從《紅樓夢》中看清乾隆時期上層社會的服飾文化

關鍵詞:江寧織造 皮草 鳧靨裘 雀金裘 緙絲

摘要:《紅樓夢》是一部架空類的文學作品，模糊了時間空間的概念，但《紅樓夢》又是清人曹雪芹的作品，所塑造的典型人物典型環境，無不起源于18世紀中葉封建大家族的現實生活，無不秉承作者嚴肅的現實主義創作態度。關于服飾的描寫更是如此。曹雪芹家世代歸屬清王朝“內務府”，從他的曾祖曹璽開始，以他的祖父曹寅為中心，直到其伯、父輩，承襲江寧織造達五十八年之久，從小生活在江寧織造世家的曹雪芹耳濡目染，對服飾的面料、款式、紋樣、色彩、工藝、出處等等具有極深的造詣。因此《紅樓夢》讓我們在欣賞作品的同時，對于了解清乾隆時期上層社會的服飾文化也是一部很好的教科書。

《紅樓夢》是一部架空類的文學作品，模糊了時間空間的概念，但《紅樓夢》又是清人曹雪芹的作品，所塑造的典型人物典型環境，無不起源于18世紀中葉封建大家族的現實生活，無不秉承作者嚴肅的現實主義創作態度。關于服飾的描寫更是如此。曹雪芹家世代歸屬清王朝“內務府”，從他的曾祖曹璽開始，以他的祖父曹寅為中心，直到其伯、父輩，承襲江寧織造達五十八年之久，成為封建皇室掠奪財富的代理人和監視地方政治動態的耳目。織造:《辭源》上解釋為“官名。明清于江寧、蘇州杭州各地設專局，織造各項衣料及制帛誥敕彩繒之類，以供皇帝及宮廷祭祀頒賞之用。”江寧織造居南京蘇州杭州三處織造之首，“聲勢顯赫”，非比尋常。曹雪芹打小就生活在這樣一個出身皇室近臣的織造世家，過著賈寶玉一樣的錦衣玉食的生活，真可謂是“憑是世上有的，沒有不是堆山積海的”。從小耳濡目染，弄慣了那些劉姥姥平素沒有見過的“愛物兒”。據大清會典載，“江寧織造歲織倭緞六百匹，近則蘇州等處亦織之，為極珍貴之織物云。”由此可見織造衙門聚斂各色紡織精品之一斑。

“江南好，機抒奪天工。刮翠裝花云錦爛，冰蠶吐風霧銷空。新樣小團龍。”明末詩人吳梅村的《望江南》為我們展現了一幅江南織造業五顏六色的生活畫面，也為曹雪芹提供了《紅樓夢》中服飾工藝的精巧藍圖。獨特的家史身世，厚實的生活底子，使曹雪芹能借賈母之口批評鳳丫頭:“你能夠活了多大，見過幾樣沒處放的東西，就說嘴來了。那個軟煙羅只有四樣顏色:一樣雨過天晴，一樣秋香色，一樣松綠的，一樣就是銀紅的，若是做了帳子，糊了窗屜，遠遠的看著，就似煙霧一樣，所以叫作‘軟煙羅’。那銀紅的又叫作‘霞影紗’。如今上用的府紗也沒有這樣軟厚輕密的了。”概念來歷之確切，色澤種類之明細，真可謂“專家級”的了。“藝術來源于生活”，《紅樓夢》中類似這樣描繪得活色生香的物件比比皆是，絕不是憑空捏造，空穴來風的了，脂批“可笑近之小說中，不論何處，則曰商彝周鼎、繡幕珠簾、孔雀屏、芙蓉褥等樣字眼”。這也說明了曹雪芹與普通作家的不同，他作為“門里出身”的服飾專家，讓我們在欣賞作品的同時得以從一個側面了解清乾隆時期上層社會的服飾文化。

《紅樓夢》中對于服飾的正面描寫相對于同時期的其他作品而言可謂少之又少，這一方面是因為曹雪芹的“惜字如金”，另一方面也可以看到曹公為我們展現的“去其糟粕，取其精華”后的精髓。

