畢文彩:35年釣金龜

在全國水產界，不知道畢文彩的人，怕是不多。

畢文彩被譽為全國著名的“龜鱉王”。從農民到高工，許多人說，畢文彩真是個謎!

一

畢文彩第一次嘗試特種水產養殖，就挨了一記悶棍。

1975年夏天，年近不惑的畢文彩苦于生活的窘困，大膽決定走特種水產養殖之路。為此，他毅然辭去了鎮水管站水管員的鐵飯碗，卷鋪蓋回到他那“風掃地，月點燈”的三間破草房，當起了農民。

當時的形勢不允許個人搞養殖，時常有人來阻攔。有一次吵起來，情急之下，畢文彩穿著棉衣一頭栽進深水河里。“不讓養，我死給你們看!”

所幸沒多久，政策放開了，老畢信心百倍，摩拳擦掌，準備大干一場。他給自己起了個“畢鱔龜”的名字，發誓干不出名堂，決不罷手。

畢文彩買來25公斤鱔苗進行試養，沒想到幾個月中，魚兒染上疾病，結果死的死，瘟的瘟，跑的跑。一時間，“老畢想發財倒破了財”成為鄉鄰們的笑話。

回顧這段歷史，老畢說:“失敗的原因一是不懂防治病，二是不懂管理，沒有防逃措施。這當頭一棒打得好!打得我開了竅。從那以后我就認識到辦事情要靠腦子，搞養殖要靠技術。”

二

養龜鱉在當時是冷門，要找這方面的書刊資料十分困難。怎么辦?只有靠自己慢慢實踐、揣摩。

老畢的衣兜里開始揣著本筆記本，他把白天觀察到的情形和一些想法及時記下來，有時夜里冒出什么念頭，也立刻起身去記。這一記就是20多年!《龜鱉日記》寫滿了20本!

為了解鱉龜的生活習性，找到人工養殖的竅門，畢文彩吃足了苦頭。夏夜，他穿著短褲蹲在一米多深的池子里，用水草遮擋全身，只留眼睛盯梢。蚊蟲逮著他總能吃飽喝足——他不敢拍打，生怕驚動面前的龜鱉。幾個月下來，他泡腫的雙腿上，滿是水虱咬的紅疙瘩，人瘦了一大圈。為了準確把握幼苗安全越冬所需的溫度，他像呵護嬰兒一樣，把小龜帶進被窩，用溫度計測量溫度。他買來大小幾十個缸，每個缸里放進龜鱉，人為地營造不同環境，對比考察它們的反應……

終于，老畢摸索出了一套生態養殖的路子。

老畢在建好水池的同時，利用破罐砌假山、造穴洞、鋪沙灘，在池旁栽樹種草，通過人工方法營造出適宜龜鱉們快速生長的自然生態環境。他還創造出生物鏈式養殖方法:把水池分為三級，在一級水池中養黃鱔，放入水浮萍，凈化水質;在二級池中養福壽螺和鱉，讓一級池中繁殖的水浮萍流入二級池，給福壽螺提供飼料，同時福壽螺又成了鱉的美味佳肴;在三級池中養魚，一、二級池中的殘食流入三級池，成了魚的適口飼料。經過三種池篩選過濾后的動、植物殘渣，為蛆、蚯蚓的繁殖創造了良好條件，而蛆、蚯蚓又為黃鱔增加了蛋白質飼料。這樣達到了“一房點燈房房亮”的效果。

生態養殖，使老畢的龜、鱉成活率達到了百分之百。

三

有人說老畢搞養殖，走的是三步曲:別人沒搞時，他第一個搞;等到搞的人多了，他又集中精力主攻烏龜;養龜的人多了，他又一門心思鉆研發展特種名貴的龜種。目前全國有24種龜，老畢就有18種6萬多只，每年自繁達5萬多只。

為什么每次他都能準確決策，領“風氣”之先呢?老畢說全仗了他的一張“科技網”。

搞養殖跟辦企業是一個道理，不充分把握市場信息，肯定不行。這些年里，老畢帶著他的龜鱉跑遍了全國3/4的大中城市，每到一處，他都要想方設法與當地的專家、教授、養殖大戶接上頭，取經問道，交流探討。他先后與省農大，省淡水研究所、廣東水產學院、上海水產大學、杭州水產研究所等30多家科研院校建立了聯系。同時，他還與分散在全國各地的1400多名學生保持著熱線聯系。老畢自費訂閱了20多種專業報刊雜志，多年來他養成了每天看書學習不少于2小時的習慣，以了解市場，尋求知識。

專家、學生、報刊成了畢文彩受益匪淺的“科技網”。1997年夏天，他在無錫莊前與當地的藥材公司經理閑談，說到用西藥四大霉素治龜鱉常見病成本太高，改用尖黃、黃苓等中草藥熬汁下藥，效果不錯。對方卻建議可將中草藥粉碎后直接撒入池中，既保留了藥性，更減少浪費、降低成本。老畢連說好，實踐后就一直沿用此法。

如今，老畢的養殖場占地4000多平方米，養殖場里的龜鱉很多，有的非常名貴，每年的養殖效益都頗為可觀。至今年初，他的固定資產已近150萬元。

【訪談片段】

主持人:有人來買烏龜，你還要實行三包是不是?

畢文彩:是啊，第一包:包分量。第二包:買我的龜生病了，包治。第三包:龜拿回去如死了，包退。

主持人:有人需要你這些包沒有?

畢文彩:有啊，就在1992年，昆山來人說，畢老師，我的龜出了毛病，你趕快給我治啊，我一到了那地方，就感到氣氛很緊張，村里干部啊，鄉里干部啊都來了，唉，你叫畢文彩嗎?我說是，他說你犯罪了知道嗎?

主持人:氣氛很緊張啊!

畢文彩:我說犯什么罪呀，他說從你那買的烏龜，都死得差不多了，我說如果從我這買的龜，全部退款，如不是，我幫助你治療。第二天他的老婆，煎了雞蛋讓我吃，并說這個龜是她老公到金華買了300多公斤，買回來就散發給當地的群眾去養，三天沒到，多數死亡，死了之后，她老公想這下怎么擔當得起啊，最后沒辦法，才說這個龜是從畢文彩那買的。我一聽，松了口氣，說我有義務給他們治，然后給他們一家一家看，人家感動了，回來以后桌子擺了豐盛的午餐，擺了很多的菜，說為我壓驚。

主持人:你都這么大歲數了，還敢跟人家打賭說狠話，說提人頭來見?

畢文彩:因為我們這里西不靠河，東不靠山啊，所以說養殖，沒有得天獨厚的條件，這里最大的一個塘啊，有三百畝，后來縣領導說你能不能幫著養龜，于是找了一個南大的教授，一個江蘇科研所的，讓我們三人養龜，如果成功了，一百萬元錢取利百分之三十，給我們幾個人分，縣領導說，洋博士都同意，現在就看你這個土博士畢文彩有什么要求。我一聽，就來氣，說如果我失敗了，提人頭相見，成功了無私奉獻。后來我成功了，縣領導帶了茅臺酒，帶了6條中華香煙，帶了10萬塊錢，我說我不要錢。

主持人:10萬塊現金都不要?

畢文彩:不要不要，我說希望你用麻團滾芝麻的方法，帶動其他鄉致富不是更好嗎?

編 輯 劉 輝

hh690802@sina.com