啤酒大麥新品系海花1號特征特性及高產(chǎn)栽培技術(shù)

朱春梅 張志奇 徐俊山 陳時龍 任 忠

(江蘇省大豐市上海海豐總公司，江蘇 大豐 224153)

海花1號系上海農(nóng)科院生物技術(shù)研究所以“花30”為母本，“99050”(育種中間材料)為父本配制雜交組合，經(jīng)花藥培養(yǎng)后選育出的一個花培新品系。海豐2006年引進試種，經(jīng)過多年試驗示范及大面積的種植，其具有高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、耐肥抗倒、熟期適中、適應(yīng)性廣等特點，是一個綜合性狀突出的優(yōu)質(zhì)啤酒大麥品系，具有很好的推廣前景。

1 種植表現(xiàn)

1.1產(chǎn)量表現(xiàn)

2006至2009年進行品比試驗，四年小區(qū)平均

產(chǎn)量484.72kg/667m2，四年平均產(chǎn)量較對照單二增產(chǎn)25.9%，較江蘇沿海地區(qū)主栽品種蘇啤3號增產(chǎn)5.14%，比蘇啤4號增產(chǎn)1.32%，比揚農(nóng)啤5號增產(chǎn)4.16%，較花11減產(chǎn)0.9%、比花22增產(chǎn)7.19%(表1)。

2008、2009年進行大面積種植，平均實收產(chǎn)量438.4kg/667m2，其中，2008年種植面積13.2hm2，平均實收產(chǎn)量455.8kg/667m2，平均穗實粒數(shù)26.04粒、千粒重41.95g；2009年種植27.5hm2，平均實收產(chǎn)量423.4kg/667m2，平均每穗實粒數(shù)25.4g，千粒重44.3g。

表1 四年大麥品比匯總

*:為海花1號較其它品種增產(chǎn)百分?jǐn)?shù)。

1.2特征特性

1.2.1生育期適中。海花1號為二棱啤用大麥，全生育期210d左右，但隨播種時間的不同有一定的差異。比花11、花22、蘇啤3號遲熟1d左右，較揚農(nóng)啤5號遲3d。

1.2.2抗倒性好。海花1號地上部分伸長節(jié)間6節(jié)，植株相對較矮，四年平均株高80.64cm，較花11矮5.9cm，較對照單二矮18.85cm，較揚農(nóng)啤5號矮4.5cm，較蘇啤3號、蘇啤4號分別矮4.01cm、9.39cm。基部節(jié)間短，莖稈壁厚，彈性好，經(jīng)連續(xù)4年的試驗，抗倒性明顯優(yōu)于參試的花11、花22、蘇啤4號等。

1.2.3穗大粒多粒重。該品系為棒形穗，穗部性狀優(yōu)良，籽粒淡黃色、橢圓型，皮殼薄，歷年平均穗長6.83cm，平均每穗實粒數(shù)26.55粒，居參試啤麥品種首位，每穗實粒數(shù)分別較花11、花22、單二、揚農(nóng)啤5號、揚農(nóng)啤6號、蘇啤4號、蘇啤3號多3.56粒、3.73粒、4.86粒、5.3粒、9.27粒、3.78粒、4.95粒。結(jié)實率92.68%，千粒重44.96g，與花11、蘇啤3號、蘇啤4號相近，較單二高6g左右，較揚農(nóng)啤6號低6.35g。

1.2.4品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)有關(guān)檢測機構(gòu)的品質(zhì)測試，“海花1號”的蛋白質(zhì)含量為10.66%，該蛋白質(zhì)含量與制啤品質(zhì)要求相近，屬優(yōu)質(zhì)啤麥。

2 栽培要點

2.1適期、適量播種

“海花1號”在本地區(qū)以10月25日至11月5日播種為宜，其它地區(qū)播種期可參照當(dāng)?shù)卮篼湶シN期決定。海花1號屬于穗粒并重型的品種，其粒大穗重，因此大田播種量較常規(guī)要適當(dāng)減少，保證18萬/667m2左右基本苗為宜，隨播期的延遲，適當(dāng)增加播種量。

2.2合理用肥

優(yōu)化施肥是“海花1號”高產(chǎn)的保證。根據(jù)該品種的特征特性和啤酒大麥的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，“海花1號”矮稈、根系發(fā)達,耐肥性強,施肥時氮、磷、鉀肥配套,用尿素25kg/667m2、過磷酸鈣30kg/667m2、其中氮肥70%作為基、蘗肥,30%作為二次穗肥,磷肥全部作為基肥一次施入。施肥原則是“施足基肥，早施苗肥，增施穗肥”。具體可根據(jù)土壤類型、肥力水平和苗情發(fā)展動態(tài)以及啤酒大麥的品質(zhì)要求適當(dāng)調(diào)整，以達到初期壯苗不猛發(fā)，中期促大穗，后期不早衰的高產(chǎn)目標(biāo)。

2.3加強田管

開好腰溝、橫溝和主排水溝，清理好田外溝，以降低地下水位，防止水漬，達到雨停田面干標(biāo)準(zhǔn)。做好田間雜草防治工作，播種后3d內(nèi)用50%瑞飛特50～55g/667m2加50%異丙隆80g/667m2，對水40kg/667m2均勻噴灑田面除草。在苗期和灌漿期防治好蚜蟲。

2.4做好種子處理

播種前用藥劑拌種，預(yù)防大麥網(wǎng)斑、條紋、黑穗等病害。

2.5適時收獲

當(dāng)有20%穗子彎曲時，即可收獲，早收，影響其發(fā)芽率；遲收，千粒重下降，蛋白質(zhì)含量增加，籽粒色澤變暗。