紅色晚熟硬肉桃新品種“新島紅”選育及栽培技術要點

摘要：“新島紅”(暫用名)桃，系從新泰汶南鎮(zhèn)國家莊新川中島桃園中選育出來的優(yōu)良實生變異植株，經(jīng)多年高接鑒定和果園栽培，表現(xiàn)遺傳性狀穩(wěn)定，早實豐產(chǎn)性強，果肉脆硬、不溶質，品質優(yōu)良，極耐貯運。果實平均單果重208.4 g，最大單果重290 g；果皮著色全面艷紅，果肉乳白色、不溶質，風味甘甜，香味較濃，可溶性固形物13.0％～15.0％，最高17.0％，果肉硬度4.63×105 Pa，成熟期8月中旬。

關鍵詞：不溶質硬肉紅桃；“新島紅”；主要性狀；栽培技術要點

中圖分類號：S662.103.3 文獻標識號：B 文章編號：1001－4942(2010)04－0107－02

1998年，新泰市汶南鎮(zhèn)國家莊村類延泰從新川中島桃園中收集一批落地桃種準備用作砧木，但因種種原因未能嫁接，翌年部分單株開花結果，其中一株各種性狀表現(xiàn)突出，2000年進行高接試驗，發(fā)現(xiàn)果實各項經(jīng)濟指標都超過對照新川中島，特別是果實外觀顏色全面鮮紅亮麗，果肉乳白干凈，風味香甜，而且不裂果。硬肉形不溶質，耐貯運，貨架期長達2周以上，生食加工兼用等優(yōu)點明顯，極具推廣潛力和價值，適合于丘陵山區(qū)發(fā)展，是一個優(yōu)質桃新品種。

1 選育經(jīng)過

1998年發(fā)現(xiàn)其實生單株后，經(jīng)過幾年高接觀察，于2002年開始在新泰市汶南鎮(zhèn)國家莊村大海山一帶青石山區(qū)梯田建立果園近10 hm²，并于2009年8月進行了省級申報，認定此品種優(yōu)良性狀突出、穩(wěn)定，外觀顏色好，個頭中大，豐產(chǎn)性好，果肉乳白，不溶質，可生食加工兼用，建議推廣和發(fā)展。

2 主要性狀

2.1 植物學性狀

新島紅桃樹勢中庸，樹姿開張，干性強，生長勢中強，樹形為多主枝自然開心形，冠徑3.6 m×3.2 m，主枝數(shù)3～4個，新梢紅褐色，有光澤，節(jié)間長度1.28cm，多年生枝紫褐色、光滑，葉片中大、淡綠色、披針形(14.52 cm×3.36cm)，葉緣鋸齒粗鈍，葉尖急尖，葉基窄楔形。葉柄長1.01cm，粗2.44mm，葉柄到葉基2～3個蜜腺，圓形多于腎形，葉柄多于葉基，綠褐色到黑紅色，對生占大部分，主干皮目中多，細長橢圓形，灰褐色。

花芽圓錐形，復花芽與單花芽數(shù)量對等，花芽密度大，花瓣大，呈粉白一深紅色，薔薇形花，雌蕊平于雄蕊或略高于雄蕊，花粉量中多，坐果率中等。

長、中、短果枝比例均勻，均能坐果，成枝力2.05，萌芽力0.37，新梢節(jié)數(shù)28～30個，節(jié)間長度1.26～1.29

2.2 物候期

據(jù)2009年在新泰汶南鎮(zhèn)國家莊村大海山觀察結果，新島紅4月10日初花，4月13日盛花，果實8月15日成熟，比新川中島晚5天，果實發(fā)育期為120～125天(表2)。

2.3 生長結果習性

用當?shù)孛一蚯嘀菝厶覍嵣缱稣枘荆H和力強，其樹姿開張，幼樹生長旺盛，進入盛果期后，樹勢中庸，長、中、短果枝均能形成花芽，結果良好，花芽起始節(jié)位第2—3節(jié)，花粉中多，白花結實率高，采前落果輕，其早實豐產(chǎn)性強，苗木定植后第二年開花結果，開花株率達95％，平均株產(chǎn)2.3kg，第三年豐產(chǎn)，平均株產(chǎn)20kg，第四年平均株產(chǎn)52kg。

2.4 抗逆性

新泰汶南鎮(zhèn)國家莊村大海山一帶，屬青石山區(qū)，pH值為7.0以上，經(jīng)調查了解，此品種抗旱性、耐寒性、抗霜性都較強。例如，有的果園為青石山梯田構造，常年無水澆條件，果樹仍能生長良好，正常結實；2008年冬季1月最低氣溫－17℃，桃樹未發(fā)現(xiàn)凍害現(xiàn)象；2009年晚春突遇晚霜，4月初始花時遇雨雪侵襲，溫度降到－2℃，花器未發(fā)生傷害。

