成都“蒲江雀舌”新茶比龍井提前上市

“茶在中國(guó)，源自四川，蒲江雀舌，三月初成。”成都蒲江縣古屬臨邛，為南絲綢之路的必經(jīng)之路，其產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢晉時(shí)就有歷史文獻(xiàn)記載，其中“雀舌”綠茶早在唐代已名揚(yáng)四海。蒲江縣至今保留著茶馬古道遺址。

蒲江縣常年氣候溫和，雨量充沛，淺丘山，早春有效積溫高。這種獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件使“蒲江雀舌”成為中國(guó)早春第一茶，比龍井和碧螺春早上市20～35天。

“蒲江雀舌”采摘早春鮮嫩茶芽精制而成，茶葉扁平挺直，形似鳥(niǎo)雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨(dú)特品質(zhì)特征。2008年，“蒲江雀舌”獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予蒲江縣“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。

在3月31日上海舉行的第六期成都沙龍上，茶葉專家杜曉、蔡亞圍繞“蒲江雀舌”名茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑思考及建議進(jìn)行了精彩的演講。蒲江縣政府與心族實(shí)業(yè)總公司就茶葉資源深加工項(xiàng)目簽訂了戰(zhàn)略合作意向書，并與上海市茶業(yè)協(xié)會(huì)簽訂了建立茶葉產(chǎn)銷合作伙伴關(guān)系的協(xié)議。通過(guò)前一項(xiàng)目的實(shí)施，將形成一套先進(jìn)的超微綠茶粉加工技術(shù)體系，建成年產(chǎn)100噸優(yōu)質(zhì)超微綠茶粉示范加工廠;開(kāi)發(fā)出茶酸奶、茶冰淇淋等以超微綠茶粉為食材的茶食品。