提起無花果,人們首先想到的是新疆無花果,但在山東威海也有另一種無花果的優良品種“青皮”。它不同于新疆無花果的獨特優點,贏得了廣大消費者的鐘愛。
【項目特色】
新疆無花果成熟后,外皮是金黃的,而威海青皮紫心無花果這一品種成熟后,表皮是青色,里面是紫紅色,有軟糯多汁、甜而不膩的濃厚風味。青皮紫心無花果還含有十八種氨基酸,其中八種是人體必需的,果實當中含有多種酶類,能提高人體的免疫力,消除人體多余的自由基。無花果樹直立性強個頭高,樹葉寬大蟲子少,種植這種果樹,既綠化了環境,還能吃到鮮果,而且這一品種從每年6月份夏果成熟到11月份最后一茬秋果,收獲期長達5個月之久。
【種植要點】
無花果枝條極易生根,也易發生根蘗,繁殖苗木時扦插、壓條和分株等方法都可應用。長江流域應用硬枝扦插在3月中下旬進行。扦插地忌連作,以免線蟲的傳播危害。如冬季利用塑料大棚進行營養袋育苗,可提早成苗。總的來說,青皮紫心無花果適宜氣候較暖、雨水充沛的地區栽種。
【經營建議】
一、充分成熟的無花果去皮后,以濃縮糖液浸泡1~2天后,取出干燥,即可制成糖漬無花果干,具特殊風味。此外還可制成無花果果醬、果酒、果汁、果茶等,拓寬銷售渠道。
二、青皮紫心無花果的市場售價約在3~5元,畝產值約在5000元。有心的創業者也可把無花果種植園發展成一個小型的觀光農業園區,能貼合現在人們的心理,增加收益。