說到清乾隆時期上層社會的服飾文化，彰顯奢華不能不提皮草。

《紅樓夢》服飾中對于皮草的描述最多，如著名的晴雯補裘的“雀金裘”;描寫王熙鳳的“身上穿著縷金百蝶穿花大紅洋緞窄裉襖，外罩五彩刻絲石青銀鼠褂”，“那鳳姐兒家常帶著紫貂昭君套，圍著攢珠勒子，穿著桃紅撒花襖，石青刻絲灰鼠披風，大紅洋縐銀鼠皮裙。”“忽見鳳姐兒披著紫羯絨褂，笑嘻嘻地來了”;在四十九回“琉璃世界白雪紅梅”描述薛寶琴披了一件鳧靨裘。緊接著出場的是披上紅色猩猩氈斗篷的寶玉和“換上掐金挖云紅香羊皮小靴，罩了一件大紅羽面白狐貍皮的鶴擎”的林黛玉，二人一齊踏雪行來，只見眾姊妹都在那里，都是一色大紅猩猩氈與羽毛緞斗篷，史湘云穿著“貂鼠腦袋面子大毛黑灰鼠里子里外發燒大褂子，頭上帶著一頂挖云鵝黃片金里大紅猩猩氈昭君套，又圍著大貂鼠風領。里頭穿著一件半新的靠色三鑲領袖秋香色盤金五色繡龍窄裉小袖掩衿銀鼠短襖，里面短短的一件水紅裝緞狐肷褶子，腳下也穿著鹿皮小靴”。在眾人中只有邢岫煙穿著家常舊衣，后來王熙鳳給了她半舊大紅羽緞，小皮襖和佛青銀鼠褂子;五十一回襲人母親病重要回家去，王熙鳳看襲人穿了桃紅百花刻絲銀鼠襖，蔥綠盤金彩繡綿裙，外面穿著青緞灰鼠褂，說褂子太素了，又給了石青刻絲八團天馬皮褂子等等。

文中的“銀鼠”又名白鼠;“紫貂”為紫黑色之貂皮;“灰鼠”又名青鼠，天馬皮又稱沙狐(Kitfox)皮，是一種體型較小的毛皮，夏毛為灰色，褐色，冬毛為白色;“羯絨”為騸過的公羊絨，以上皆為比較珍稀名貴的毛皮。

《紅樓夢》第一百零五回描述賈府被查抄家產有各色毛皮，如黑狐皮、貂皮、海豹皮、貓皮等，又有各色皮衣一百三十二件。這種描述并非天馬行空，都是由實證的。《乾隆朝懲辦貪污檔案選編》記載王燧家產清單長達十一頁，毛皮服飾也有數百件，而王燧僅是道員身分①。乾隆朝《內務府奏銷文件》記載官員被查抄家產時，各色皮貨一應俱全。如蔣洲家產中的皮貨有的:海龍皮、天青緞豹皮褂、天青緞貂皮馬褂、天青緞猞猻皮褂、猞猁猻皮大護、天青緞烏云豹皮褂、元青緞吉祥豹皮褂、烏云豹皮馬褂料②。恒文家產中的皮貨有:元狐、草狐皮、猞猁猻大護、猞猁猻褂料、銀鼠皮、銀鼠皮袍料、天馬皮男褂料、天馬皮女褂料、元青緞貂皮褂、貂皮大護、烏云豹短襟皮袍、貂皮女褂、貂皮馬褂、銀鼠皮馬褂、青肷皮袍、銀鼠皮褂③。以上史實皆說明了清乾隆時期上層社會服飾方面的品位與流行。

如果說貂皮天馬皮尚屬常見，那么“鳧靨裘”和“雀金裘”似乎就神乎其神了。人類用以紡織的原料，原本不外乎獸毛、植物纖維及蠶絲，似乎只有在神話傳說中，才存在以黃金與珍禽羽毛織制珍貴錦緞的故事。然而，實際上，在中國古代絲織史上，以黃金制成片金線、捻金線，以孔雀、雉、翠鳥等珍禽的羽毛捻線，經常與各色彩絲同時使用，織出燦若云霞的錦緞羅紗。這種工藝源遠流長，是足以代表中國古代紡織業輝煌成就的一種高等工藝。歷史上也確有其物。

“鳧靨裘”是用野鴨面部兩頰附近的毛皮制作的衣服。《聞見瓣香錄》丁集載:“鴨頭裘，翠光閃爍，艷麗異常，達官多為馬褂，于馬上衣之，遇雨不濡，但不暖，外耀而已。”故宮珍藏的鳧靨裘大約需要七百二十塊野鴨面部毛皮拼成，光彩奪目，有時為藍綠色，有時泛出紫色④。

“雀金裘”其實是孔雀毛織就的氅。關于如何把孔雀毛捻成細線，正反映了當時貴族服飾的真實風尚與面貌。有趣之處在于，作者曹雪芹為強調“雀金裘”的珍稀，有意將之描寫為“哦斯”的產品，是舶來貨。這種描寫，雖然突出了賈府“白玉為堂金作馬”的奢豪氣勢，卻不符合歷史事實。以金線、鳥羽線入織物這種特殊工藝，實乃千年絲國——中國的最高成就。從史實的角度考證“雀金裘”的樣貌，指出歷史上真實存在的羽毛入衣的做法，大多是以蠶絲為主線輔以雀羽捻線，最終的成衣因為羽毛容易分叉成絨毛的特點而有浮雕式的立體感，并因此通過光線的反射形成流光溢彩的審美效果。曹雪芹形容“雀金裘”“金翠輝煌，碧彩閃爍”，極恰當地反映了中國古代的能工巧匠所創造的各種精湛工藝，臻于神奇入化的境界。

