光合細(xì)菌簡(jiǎn)易富集培養(yǎng)及在北方養(yǎng)魚(yú)中的應(yīng)用

摘要:采用大棚簡(jiǎn)易富集培養(yǎng)法，可大量培養(yǎng)光合細(xì)菌，其作為環(huán)保型飼料添加劑，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、凈化水質(zhì)、防治魚(yú)病、維持水體生態(tài)平衡的作用。

關(guān)鍵詞:光合細(xì)菌 大棚 富集培養(yǎng) 液體培養(yǎng)基 淡水養(yǎng)魚(yú)

0 引言

光合細(xì)菌 簡(jiǎn)稱PSB 是一種在厭氧條件下進(jìn)行非放氧型光能異氧的水圈微生物，在水中光照條件下可直接分解利用有機(jī)物、氨基酸和糖類，在自身增殖的同時(shí)起到凈化水質(zhì)，防治魚(yú)病的作用。營(yíng)養(yǎng)豐富，菌體含蛋白質(zhì)60%以上，富含維生素，尤其是B族維生素，及生理活性物質(zhì)(輔酶Q)等物質(zhì)，可用為一種飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用。

1 PSB的培養(yǎng)

1.1 PSB的原液引種

引進(jìn)PSB原液，然后在塑料大棚內(nèi)建造水池，放入液體培養(yǎng)基，采用厭氧富集擴(kuò)大培養(yǎng)的方法將原液擴(kuò)繁成PSB培養(yǎng)液。

1.2 培養(yǎng)基的配制

培養(yǎng)基配方:將1.0gNH4Cl、0.5gK2HPO4、0.2gMgCl2、2.0gNaCl、0.1g酵母膏溶于500mL的清水中，加入麥麩和玉米面過(guò)濾液400mL，另加10%NaHCO3溶液50ml及2mL無(wú)水乙醇，補(bǔ)水至1000mL(不用滅菌)，按此配方配制成液體培養(yǎng)基，用磷酸調(diào)pH值至7.0后將其置入水池中。

1.3 建塑料大棚和水池

塑料大棚可以按蔬菜大棚方式建造，也可以按臨時(shí)可移動(dòng)框架大棚建造。大棚位置東西走向，這樣采光好，保溫。大棚內(nèi)有水源和電源。在大棚內(nèi)建大小2000—5000L的水池。水池的建造既可以完全采用磚混結(jié)構(gòu)，也可以從地面直接下挖成坑，鋪墊塑料，建成簡(jiǎn)易水池。

1.4 PSB培養(yǎng)方法

將PSB原液按2%濃度加入水池內(nèi)的液體培養(yǎng)基中，攪拌均勻后用地膜覆蓋在液體培養(yǎng)基表面密封，使其厭氧發(fā)酵富集擴(kuò)大培養(yǎng)。培養(yǎng)過(guò)程中，在發(fā)酵池內(nèi)安放溫度計(jì)，監(jiān)測(cè)池內(nèi)溫度。池的四周用的白熾燈均勻?qū)ΨQ照射，光照強(qiáng)度在2000lx以上，每天更換1次燈光位置，白天也可采用自然光，溫度控制在30~37°C，這樣經(jīng)過(guò)10~15d即可獲得棕紅色光合細(xì)菌培養(yǎng)液。經(jīng)鏡檢計(jì)數(shù)，培養(yǎng)液中含PSB活菌數(shù)可達(dá)5*106個(gè)/mL以上，說(shuō)明PSB培養(yǎng)液擴(kuò)繁成功，可以直接使用。

2 PSB培養(yǎng)液在淡水養(yǎng)魚(yú)中的應(yīng)用

2.1 凈化魚(yú)塘水質(zhì)

由于PSB能進(jìn)行獨(dú)特的光合作用，能直接消耗利用水中的有機(jī)物、氨氮及硫化物，并通過(guò)反硝化作用除去了水中的亞硝酸銨等，因而能使池塘內(nèi)的殘餌及魚(yú)蝦貝等生物排泄物完全分解并加以吸收利用。從而大大降低了水中有機(jī)物的含量，因此水中溶解氧得以提高而化學(xué)耗氧量、氨氮、硫化物則降低。

2.2 作為浮游動(dòng)物的餌料

PSB的菌體細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)豐富，是浮游動(dòng)物的優(yōu)質(zhì)餌料，水體中的越多，浮游動(dòng)物生長(zhǎng)也就旺盛，以浮游動(dòng)物為食的魚(yú)類增產(chǎn)效果也就越明顯。

2.3 作為飼料添加劑

PSB菌體細(xì)胞含有大量的生理活性物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)魚(yú)類不僅具有增加營(yíng)養(yǎng)，降低飼料系數(shù)的作用，而且還具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)抗病力和促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。

2.4 間接增氧作用

PSB生長(zhǎng)繁殖時(shí)，既不需要氧氣，也不釋放氧氣，但是它可通過(guò)吸收水體中的耗氧因子而間接地起到增加氧氣的作用，這種作用是非常明顯的。

2.5 魚(yú)病防治

使用PSB預(yù)防魚(yú)病，完全可以克服殺菌劑的缺點(diǎn)，它既可降解和清除水體中包括魚(yú)藥在內(nèi)的有害化合物質(zhì)，又可與病原微生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)空間使病原微生物無(wú)法進(jìn)行大量生長(zhǎng)繁殖，尤其是不存在耐藥性，因此魚(yú)類也就不易發(fā)病。

PSB代謝過(guò)程產(chǎn)生和釋放的酶含有消炎和抗病因子，可防治養(yǎng)殖魚(yú)類的爛鰓病、腸道穿孔病、水霉病、赤鰭病等多種疾病。同時(shí)PSB還含有豐富的B族維生素、輔酶和未知促生長(zhǎng)活性物質(zhì)等，這些物質(zhì)具有提高魚(yú)體免疫力的作用。此外PSB還能與水中益生菌形成有益菌群抑制病菌繁殖，也可起到預(yù)防魚(yú)病的作用。如把魚(yú)苗或病魚(yú)放入PSB中藥浴后可提高其成活率，并且無(wú)任何藥浴副作用。

3 使用方法及注意事項(xiàng)

投PSB時(shí)要選擇陽(yáng)光充足的晴天，一般在午間溫度較高時(shí)投放。投PSB后不可施用任何藥物，甚至漂白粉。投PSB要定期、定量投放，因?yàn)镻SB必須達(dá)到一定量，使其在水體中形成優(yōu)勢(shì)菌群才能發(fā)揮最佳作用。如果將PSB噴于飼料上使用，最好是當(dāng)天或次日投喂，尤其是不可采用烘干的方法制成干飼料，因?yàn)楦邷貢?huì)殺死PSB，降低活菌數(shù)。