在果園調查時未發(fā)現(xiàn)流膠病、褐腐病、霉心病以及細菌性穿孔病、縮葉病等桃樹易生性、多發(fā)性病害。

2.5 果實經(jīng)濟性狀

果實形狀近圓形，果頂微凹，頂尖微凸，果皮底色黃白色。整個果面有鮮紅暈，色彩艷麗、美觀，茸毛少、稀，果皮中厚，剝皮不易，兩側片肉對稱，縫合線中深明顯，梗洼中廣、深，平均單果重208.4 g，最大單果重290.0 g，平均縱徑6.81 cm，橫徑7.58 cm，側徑7 cm，果肉顏色乳白色，近核處乳白色，近皮處略有紅色素，肉質細脆，纖維少，果汁多，風味甘甜，果味清香，品質極上，不溶質，可溶性固形物13％～15％，最大17％，硬度4.63×10Pa，核中小，為7.16 g，縱橫側徑為3.68 cm×1.77 cm×2.75cm，半離核，鮮果耐貯運，貨架期長達2周以上，還原性vc 8.1μg/g，可滴定酸0.21％，可溶性糖11.9％。

3 栽培技術要點

3.1 建園

因地勢地形不同而樹形與株行距不同，如丘陵地或山地梯田，選用三主枝開心型為好，株行距為3 m×4 m或4 m×4 m；如果地形為平原地，則選用二主枝“V”字型為好，株行距為2 m×4 m或2 m×5 m。這樣既能照顧到前期產(chǎn)量和樹冠擴大，又能使后期樹體正常生長而減少行間間伐的麻煩。栽苗時間春秋均可，要挖80 cm×80cm的定植穴，每穴施腐熟有機肥8～10 kg，加土拌勻，然后將苗木放人穴中，埋土1/3時，將苗木輕提一下，使苗木根系舒展，再加土埋實，踏實，澆透水，覆土，使原有地平痕跡與坑沿持平，定干高度一般為30～40 cm，剪口下留4～6個飽滿芽，以利整形和正常生長。

3.2 整形修剪

如以三主枝自然開心型為樹形，那么在栽植定干后，就要選好三大主枝與方向，一般一枝向正南，一枝向西北，一枝向東北，形成整體集約式、鏈條開心型樹形，夏剪時幼樹保留主枝延長梢，在5月上旬對直立枝和側枝進行摘心和疏枝，以利成型。在冬剪時要注意理好樹姿，通風透光。清理疏除過密枝、并列枝、直立枝等，對留下的結果枝進行輕打頭，一年修剪兩次，即夏剪一次，冬剪一次，在進入結果盛期后，更要注意防止樹體郁蔽，增加通風透光性。以利結果生長。

如以二主枝“V”字型為樹形，第一年一定要選好東西相向的二大主枝(此樹形必須南北行向)，一般在夏季修剪時留出(可多留一枝做損害候補)，其余萌發(fā)枝一律疏除。秋季或第二年春季進行拉枝，拉向東西兩側，角度100～120°，待夏季修剪時，視主枝生長情況將背上直立枝拉向主枝兩側或疏除，以便通風透光和樹形的形成，使其能集中養(yǎng)分撫養(yǎng)樹體并正常結果。

3.3 肥水管理

在正常管理中，每年春秋兩次擴穴施肥，一般每666.7m²春施氮磷鉀復合肥100～150 kg，秋施農(nóng)家肥5000～7000 kg，在果實膨大期，每666.7m²施硫酸鉀復合肥或有機復合肥60～75 kg，以利果實膨大和增加糖分，同時視樹體營養(yǎng)情況，每15天左右進行一次葉面噴肥，并根據(jù)天氣干旱情況適時澆水。

3.4 花果管理

新島紅花粉量中多，坐果率中等，在疏花疏果時應注重提高單果重和果實品質，留果量一般長果枝留2～3個，中果枝留1～2個，短果枝留1個，花束狀果枝留1個。

3.5 病蟲害防治

花芽萌動前噴一遍7°Be石硫合劑(一般在“驚蟄”前后)，開綻前兩天，再噴一遍5°Be石硫合劑，這樣能殺死許多害蟲卵和病菌，對一年的病蟲害防治有積極的防御作用。也可在發(fā)芽前噴一遍索利巴爾80～100倍液，謝花后噴70％甲基托布津1 000倍+蚜虱凈2 500倍液，果實膨大期噴80％多菌靈600倍+桃小靈2000倍+滅幼脲3號1500倍液，果實采收后噴65％代森錳鋅1000倍+蛾滿靈1500倍液。