紅色晚熟硬肉桃新品種“新島紅”選育及栽培技術(shù)要點(diǎn)

摘要：“新島紅”(暫用名)桃，系從新泰汶南鎮(zhèn)國(guó)家莊新川中島桃園中選育出來(lái)的優(yōu)良實(shí)生變異植株，經(jīng)多年高接鑒定和果園栽培，表現(xiàn)遺傳性狀穩(wěn)定，早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，果肉脆硬、不溶質(zhì)，品質(zhì)優(yōu)良，極耐貯運(yùn)。果實(shí)平均單果重208.4 g，最大單果重290 g；果皮著色全面艷紅，果肉乳白色、不溶質(zhì)，風(fēng)味甘甜，香味較濃，可溶性固形物13.0％～15.0％，最高17.0％，果肉硬度4.63×105 Pa，成熟期8月中旬。

關(guān)鍵詞：不溶質(zhì)硬肉紅桃；“新島紅”；主要性狀；栽培技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.103.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：B 文章編號(hào)：1001－4942(2010)04－0107－02

1998年，新泰市汶南鎮(zhèn)國(guó)家莊村類(lèi)延泰從新川中島桃園中收集一批落地桃種準(zhǔn)備用作砧木，但因種種原因未能嫁接，翌年部分單株開(kāi)花結(jié)果，其中一株各種性狀表現(xiàn)突出，2000年進(jìn)行高接試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)果實(shí)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都超過(guò)對(duì)照新川中島，特別是果實(shí)外觀(guān)顏色全面鮮紅亮麗，果肉乳白干凈，風(fēng)味香甜，而且不裂果。硬肉形不溶質(zhì)，耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)達(dá)2周以上，生食加工兼用等優(yōu)點(diǎn)明顯，極具推廣潛力和價(jià)值，適合于丘陵山區(qū)發(fā)展，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)桃新品種。

1 選育經(jīng)過(guò)

1998年發(fā)現(xiàn)其實(shí)生單株后，經(jīng)過(guò)幾年高接觀(guān)察，于2002年開(kāi)始在新泰市汶南鎮(zhèn)國(guó)家莊村大海山一帶青石山區(qū)梯田建立果園近10 hm²，并于2009年8月進(jìn)行了省級(jí)申報(bào)，認(rèn)定此品種優(yōu)良性狀突出、穩(wěn)定，外觀(guān)顏色好，個(gè)頭中大，豐產(chǎn)性好，果肉乳白，不溶質(zhì)，可生食加工兼用，建議推廣和發(fā)展。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)性狀

新島紅桃樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿開(kāi)張，干性強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)中強(qiáng)，樹(shù)形為多主枝自然開(kāi)心形，冠徑3.6 m×3.2 m，主枝數(shù)3～4個(gè)，新梢紅褐色，有光澤，節(jié)間長(zhǎng)度1.28cm，多年生枝紫褐色、光滑，葉片中大、淡綠色、披針形(14.52 cm×3.36cm)，葉緣鋸齒粗鈍，葉尖急尖，葉基窄楔形。葉柄長(zhǎng)1.01cm，粗2.44mm，葉柄到葉基2～3個(gè)蜜腺，圓形多于腎形，葉柄多于葉基，綠褐色到黑紅色，對(duì)生占大部分，主干皮目中多，細(xì)長(zhǎng)橢圓形，灰褐色。

花芽圓錐形，復(fù)花芽與單花芽數(shù)量對(duì)等，花芽密度大，花瓣大，呈粉白一深紅色，薔薇形花，雌蕊平于雄蕊或略高于雄蕊，花粉量中多，坐果率中等。

長(zhǎng)、中、短果枝比例均勻，均能坐果，成枝力2.05，萌芽力0.37，新梢節(jié)數(shù)28～30個(gè)，節(jié)間長(zhǎng)度1.26～1.29

2.2 物候期

據(jù)2009年在新泰汶南鎮(zhèn)國(guó)家莊村大海山觀(guān)察結(jié)果，新島紅4月10日初花，4月13日盛花，果實(shí)8月15日成熟，比新川中島晚5天，果實(shí)發(fā)育期為120～125天(表2)。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

用當(dāng)?shù)孛一蚯嘀菝厶覍?shí)生苗做砧木，親和力強(qiáng)，其樹(shù)姿開(kāi)張，幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，進(jìn)入盛果期后，樹(shù)勢(shì)中庸，長(zhǎng)、中、短果枝均能形成花芽，結(jié)果良好，花芽起始節(jié)位第2—3節(jié)，花粉中多，白花結(jié)實(shí)率高，采前落果輕，其早實(shí)豐產(chǎn)性強(qiáng)，苗木定植后第二年開(kāi)花結(jié)果，開(kāi)花株率達(dá)95％，平均株產(chǎn)2.3kg，第三年豐產(chǎn)，平均株產(chǎn)20kg，第四年平均株產(chǎn)52kg。

2.4 抗逆性

新泰汶南鎮(zhèn)國(guó)家莊村大海山一帶，屬青石山區(qū)，pH值為7.0以上，經(jīng)調(diào)查了解，此品種抗旱性、耐寒性、抗霜性都較強(qiáng)。例如，有的果園為青石山梯田構(gòu)造，常年無(wú)水澆條件，果樹(shù)仍能生長(zhǎng)良好，正常結(jié)實(shí)；2008年冬季1月最低氣溫－17℃，桃樹(shù)未發(fā)現(xiàn)凍害現(xiàn)象；2009年晚春突遇晚霜，4月初始花時(shí)遇雨雪侵襲，溫度降到－2℃，花器未發(fā)生傷害。

