我的酒器收藏

中國(guó)釀酒歷史非常悠久，考古證明早在6000年前仰韶文化時(shí)期就已出現(xiàn)釀酒器具。酒從一出現(xiàn)就在中華文明史中占有重要地位，酒文化與其他藝術(shù)相互融合，放射出東方古國(guó)獨(dú)有的燦爛文明火花。如果沒(méi)有酒，中國(guó)古典文學(xué)恐怕要遜色許多。據(jù)郭沫若先生統(tǒng)計(jì)，李白留存下來(lái)的詩(shī)文有1500首，其中直接寫(xiě)到酒的大概就占到16％；杜甫留下來(lái)的詩(shī)文有1400篇，其中有20％里頭有“酒”字。真可謂詩(shī)酒聯(lián)袂生，無(wú)酒不言詩(shī)。千古名帖《蘭亭序》也是書(shū)圣王羲之酒后所書(shū)，正如李白詩(shī)云“古來(lái)圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”。除了文人墨客浸潤(rùn)著酒香的千古名篇外，還有什么更能體現(xiàn)中國(guó)的酒文化呢?那就是我今天要談的酒器。

酒是一種液體飲料，需要器具盛裝，以便貯存與飲用，所以世上有酒那天就有了酒器，它與酒的歷史一樣悠久。可以稱(chēng)為酒文化的一個(gè)重要分支——酒器文化。酒器綜合體現(xiàn)出豐富的文化特性，集陶瓷、詩(shī)詞、繪畫(huà)、篆刻、書(shū)法、民俗、雕塑等多種藝術(shù)形式為一體，是當(dāng)時(shí)社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、制造技術(shù)、審美態(tài)度的真實(shí)體現(xiàn)。不同時(shí)期的酒器有不同時(shí)期的時(shí)代特征，不同地域的酒器又有不同地域的地方特色，所以收藏研究酒器，可以提高我們的知識(shí)水平，獲得藝術(shù)上的熏陶，提高審美層次。

酒器的收藏天地廣闊，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外酒的生產(chǎn)企業(yè)眾多，不斷有酒產(chǎn)品退出市場(chǎng)和新的酒產(chǎn)品加入市場(chǎng)，幾乎可以斷定，永遠(yuǎn)不可能有任何一個(gè)部門(mén)或個(gè)人能夠收齊世上的酒器，個(gè)人的藏品在浩瀚的酒器海洋中，永遠(yuǎn)是“冰山一角”。酒器來(lái)源的永不枯竭，使得瓶友們只要不停尋覓和等待，就會(huì)有隨時(shí)降臨的驚喜，這也使酒器對(duì)今天的收藏愛(ài)好者們產(chǎn)生了與日俱增的吸引力。隨著酒器收藏隊(duì)伍的日漸壯大，酒器收藏市場(chǎng)的逐漸形成，收藏酒器在經(jīng)濟(jì)上也有了升值空間，從這點(diǎn)而言，酒器既是精神財(cái)富也是物質(zhì)財(cái)富。

我數(shù)年前才開(kāi)始收藏酒器，與很多老藏家自是無(wú)法相比，但來(lái)我家造訪的朋友也經(jīng)常對(duì)幾百個(gè)造型各異的酒瓶感到驚奇，我戲言現(xiàn)在酒喝得越來(lái)越少，酒瓶卻越來(lái)越多：酒友越來(lái)越少，瓶友越來(lái)越多。架子上一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的酒瓶，每一個(gè)都有來(lái)由，都有故事。比如剛開(kāi)始收藏酒器時(shí)，認(rèn)識(shí)瓶友少，邯鄲也沒(méi)有瓶友交流的地方。于是自己每隔幾天就到廢品站轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看有沒(méi)有不錯(cuò)的酒瓶，開(kāi)始廢品站老板讓我白拿還笑話我是不是有病，后來(lái)一盒煙換幾個(gè)酒瓶，現(xiàn)在幾個(gè)廢品站老板都已被我培養(yǎng)成為看瓶估價(jià)的高手，經(jīng)常一刀宰得我眼冒金星而又不得不老實(shí)掏銀子。有部分酒瓶是親戚朋友給拿的，見(jiàn)到稀罕的酒瓶他們就為我留著，但經(jīng)常拿來(lái)的是我已經(jīng)有的酒瓶，但也得裝出歡天喜地狀收下，要是說(shuō)已有了，不要了，唯恐下次有好瓶人家不給了。到外地出差時(shí)我總要逛逛超市，人家買(mǎi)酒先問(wèn)價(jià)格度數(shù)，我則是先問(wèn)酒瓶材質(zhì)樣式，經(jīng)常搞得人家莫名其妙。有一次去江蘇徐州出差，我在當(dāng)?shù)毓磐娴財(cái)偵腺I(mǎi)了十幾件酒器，搞得回來(lái)沒(méi)法帶，最后只好把帶的衣服從郵局發(fā)回家，把酒瓶裝進(jìn)旅行包才算回了家。后來(lái)邯鄲的資深瓶友付惠明建立了瓶安閣酒器博物館，方便了酒器藏友交換交流，互通有無(wú)，很多瓶子就是和瓶友們交流得來(lái)的。

