遼寧1號早實核桃栽培管理要點

摘要:介紹了遼寧1號早實核桃的引種要求、品種特性，并在多年的引種觀察及栽培管理的基礎上提出了該品種的栽培管理技術和病蟲害防治方法。

關鍵詞:遼寧1號;早實核桃;引種表現;栽培管理

中圖分類號:S664.1文獻標識碼:A DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.02.044

Main Points for the Cultivation and Management of No.1 Liaoning Early-matured Walnut

XU Qing-liang1， WU Li-ping2， LI Hong2

(1.Forestry Bureau of Jixian in Tianjin，Jixian County， Tianjin 301900，China;2. Shangcang Forestry Station of Jixian in Tianjin， Jixian County， Tianjin 301906，China)

Abstract:Introduction conditions and character of No.1 Liaoning early-matured walnut were introduced in this paper. And management technologys of this kind and disease control were also discussed on the base of seed examining and planting management for years.

Key words: No.1 Liaoning;early-matured walnut;introduction performance;cultivation and management

遼寧1號早實核桃由遼寧省經濟林研究所人工雜交培育而成，屬早實性品種。2000年引進嫁接成品苗，在孫各莊滿族鄉河灘地栽植133 hm2。到2008年已發展到了333 hm2，成為京、津、唐地區最大的早實核桃基地。該品種品質優良，豐產性強，易于管理，在天津市有良好的發展前景。

1引地自然概況

引種地位于天津市薊縣東北部山區。屬頁巖風化型壤土，為典型的半濕潤性大陸性季風氣候，年平均氣溫9.9 ℃，晝夜溫差在12 ℃以上，無霜期175 d左右，降雨主要集中在6—7月份。

2品種特性

2.1植物學特性

該品種主要表現為樹勢較旺，樹姿直立半開張，樹冠園頭型，分枝力較強，1年中有2次生長現象，枝條粗壯，有韌性，幼樹發側枝早，根系發達。枝條基部休眠芽壽命長，受到修剪刺激即可萌發抽生徒長枝。

2.2結果習性

該品種屬雄先型、中晚熟品種，以短果枝結果為主。側生混合芽率90%左右，最高可達100%。每個雌花序可著生2～3朵雌花，坐果率達60%以上，每條果枝平均坐果1.5個。結果早，豐產性強，一般定植第2年即可有產量，5年生樹平均株產堅果2 kg左右，最高株產可達5.5 kg。大樹高接改優的，第4年即可豐產。

2.3果實性狀

該品種堅果圓形，果基較平，果頂略顯扁形，縱徑、橫徑和側徑平均為3.4 cm，平均單果質量10 g左右，殼面較光滑，縫合線微微隆起，不易開裂。殼薄，一般殼厚在0.9 mm左右，內褶壁退化，易取整仁，核仁質量5.6 g左右，出仁率56%～60%左右，核仁充實飽滿，黃白色，風味佳，品質上等。

2.4物候期

在薊縣4月上旬芽體萌動，花期為4月下旬至5月上旬，屬雄花先開型，一般9月下旬堅果成熟，果實發育期150 d左右。

2.5抗逆性

該品種適應性強，比較耐寒抗凍、耐干旱程度強;抗黑斑病、炭疽病較強。

3栽培管理技術

3.1栽植

該品種苗木側根少，不耐移栽，起苗后應迅速定植，苗根不可暴露太久，栽植前后都要注意保濕。成片栽植的株行距為(4～5 m)×(5～8 m)，果糧間作的行距可擴大到25～30 m。栽植地要求土層深厚，過于瘠薄之地易形成“小老樹”。栽植時還要注意配植授粉樹。

3.2整形修剪

核桃是喜光性樹種，尤其是進入結果期后，更需要充足的光照。樹形一般采用疏散分層形或自然開心形。干性強的品種和立地條件好的采用疏散分層形，其具體要求和操作過程可參照蘋果。針對核桃發生分枝較晚、樹體較旺及背后枝易強等特點，在整形中應掌握定干高度較高(l～1.5 m)和定干時期較晚、層間距和主枝上第一副主枝(即側枝)距中心干的距離均應適當擴大，以及不宜選留背后枝作副主枝等要求。樹冠開張、干性弱的品種和立地條件較差的情況下可采用自然開心形樹形，每株選留主枝2～3個，從每個主枝上再選留3～4個副主枝填補空間。

