■文/徐希芳
如何鑒別礦泉水優劣
■文/徐希芳
因礦泉水飲用方便衛生, 口味清純,被國內外譽為理想飲料。目前市場上礦泉水品種很多,但假冒偽劣產品也有不少,以下有幾種方法供消費者鑒別產品的優劣。
優質礦泉水一般采用無毒塑料瓶包裝,造型美觀,瓶蓋采用扭斷式塑料防盜蓋或鋁質防盜蓋,有的還有塑料內塞。表面采用全貼商標,商品名稱、廠址、生產日期齊全,并寫明礦泉水中的各種微量元素及含量。而有的劣質礦泉水用回收的舊瓶盛裝,防盜蓋被扭開過,有的是經手工軋蓋,密封不嚴,有漏液現象,瓶體無光澤,商標印刷粗糙,一般不標注廠名、廠址,或有廠址但無具體地址。
優質礦泉水潔凈,無色透明,無懸浮物和沉淀物,水體不粘稠,有的張力相當大,注入杯中即使滿出杯口也不外溢。劣質礦泉水水體不潔凈,肉眼可見懸浮物和雜質,色澤稍暗,有的還顯混濁。
優質礦泉水純凈、清爽而無異味,有的帶有本品的特殊滋味,如輕微的咸味等。而劣質礦泉水有雜異氣味,口味平淡,有的干脆就是自來水。