我國的國寶級面料南京云錦，即與“雀金裘”相類似。云錦是:“須合二人之力純手工制作，在高臺上一人遞線，一人編織，寸布寸金，造價昂貴，混雜了絲、孔雀羽線、金、銀絲等天然材質，色彩奇幻，雍容華貴。”⑤織金、織鳥羽等豪華服飾的流行，在明清文學中也得到了反映。明代小說《金瓶梅》中即多次描寫到當時豪富人家所穿用的各色織金妝花衣服，包括大量的遍地金袍、襖及比甲(坎肩)。

曹雪芹對于專供皇家的織造的深諳，讓我們在了解清乾隆時期上層社會的服飾文方面也可從其文中略窺一斑。

第四十回“鳳姐忙把自己身上穿的一件大紅棉紗襖子襟兒拉了出來，向賈母薛姨媽道:‘看我的這襖兒。’賈母薛姨媽都說:‘這也是上好的了，這是如今的上用內造的，竟比不上這個。’鳳姐兒道:‘這個薄片子，還說是上用內造呢，竟連官用的也比不上了。’”清代內務府的工匠制造器物、服飾，往往加上“內造”字樣，表示故事的主人翁身份特殊，分享皇室的衣食。事實上，“內造”是由一批內務府雇請的特殊技藝的工匠，他們為宮廷生產物資，同時也訓練另外一批匠師，讓技藝傳播至民間，在服飾制作方面尤其明顯。

除此之外，作者熟知清乾隆時期上層社會的服飾工藝，嫻熟地利用圖案與縫制效果來增添服飾的高貴品質。利用縫制加工的方法有:(1)拼縫。上文提及的三色水田襖以及史湘云的靠色三廂領袖;(2)交拈。用不發紅的金線加綠色絲線織成的絲帶，呈現出青金閃綠的色澤;(3)挖云。鏤穿成云頭形的邊飾。形成花紋的方法有彈墨、刻絲、刺繡、盤金和錦上添花等。其中“刻絲”乃織中上品，古有“織中之圣”和“一寸緙絲一寸金”的美譽。

刻絲又稱作“緙絲”，文異音同。緙絲在海外也有其他名稱“綴錦”、“綴織”、“織成錦”等。《玉篇》說:“緙，織緯也。”由于織造的作品在圖案與素地接合處微顯高低，呈現一絲裂痕，猶如鏤刻而成，故稱“刻絲”。其成品正反兩面如一，與蘇繡雙面繡有異曲同工之妙。與刺繡、玉雕和象牙雕、景泰藍并稱為中國四大特種工藝品，并與云錦合稱為中國兩大珍品手工絲織物。從明萬歷年間到了清朝的康乾時期，江南的絲織業被皇權牢牢的控制著，緙絲也成為了皇權的象征。明清的龍袍袞服、宮闈之內的日用品、官員等級象征的標志——官補，無不是緙絲中的上品佳作。特別值得一提的是，清代，采用詩文通篇緙于幅面的比比皆是，如《御制三星圖》上截緙乾隆皇帝的“三星頌”和《歲朝圖》，下截藍色隸書乾隆御制歲朝詩，文字書法緙織精細，顯示了名工巧匠的高超技藝⑥。

相對其他藝術品來說，緙絲的庸品極少。因為仿制實在是太難了。要造假緙絲作品，成本和難度比任何工藝品要大得多。僅一方巾大小的上等作品，就包含上千種漸進色，需高級技師耗費數月的時間方可完工。技術的含金量，復雜的工藝流程，要求極高的工藝環境加上此等絕活后繼乏人，使得緙絲的價值正扶搖直上。因此《紅樓夢》中王熙鳳將只有主子們才穿得的“石青刻絲八團天馬皮褂子”給了寶玉的“侍妾”襲人，深意還須多加揣測。

《紅樓夢》中如此精致華麗的服飾交相輝映，使人如行山陰道中應接不暇，仿佛看到了一幅清乾隆時期上層社會的服飾畫卷。這才是真正的工致描寫!同時期的作家李綠園吳敬梓之流當然就只能望洋興嘆了。在服飾色彩的描寫上以“青衣小帽”“艷妝麗服”“粉底皂靴”而停留在“千部一腔”“千人一面”水平之作品為數甚多，與曹公實難比肩，這也正是《紅樓夢》一書在中國文學史上之地位無人撼動之緣由啊。

作者簡介:李澤靜，河南商業高等專科學校藝術設計系教師，研究方向:服裝設計專業。

① 中國第一歷史檔案館編:《乾隆朝懲辦貪污檔案選編》(第三冊)，中華書局，1994年版，第2124頁。

② 乾隆朝《內務府奏銷檔》(240冊)，乾隆二十二年十一月十三日。

③ 乾隆朝《內務府奏銷檔》(240冊)，乾隆二十二年十月九日。

④ 黃能馥，陳娟娟:《中國歷代服飾藝術》，中國旅游出版社，1999年版，第496頁。

⑤ 賴惠敏:《清乾隆朝內務府的皮貨買賣與京城時尚》(臺灣臺北市，中央研究院近代史研究所)

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