幼樹修剪中主要對干擾樹形的一些枝條進行處理。早實核桃易產生大量二次枝和雄花枝，有時還易發生徒長枝，需留用的二次枝和徒長枝應及時摘心或短截，培養成結果枝組;其余應及早疏除。對易喧賓奪主的背后枝，位于第1層主枝和副主枝上的一律從基部疏除;位于第2、3層主枝和副主枝上的，根據需要和長勢強弱決定去留，留用的背后枝長勢旺時可行摘心或重回縮，改造成枝組。

成年大樹要及時疏除外圍過密枝、下垂枝，并縮剪改造占空間較大的輔養枝，以改進樹冠內的光照條件。當樹冠中短枝和雄花枝比例增多時，表明樹體已漸趨衰弱，應及時進行更新復壯。對結果枝組可去弱留強，回縮更新，并充分利用樹冠中發生的徒長枝，加以改造利用，以增加壯旺枝的比例。

核桃休眠期修剪因剪口愈合不良易發生傷流，嚴重時影響樹勢。因此以秋季采果后、葉片變黃前為修剪的適期。此外，發芽后也可修剪。

3.3土肥水管理和疏雄

核桃成年樹根深葉茂，對肥水的需要量很大。每年落葉后深翻1次，擴大樹盤，并結合施用基肥，生長期間則在雨后深刨和翻壓雜草。追肥掌握在發芽前、落花后及硬核期進行2～3次。前期以氮肥為主，促進春梢生長和幼果的發育，后期氮磷鉀三要素相互配合，促進花芽分化、核仁充實并改進核仁品質。每次施肥后，可結合進行灌溉。核桃對干旱比較敏感，缺乏水源的地區可覆蓋保墑。雨季應注意排水。在春梢停長后到秋梢停長前要注意控水，以控制新梢后期的生長。

成年核桃樹雄花數量甚大，空耗樹體養分，當雄花芽開始膨大時，采取疏雄措施(盛果期樹可疏除75%～80%)，有利于增加產量。

4主要病蟲害及其防治

4.1病害

主要有核桃黑斑病和核桃炭疽病等。核桃黑斑病為害果實，也為害葉片和新梢，引起果實腐爛和早期落果，降低出仁率，是一種細菌性病害。防治方法:在萌芽前噴1次波美3～5°的石硫合劑，開花前后再噴200倍石灰倍量式的波爾多液，以后每隔20 d左右連續噴藥2～3次。核桃炭疽病主要為害果實，是一種真菌性病害，并與蘋果炭疽病病菌能互為傳染。防治方法可參照蘋果炭疽病。

4.2蟲害

主要有核桃舉肢蛾、核桃小吉丁蟲、木橑尺蠖、云斑天牛等。核桃舉肢蛾又名核桃黑，在薊縣發生較重，每年發生1～2代。幼蟲蛀食青皮，引起總苞變黑腐爛，幼果脫落，核仁干縮，以老熟幼蟲在土中越冬。防治方法:結合深刨樹盤，地面噴灑50%辛硫磷300倍液毒殺;在成蟲產卵和蛀果前噴25%滅幼脲1 500倍或20%速滅殺丁乳油5 000倍液;受害較輕時在幼蟲脫果前摘除蟲果深埋。

5采收和貯藏

核桃果實以總苞由綠轉黃、部分自然開裂時為采收適期。采收過早，總苞不易剝離，出仁率和出油率均降低。采后總苞未自行脫落的須漚制脫皮。即將核桃堆積于場地上，堆高30～50 cm，上用濕草席等覆蓋，經3～5 d，用棍輕擊，青皮即可脫落。也可用40%乙烯利500～1 000倍液浸泡未脫皮的核桃，然后堆放24 h，再用棍敲打，青皮極易脫落，且核殼光潔，不受污染。脫皮后的濕核桃，及時用水沖洗，并立即漂白。出口外銷的核桃必須經過漂白，以增進美觀。先將漂白粉配成80倍的溶液，然后將核桃放入，不斷攪拌，8～10 min后撈出核桃，再用清水沖洗干凈，攤放席箔上晾干。晾干時應勤加翻動，避免背光面發黃，影響品質。當核仁變脆、斷面潔白，隔膜易碎裂時，即可置冷凍干燥通風處收藏。貯藏期間經常檢查，注意防潮和防止鼠害。遇有個別霉爛變質時，要取出晾曬。

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