不如回家種紅薯

2007年的一天，一家三口人的到來在湖南省長沙縣金井鎮(zhèn)沙田村引起了轟動。來人叫做彭煥新，工商管理碩士學(xué)位，在廣西一家期貨公司擔(dān)任副總經(jīng)理，年薪20萬。彭煥新一直是村里人教育孩子的榜樣，他是全村第一個(gè)考出去的大學(xué)生，之后又有了令人羨慕的職位和收入。可這次返鄉(xiāng)同以往探親不同，彭煥新居然是辭職回家種紅薯。“一定是在外邊犯錯(cuò)誤了，或是哪根神經(jīng)出了問題，要不怎么別人都爭著跳出農(nóng)門，而他卻非要往回跳呢?”面對鄉(xiāng)親們質(zhì)疑的目光和父母深以為恥的哀嘆聲，彭煥新卻不為所動，鐵了心要過土里刨食的日子。

要說彭煥新做出回家種紅薯的選擇，并不是無厘頭的沖動，而是源于女兒的一次食物中毒。由于對市場的蔬菜不放心，彭家買菜都要問有沒有打過農(nóng)藥，買回家的菜都要用清水浸泡兩小時(shí)才吃。然而，就是這樣小心，他們還是“食物中毒”了。當(dāng)時(shí)彭煥新出現(xiàn)了頭暈的癥狀，剛剛7個(gè)月的女兒瑤瑤反應(yīng)更強(qiáng)烈，又哭又鬧，嘔吐，臉色發(fā)紫，全身抽搐，醫(yī)生說再晚送一會兒，孩子的生命就有危險(xiǎn)了。這次中毒事件讓可愛的瑤瑤半年后身體才康復(fù)，從這之后，彭煥新對吃的問題有了刻骨銘心的感受，他萌生了建設(shè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園，搞“放心農(nóng)業(yè)”的夢想。

一天，電視里的一條新聞引起了彭煥新的注意。浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)專家從2000多個(gè)紅薯品種中，選育出一類營養(yǎng)價(jià)值明顯高于普通紅薯的“迷你”型紅薯，學(xué)名香薯，這種紅薯在北京、上海等大城市很走俏，可以賣到每斤七八元的天價(jià)。這條信息讓彭煥新對“迷你紅薯”產(chǎn)生了濃厚的興趣，他查閱了大量資料得知，紅薯全身都是寶，在香港被譽(yù)為“蔬菜皇后”、“抗癌之王”。而這種香薯更是不得了，雖然個(gè)頭小，但比一般品種所含的維生素、礦物質(zhì)元素都要高，保健物質(zhì)硒的含量更是普通紅薯的10倍;香薯有五種顏色，紅、白、橙、黃、紫，熟食粉糯香甜，滿口栗子香，是很有前景的綠色食品。一般的紅薯只能種一季，這個(gè)紅薯一年可以種兩季，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)達(dá)到1000多公斤到2000公斤，而且可以加工成香薯飲料、香薯粥等一系列產(chǎn)品，市場需求量很大。因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了一個(gè)巨大的商機(jī)而興奮不已的彭煥新又請專家到自己的家鄉(xiāng)考察土壤、氣候，結(jié)果發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)很適合“迷你紅薯”的生長，這更堅(jiān)定了他要回家種紅薯的決心。

要把紅薯做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，僅憑一己之力顯然不夠，回鄉(xiāng)之后的彭煥新立刻動員鄉(xiāng)親來種這種新品種，可任他怎么宣傳，農(nóng)民根本就不買他的賬，而且招來一片嘲笑之聲。“紅薯誰沒種過呀，過去拿它當(dāng)飯吃，現(xiàn)在都用來喂豬，它能賣幾個(gè)錢，拿最好的地種這玩意兒，那肯定是腦袋進(jìn)水了。”

別人不種，那就自己種。彭煥新拉開架子，租下了村里幾十畝地，建立了“沃園精品紅薯種植基地”。然后一口氣花了十幾萬元從浙江買來了6噸種薯，看得鄉(xiāng)親們直咂嘴，他鉚足了勁兒等著來年開春，非要種出個(gè)樣兒來給他們看看。可天有不測風(fēng)云，2008年年初，一場50年不遇的暴風(fēng)雪突然席卷湖南，這場雪成了所有人的災(zāi)難，彭煥新也不例外，他的種薯凍壞了85%到90%。