我的家鄉(xiāng)邯鄲歷史上即有“魯酒薄而邯鄲圍”的典故，可謂是古趙之地出美酒的最好注解。邯鄲又是我國(guó)著名的民窯磁州窯的窯址所在地，在我收藏的酒瓶中，就有一些仿古磁州窯的酒瓶。磁州窯所燒瓷品主要是白釉瓷和黑釉瓷，其裝飾技法以黑白色彩強(qiáng)烈對(duì)比為主要特點(diǎn)，邯鄲某酒廠的“白釉醬彩花草紋瓶”，釉下彩，瓶肩部寫(xiě)有“東晹好酒”四字，主圖案為寫(xiě)意花草，用筆嫻熟，構(gòu)圖簡(jiǎn)練，風(fēng)格樸實(shí)自然。磁州窯酒瓶裝著古趙邯鄲的傳統(tǒng)佳釀，相得益彰，是瓷文化和酒文化的完美結(jié)合。說(shuō)起這對(duì)瓶子的由來(lái)也有故事，他們?cè)谖叶慵页了硕嗄辏渲幸粋€(gè)她家裝修完清理時(shí)與雜物一起扔出居然沒(méi)壞，我一見(jiàn)大喜，更要命的是二姐說(shuō)還有一個(gè)不知在哪，于是不肯罷休的我又把她剛裝修完的家翻了個(gè)底朝天，直到找到另一個(gè)瓶子才算罷休。還有一對(duì)仿古磁州窯魚(yú)紋梅瓶，正面一條大魚(yú)游之欲出，背面款識(shí)“磁州酒二十六年陳釀”。我收藏的“開(kāi)封府”紫砂酒瓶，瓶身造型為一座古建筑，正面匾額上書(shū)“開(kāi)封府”，蓋為房頂，屋為瓶身，背面題“宋風(fēng)熏人醉，留戀忘故里”，瓶底有款“中國(guó)宜興”，觀此一瓶如見(jiàn)宋時(shí)汴京之繁盛。羲之酒雙系藍(lán)釉瓶，瓶上印有王羲之書(shū)《蘭亭序>全文，太極圣地楊氏太極拳祖師楊露禪家鄉(xiāng)永年廣府所產(chǎn)“太極酒”陰陽(yáng)雙套瓶，盡展太極陰陽(yáng)循環(huán)之奧妙。貴州天書(shū)酒瓶，紅泥燒制，造型為山石，上刻千古之謎貴州紅崖天書(shū)。泰山造型的酒瓶，雄渾大氣，盡顯泰山五岳之尊的氣勢(shì)；景德鎮(zhèn)玉鳳窯燒制的青花寫(xiě)意花鳥(niǎo)手繪酒瓶，手工繪制，每件都不相同，最有中國(guó)古典神韻。

現(xiàn)代藝術(shù)酒器打破常規(guī)，既有繼承又有發(fā)展，造型涉及人物、動(dòng)植物、建筑物、生活用品、軍械用品、交通工具、名勝古跡等等，形狀千姿百態(tài)，讓人目不暇接。可以說(shuō)，凡是世上可見(jiàn)之物，都有可能成為酒瓶的創(chuàng)作原型，從這種意義上說(shuō)，現(xiàn)代酒器的藝術(shù)魅力主要就體現(xiàn)在惟妙惟肖、個(gè)性張揚(yáng)的形態(tài)上。

閑暇時(shí)獨(dú)坐書(shū)齋，在電腦前爬格子之余，沏一杯清茶，把玩一個(gè)個(gè)形態(tài)各異的酒器于掌上，想想每件酒器得來(lái)的經(jīng)過(guò)，就像腦海里珍藏的往昔歲月又在眼前翻閱，不管它們?cè)趧e人眼中價(jià)值幾何，我卻敝帚自珍，自得其樂(lè)。我早已過(guò)了少年輕狂無(wú)酒不歡的年紀(jì)，那時(shí)只知酒能醉人，現(xiàn)在才曉得欣賞酒瓶亦可醉人。

(責(zé)編：孫 達(dá))