

最大程度地發揮江西省旅游協會等行業管理協會的功能，為經濟型酒店的發展提供指導、交流、協調、自律、服務，避免盲目的規模擴張和無序競爭。還可在政府機構指導下，成立經濟型酒店協會或商會等方式，引導經濟型酒店正確發展，積極探討經濟型酒店健康發展的策略，協調經濟型酒店與其它飯店及相關行業的和諧發展。政府要鼓勵本地經濟型酒店走連鎖化、品牌化的道路，擴大市場份額，助推南昌商貿旅游業快速發展。

(四)加強與發達地區的行業交流

酒店業是一個國際化、標準化特點強的產業，先進、適用的酒店模式應用應該得到有效傳播。從建筑外觀到先進材料，從設施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經營模式到管理服務規范，以及綠色環保等，都有科學的標準和實施程序。南昌作為一個內陸城市，經濟型酒店起步較晚，對外的學習、交流要增多。引進好的管理模式和方法，可以使南昌的經濟型酒店發展少走彎路，對其長遠發展具有重要意義。

發展經濟型酒店，是我國酒店業發展新階段的需要，是社會經濟發展的需要，是改革發展的需要，是我國融入經濟全球化的需要。作為江西省會的南昌——這一座高速發展的城市中，經濟型酒店不僅有發展的必要性和可行性，而且有現實的緊迫性和巨大的機遇性。對于中國中部地區的經濟崛起有著重要的意義和深遠的影響。

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