試論生物技術制藥課程學習領域的開發

【摘要】在對基于工作過程的學習領域課程的內涵、課程開發方法、學生課程評價與教學質量監控模式研究的基礎上，描述了生物技術制藥課程的典型工作任務；分析了生物制藥工業化生產技術專業知識、能力與素質體系；構架了課程體系。并以典型工作任務設計了學習情境。

【關鍵詞】學習領域 課程開發 生物技術制藥

目前，隨著社會經濟的發展，高職教育培養目標越來越重視實踐能力和職業素養。因此，高職教育應在課程體系開發上打破傳統學科系統化的束縛，將職業工作作為一個整體化的行為過程進行分析，將職業資格分析、個人發展分析、教學設計結合在一起，使學生獲得綜合的職業能力。本文借鑒德國“學習領域”的課程方案開發，并結合學校的實際情況，設計了基于工作過程的生物技術制藥課程學習領域。

一、學習領域課程開發的理論基礎

(一)學習領域課程的內涵

學習領域課程模式包括專業學習領域課程結構、學習領域的課程計劃、學習領域課程的課業、學習領域課程課業的學習情境。學習領域課程開發具有以下效果：首先，可以較好地解決為什么而學的問題，學習領域的改革明確提出了“學是為了用”的基本策略。其次，可以較好地解決從哪里學的問題，學習領域的改革明確提出了“在做中學”的基本策略。最后。可以較好地解決怎樣學的問題，學習領域改革的一個重要方面就是教學方法的改革。教學應當以行動為導向，主要采用行動導向教學法。

(二)學習領域課程開發的流程

為實現學習領域課程工作過程與學習過程一體化目標，應選擇本職業領域中的典型工作任務作為傳授知識技能的載體。典型工作任務不僅應包含該職業領域完整的工作過程，而且應表現該職業領域通用的知識、技能與職業形式。學習領域課程開發流程見圖1：

二、基于工作過程的生物技術制藥課程學習領域課程開發

生物技術制藥課程技術應用性、實踐性和綜合性很強，是實現專業人才培養目標的最后綜合、提升、應用環節，也是課堂和職業崗位對接的銜接環節，在生物制藥專業體系中起核心主干作用。生物技術制藥課程改革以職業能力為目標、以工作過程為導向、以工作任務為載體，通過設計學習情景來展開教學，使學生在完成工作任務的過程中，掌握融合于各項實踐行動中的、具有高度綜合性的生物藥物生產知識和技能，感性地體驗“任務”完成過程，達到學習與工作一體化，學校與企業零距離，從而形成綜合職業能力。

生物技術制藥課程是按照生物藥物生產過程，以工作過程系統化的方法，將與生物藥物制備工作相關的能力、知識、技能、技術整合到一起，構建一門基于工作過程的課程。

(一)典型工作任務

生物制藥技術工作涉及多方面的知識、技術，具有明確的技能要求。在藥物制備的工作過程中，不僅需要動物細胞、植物細胞及微生物細胞培養的技術能力，而且需要提取、分析等技術能力，還需要綜合素質、團隊合作與交流等方面的能力。在生物制藥工作中，高職畢業生的主要工作崗位是生物藥物生產關鍵崗位操作員、車間GMP過程控制員，拓展崗位群：生物藥品檢驗員、質檢員、藥品營銷員及制藥相關專業崗位。雖然這些崗位的具體工作內容有差異，采用的生產工具和生產環境也不同，但是其主要工作過程基本一致：嚴格按照經批準的崗位標準操作規范進行工作、嚴格按照經批準的生物制藥工藝操作規程進行生產(生物藥物生產的工作任務描述見表1)。

(二)職業能力與素質要求

職業能力分析是構建課程體系和教學內容的重要環節，它是指在工作任務及工作過程分析的基礎上，識別出崗位工作人員完成工作所需要具備的能力。根據對制藥企業用人要求的調查，對生物制藥人員的基本要求如表2所示。

(三)設計課程構架

生物技術制藥課程的知識起點是細胞培養技術、分離提取技術等。生物技術制藥課程的課程目標是企業對操作人員的能力和素質要求。生物技術制藥課程的成果是學生提交的詳細生產記錄文檔、可行性的操作過程、測試報告和實習總結報告。

在生物技術制藥課程學習領域中，有兩條貫穿課程進程的線索。其中，課程主線索是藥物生產工作過程，即在已知某具體任務需求定義的基礎上，按照經批準的崗位標準操作規范進行工作和嚴格按照經批準的生物制藥工藝操作規程進行生產過程展開課程，在生物技術制藥的過程中培養學生的崗位關鍵的質量控制的力和控制本崗位產品質量的能力。課程主線索的基礎是實訓項目任務的選擇、設計。課程副線索是若干新技術單元。生物技術制藥與藥物生產環境、使用的新技術密切相關，在課程進程中按照當前生物技術的發展，安排若干新技術單元，例如單克隆技術、工程菌培養技術等。每個新技術單元包含技術專題學習及結合新技術學習的綜合實習任務兩部分內容。課程副線索的基礎是調研、選擇新技術單元，設計培訓方案。

(四)課程實施

首先，為了培養學生的工作能力及團隊合作溝通能力，學生分成項目小組。按照小組完成指定的任務。這種開放的教學過程，學生之間可以進行充分的溝通和合作，有利于激發學生的推理、分析、鑒別等高級思維活動，同時給學生提供了豐富的信息資源、處理信息的工具。而課內、課外的有機結合以及教師適當的幫助和支持，可幫助學生建構知識體系。

其次，生物技術制藥課程項目的實施對教師有較高的要求。教師的角色不是簡單的知識傳授者，而是項目的主導者，擔負描述任務、控制進程、引入新技術等。其基本職責是指導、引導和輔導。教師要具備生物技術制藥的相關理論知識及相關行業的經驗，能夠按照課程目標設計實訓的項目任務，并掌控實習的進程。教師還必須了解、掌握生物制藥新技術，并將這些技術融入項目的開發活動中。完成上述任務，往往需要一個教師團隊。

(五)課程評價

生物技術制藥課程采用過程性評價與總結性評價相結合的方式，按照工作的要求衡量和檢查工作任務的完成情況。過程性評價主要針對新技術訓練單元的訓練任務，評價的對象是學生個人。總結性評價則針對最終完成的工作任務(包括程序、設計報告、總結等)，評價的對象是項目小組。每個學生的最終成績由個人的過程性評價成績和小組綜合評價成績確定。

與以往的生物制藥學科式課程相比，生物技術制藥課程學習領域有許多創新點。首先它是以工作過程為導向，構建了一個全新的課程體系；其次以學生為主體，依托實際工程內容進行任務訓練，突出能力目標；再次運用工程質量的自檢、互檢方法對學生實際工作進行評價。但對教師的適應性及業務能力問題提出了更高的要求，也要求加強政策支持，強調過程管理，改革考試制度。

【作者簡介】肖云(1980- )，女，湖北黃岡人，武漢職業技術學院生物工程系講師，研究方向：生物制藥技術。

(責編 何田田)