水稻幼穗分化期的鑒別方法等

水稻完成了一定的營養生長期后。即開始轉入幼穗形成的生殖生長期，水稻的幼穗分化有著內在的規律性，了解幼穗發育和進程，可以有效地確定魚苗的秧齡，指導稻田的肥水管理，達到高產穩產。

幼穗分化時期的鑒別。在水稻生產上具有十分重要的意義。了解幼穗分化的方法，是在顯微鏡下直接觀察，但是需要一定的設備。而且方法較為麻煩，不易位普通的工作人員或農民所掌握，因此，應用簡易的鑒別方法，利用外部形態及器官之間的關系來鑒別幼穗分化的時間，在生產實踐上有一定的意義，常用的簡易方法有以下幾種：

一、葉齡指數和葉齡余數

水稻幼穗分化進程和葉片生長之間，存在著較穩定的對應關系。因葉齡隨著品種和栽培條件的變化而變化。因此一般采用葉齡指數和齡余數作為幼穗分化時間的鑒別標準。

葉齡指數是指已經出現的葉片數占主莖葉片數的百分數，由于不同品種主莖總葉片數不同，所以同一葉齡時卻又不同的葉齡指數。因此葉齡指數比葉齡更能準確地反映發育進程。在我省二、三積溫帶應用的品種。葉齡指數大約達75-76％為幼穗分化始期，一般主莖葉片數較少，生育期較短的品種，進入幼穗分化的葉齡指數較低，主莖葉片多、生育期較長的品種葉齡指數就較高。

葉齡余數是指還未出現的葉片數，倒三葉露尖時。是幼穗分化的開始。根據試驗觀察，幼穗分化各階段和倒伏葉齡數的關系是：

從倒三葉露尖開始，至全部抽出，幼穗正處在枝梗分化期。潁化分化期貫穿于倒2葉出生的整個過程。減數分裂期則處于鑒葉的出生過程之中，具體指標是：鑒葉露尖至伸出全葉的80％左右，即倒1／0-1／0.8，從倒1葉抽出80％左右，到始穗期，均為花粉粒形成、充實和成熟期。

二、根據幼穗分化期后抽穗前日數推算

如二次枝梗原基分化始期，一般在幼穗開始分化后7天左右(即在抽穗前29-25天)；潁花分化期，一般在幼穗開始分化后10-14天(即抽穗前24-17天)；花粉母細胞減數分裂期，一般在幼穗開始分化后16-18天(在抽穗前19-13天)。

三、根據幼穗和穎花的長度鑒別

幼穗長度在一次枝梗原基分化期極為微小，用肉眼無法看見。當肉眼能看到幼莖生長點頂端出現白色小絨毛時，已經為二次枝梗分化期，幼穗長度為1毫米時。為潁花分化期；幼穗長達2-3毫米以上時，為雌雄蕊分化；幼穗長1.5厘米左右，潁花長約2毫米時，開始了花粉母細胞的形成，當幼穗長及潁花長均為最后長度的一半時為減數分裂期；幼穗及潁花長度接近全長時，即為花粉充實期。

四、根據葉耳聞長

葉耳間長又叫葉枕距，是指鑒葉葉耳和下一葉葉耳之間的距離。葉耳間長是鑒定水稻減數分裂期的方法。據國外過去研究，減數分裂約在葉耳間長為一10厘米時開始，O時達盛期，+10厘米時結束，我國許多專家研究觀察：不同品種的減數分裂期葉耳間長略有不同，但都在10-10厘米的范圍內，且都沒有達到10厘米的程度。

在具體鑒定幼穗分化時期時，應將上述各種方法綜合應用，才能更加準確。

保溫、通風、補水是冬季種植平菇的關鍵

房淑波 孫 磊

平菇是目前我國主要栽培的食用菌。由于栽培技術簡單，原來來源廣，所以深受生產者的青睞。根據平菇生物習性及對外界環境的要求，其最佳發菌期在9-10月份，最佳出菇期在10-11月份。北方地區冬季氣溫低，其出菇管理一般都在溫室內進行，此時平菇的菌袋已采收1-2潮菇，由于溫度、營養、水分等諸多因素的影響，冬季菇棚有時發生死菇、不出菇、畸形菇以及病蟲危害。為此，平菇冬季出菇期管理要做好以下幾個方面。

一、做好增溫、保溫工作

平菇出菇期對溫度適應性較廣，在5-28℃均能出菇，但最適溫度為12-18℃。所以只有創造合適的出菇溫度才能生產出高產優質的產品。因此必須做好增溫、保溫工作。具體做法：1、有條件地方可采取棚內煤火升溫，但必須通過火墻或煙道將二氧化碳、一氧化碳及二氧化硫等有害氣體排出棚外；2、對于缺乏燃料的地區，為節省費用、降低成本，以保溫或用太陽能升溫為主，即菇棚的墻體要厚，一般0.8-1 米，棚膜上加蓋稻草苫，晴天打開，晚上蓋嚴，靠太陽能提高棚溫。為避免光線過強。可在棚膜下拉遮陽網降低棚內的光照。

二、適時適量通風

平菇屬好氧菌，在出菇期如果棚內二氧化碳濃度超過0.1％，會產生畸形菇，并且抑制菇蕾的分化。所以要定時通風換氣。但由于冬季外界氣溫較低，通風會使棚溫迅速降低，因此掌握通風時機與通風量相當重要。具體做法：1、菇多多通風，菇少少通風。當菌墻出菇面上分化的菇蕾多時，隨著子實體的發育，呼吸代謝逐漸加強。二氧化碳濃度積累過高極易產生畸形菇。因此要加大通風量，即每天通風3次，早晚通風半小時，中午通風1.5-2小時；當出菇面上發生的菇蕾少時，可適當減少通風量，早晚通風半小時，中午通風1小時。既能保證柵內空氣新鮮，又能避免因通風造成的棚溫過低。2、冬季大風天氣通風時，要注意打開背風—側的通風孔進行通風，以防止棚溫迅速下降，同時也利于保持棚內的空氣相對濕度。

三、補充水分是關鍵

平菇出過2潮菇后，當料內含水量低于40％時，很難分化原基，即使分化出了原基也很難長大，此時應適當補水。補水的方法很多，最常用的是注射補水和砌出菇軍強。如采用后者補水的方法，宜在春節前進行，春節過后再砌菌墻，由于氣溫回升快，易產生墻內培養料積溫過高，發生燒菌現象。補水時如配以0.2％白糖、0.1％尿素、1％石灰，既可補充水分，又可以調節料內ph值，增產效果十分明顯。