這個(gè)冬天讓彭煥新覺得太漫長了，大棚里的電線上都結(jié)了冰凌，每有冰凌掉下來扎在種薯上，就像是扎在他的心上。好不容易熬過冬天，一開春彭煥新就迫不及待地把寶貝一樣的種薯種進(jìn)了地里。一天一天地等，一天一天地看，等了40多天，沒發(fā)芽。請專家來看，專家說別等了，都凍死了。整整6噸種薯最后只剩下200斤完好的，想想放棄了那么多，彭煥新真是欲哭無淚，這最后的一點(diǎn)種薯成了他唯一的希望。

雖然冰災(zāi)使彭煥新經(jīng)濟(jì)損失巨大，可剩下的種薯卻很對得起他的精心呵護(hù)。3個(gè)月后，到了收獲那天，吸引了村里很多農(nóng)民來看，還有人偷著拿到家里品嘗。他們發(fā)現(xiàn)，彭煥新的香薯跟他們的普通紅薯確實(shí)是不一樣，什么顏色的都有，煮熟了不僅甜還特殊香。耳聽為虛，眼見為實(shí)，這下樸實(shí)的鄉(xiāng)親們?nèi)嘈帕恕Ｓ谑菐资畱舻霓r(nóng)民一窩蜂跑到彭煥新的家里，爭著要種紅薯，還有很多人直接跑到了他的地里去剪新鮮的種苗。

看著村民的積極性上來了，彭煥新樂了。為了讓農(nóng)戶有更高的效益，彭煥新和他們簽訂了購銷合同，價(jià)格是普通紅薯的一倍多，只要按照他的技術(shù)要求進(jìn)行生產(chǎn)，產(chǎn)出的紅薯全部收購。

在銷售上，彭煥新也一反傳統(tǒng)的賣紅薯的方法，首先對它們進(jìn)行分級、清洗、貼商標(biāo)、包裝，然后統(tǒng)一賣到大城市的大超市。為了迅速傳播市場信息，彭煥新專門建立了商務(wù)網(wǎng)站，結(jié)果首批2.5萬公斤“迷你”型紅薯被長沙、上海的客戶搶訂一空，湖南一家擁有100多個(gè)連鎖店的大超市也與他簽訂了長期供貨合同，每斤售價(jià)達(dá)到7.6元。如今，彭煥新的“迷你”型紅薯已初具規(guī)模。在市場供不應(yīng)求的情況下，他的第二步計(jì)劃已經(jīng)開始實(shí)施，香薯粉絲、香薯粥等系列深加工產(chǎn)品陸續(xù)上市。

現(xiàn)在已經(jīng)沒有人再嘲笑彭煥新當(dāng)初的選擇了，他不僅種出了夢想中的健康食品，而且收入也不再是小小的20萬年薪可比。從當(dāng)初拼命讀書想離開這片貧瘠的土地，到成功躋身城市白領(lǐng)后，又義無反顧地回到曾經(jīng)的故土，彭煥新的轉(zhuǎn)身有些讓人眼花繚亂。他的鄉(xiāng)親最搞不懂的一件事就是，村子還是當(dāng)年的村子，土地還是當(dāng)年的土地，是什么讓彭煥新從土里刨出了金子?

彭煥新說:“我們這個(gè)地方也有很多人來種紅薯，也有很多人賣紅薯，但是就從來沒有像我這樣子種紅薯和賣紅薯的。一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)要用一種現(xiàn)代的營銷理念融入其中，它才能夠煥發(fā)出勃勃的生機(jī)。”

原來他在土地里融入了知識和觀念的元素，這也許就是讀了一圈書，拿了碩士學(xué)位回來種紅薯，與土生土長祖輩在家種紅薯的鄉(xiāng)親的最大區(qū)別。從這個(gè)意義上說，彭煥新以他的成功，為知識改變命運(yùn)這個(gè)命題做了最好的詮釋。

(編輯靜林)