在果園調(diào)查時(shí)未發(fā)現(xiàn)流膠病、褐腐病、霉心病以及細(xì)菌性穿孔病、縮葉病等桃樹(shù)易生性、多發(fā)性病害。

2.5 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)形狀近圓形，果頂微凹，頂尖微凸，果皮底色黃白色。整個(gè)果面有鮮紅暈，色彩艷麗、美觀(guān)，茸毛少、稀，果皮中厚，剝皮不易，兩側(cè)片肉對(duì)稱(chēng)，縫合線(xiàn)中深明顯，梗洼中廣、深，平均單果重208.4 g，最大單果重290.0 g，平均縱徑6.81 cm，橫徑7.58 cm，側(cè)徑7 cm，果肉顏色乳白色，近核處乳白色，近皮處略有紅色素，肉質(zhì)細(xì)脆，纖維少，果汁多，風(fēng)味甘甜，果味清香，品質(zhì)極上，不溶質(zhì)，可溶性固形物13％～15％，最大17％，硬度4.63×10Pa，核中小，為7.16 g，縱橫側(cè)徑為3.68 cm×1.77 cm×2.75cm，半離核，鮮果耐貯運(yùn)，貨架期長(zhǎng)達(dá)2周以上，還原性vc 8.1μg/g，可滴定酸0.21％，可溶性糖11.9％。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 建園

因地勢(shì)地形不同而樹(shù)形與株行距不同，如丘陵地或山地梯田，選用三主枝開(kāi)心型為好，株行距為3 m×4 m或4 m×4 m；如果地形為平原地，則選用二主枝“V”字型為好，株行距為2 m×4 m或2 m×5 m。這樣既能照顧到前期產(chǎn)量和樹(shù)冠擴(kuò)大，又能使后期樹(shù)體正常生長(zhǎng)而減少行間間伐的麻煩。栽苗時(shí)間春秋均可，要挖80 cm×80cm的定植穴，每穴施腐熟有機(jī)肥8～10 kg，加土拌勻，然后將苗木放人穴中，埋土1/3時(shí)，將苗木輕提一下，使苗木根系舒展，再加土埋實(shí)，踏實(shí)，澆透水，覆土，使原有地平痕跡與坑沿持平，定干高度一般為30～40 cm，剪口下留4～6個(gè)飽滿(mǎn)芽，以利整形和正常生長(zhǎng)。

3.2 整形修剪

如以三主枝自然開(kāi)心型為樹(shù)形，那么在栽植定干后，就要選好三大主枝與方向，一般一枝向正南，一枝向西北，一枝向東北，形成整體集約式、鏈條開(kāi)心型樹(shù)形，夏剪時(shí)幼樹(shù)保留主枝延長(zhǎng)梢，在5月上旬對(duì)直立枝和側(cè)枝進(jìn)行摘心和疏枝，以利成型。在冬剪時(shí)要注意理好樹(shù)姿，通風(fēng)透光。清理疏除過(guò)密枝、并列枝、直立枝等，對(duì)留下的結(jié)果枝進(jìn)行輕打頭，一年修剪兩次，即夏剪一次，冬剪一次，在進(jìn)入結(jié)果盛期后，更要注意防止樹(shù)體郁蔽，增加通風(fēng)透光性。以利結(jié)果生長(zhǎng)。

如以二主枝“V”字型為樹(shù)形，第一年一定要選好東西相向的二大主枝(此樹(shù)形必須南北行向)，一般在夏季修剪時(shí)留出(可多留一枝做損害候補(bǔ))，其余萌發(fā)枝一律疏除。秋季或第二年春季進(jìn)行拉枝，拉向東西兩側(cè)，角度100～120°，待夏季修剪時(shí)，視主枝生長(zhǎng)情況將背上直立枝拉向主枝兩側(cè)或疏除，以便通風(fēng)透光和樹(shù)形的形成，使其能集中養(yǎng)分撫養(yǎng)樹(shù)體并正常結(jié)果。

3.3 肥水管理

在正常管理中，每年春秋兩次擴(kuò)穴施肥，一般每666.7m²春施氮磷鉀復(fù)合肥100～150 kg，秋施農(nóng)家肥5000～7000 kg，在果實(shí)膨大期，每666.7m²施硫酸鉀復(fù)合肥或有機(jī)復(fù)合肥60～75 kg，以利果實(shí)膨大和增加糖分，同時(shí)視樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)情況，每15天左右進(jìn)行一次葉面噴肥，并根據(jù)天氣干旱情況適時(shí)澆水。

3.4 花果管理

新島紅花粉量中多，坐果率中等，在疏花疏果時(shí)應(yīng)注重提高單果重和果實(shí)品質(zhì)，留果量一般長(zhǎng)果枝留2～3個(gè)，中果枝留1～2個(gè)，短果枝留1個(gè)，花束狀果枝留1個(gè)。

3.5 病蟲(chóng)害防治

花芽萌動(dòng)前噴一遍7°Be石硫合劑(一般在“驚蟄”前后)，開(kāi)綻前兩天，再?lài)娨槐?°Be石硫合劑，這樣能殺死許多害蟲(chóng)卵和病菌，對(duì)一年的病蟲(chóng)害防治有積極的防御作用。也可在發(fā)芽前噴一遍索利巴爾80～100倍液，謝花后噴70％甲基托布津1 000倍+蚜虱凈2 500倍液，果實(shí)膨大期噴80％多菌靈600倍+桃小靈2000倍+滅幼脲3號(hào)1500倍液，果實(shí)采收后噴65％代森錳鋅1000倍+蛾滿(mǎn)靈1500倍液。