荔浦馬蹄

既能鮮食，又能加工，看似普通平常，卻也能給種植戶和經營者帶來好的收益，被稱為“地下雪梨”的荔浦馬蹄，產業年產值可以達到4億多元。

【品種介紹】

馬蹄是荸薺的俗稱，是一種生長在水田中的多年生草本植物。荔浦馬蹄品質非常好，其個大、體形扁圓、色紫紅、皮薄蒂平、肉嫩無渣、松脆爽口、多汁清甜，淀粉含量又適中，而且耐貯運。既可以做水果，又可以做蔬菜，而且還非常適合于加工。馬蹄葉既可以當肥料，還可以喂牛。荔浦馬蹄可與水稻輪種，土地經過冬閑、散發、風化以后，每年四月份開始種水稻，水稻收割以后便可開始種，一般馬蹄是7月份開始種，12月挖收。

【投入設備及必備條件】

與種植、田間管理、收獲相配套的農機具、貯藏保鮮必需的恒溫冷庫及果品運輸包裝設備。

【經濟效益】

馬蹄營養豐富，可以加工成清水罐頭外，還加工成馬蹄粉、馬蹄膏、馬蹄干等。大的鮮果1.3元/斤，小的1元/斤，畝產量大約在五六千斤，收入在6000元左右。

【適種范圍】

種植區域氣溫適宜在25℃～30℃，土質要求沙質樣土。

聯系方式:廣西桂林荔浦新發果蔬專業合作社聯系人:葉乃新