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鵜鶘Pelecanus

俗稱塘鵝。鵜形目鵜鶘科鵜鶘屬7或8種水禽的統稱。特征為大而具有彈性的喉囊。棲息于全世界許多地區的湖泊、河流和海濱。某些種體長可達1.8 m，翅展可達1 m，體重可達13 kg，是現存鳥類中個體最大者之一。鵜鶘，讓人一眼就能認出它們的是嘴下面的那個大皮囊。鵜鶘的嘴長30多cm：大皮囊是下嘴殼與皮膚相連接形成的。可以自由伸縮，是它們存儲食物的地方。鵜鶘和鸕鶿一樣也是也是捕魚能手。它的身長150 cm左右，全身長有密而短的羽毛，羽毛為桃紅色或淺灰褐色。在它那短小的尾羽跟部有個黃色的油脂腺，能夠分泌大量的油脂，閑暇時它們經常用嘴在全身的羽毛上涂抹這種特殊的“化妝品”，使羽毛變得光滑柔軟，游泳時滴水不沾。

每窩通常產1～4枚卵，卵呈藍白色，產在由樹枝構成的巢中，孵化期約1個月。幼雛將嘴伸進親鳥的食道取食親鳥回吐的食物，3～4歲成熟。鵜鶘在陸上動作很笨拙，但飛翔姿勢優美。通常成小群飛行，在高空翱翔并經常一齊拍動翅膀。兩性外形相似，但雄鳥稍大。鵜鶘用像小撈網似的大喉囊捕魚而食。鵜鶘不是用喉囊儲存魚，而是立即把魚吞下。褐鵜鶘從空中撲入水中捕魚，動作十分壯觀。但其他鵜鶘編成隊形而游泳，將小魚群驅向淺水處，在該處用喉囊捕魚。最著名的兩種被稱為白鵜鶘：新大陸的紅嘴鵜鶘(亦稱北美白鵜鶘)及舊大陸的歐洲白鵜鶘。新大陸的褐鵜鶘體較小，長約107～137 cm；棲于海濱；美國魚類和野生動物署已將其列為瀕危種。褐鵜鶘一度種群數量極大，但因為DDT及有關殺蟲劑的使用，1940～1970年期間，其種群數量急劇下降。DDT被禁止使用后，其繁殖活動有所改善。