建甌“科技興榛”顯成效

本刊訊（特約通訊員陳世平） 福建省建甌市是第一個“中國錐栗之鄉”，錐栗是建甌市特產，當地俗稱榛子，已有1800多年栽培歷史。因具有土壤、氣候、生態等資源優勢，加上不斷選優栽培，建甌錐栗具有獨特的“糯甜香”品質特征。尤其近10年來，建甌市大力實施“科技興榛”戰略，用科技推動錐栗生產，采取建立技術骨干隊伍（達500多人）、開展技術培訓（受訓人員達3萬余人次）、制訂《地理標志產品建甌錐栗》（GB/T19909—2005）國家標準、建立標準化生產技術示范園、開展產學研結合（與福建農林大學、福建省農業科學院進行技術合作）、對接轉化科技成果 （對接錐栗遠紅外線加熱滅酶結合復合劑護色加工技術等）等措施，使全市錐栗產業發展取得顯著成效。一是實現種植規模化。目前，全市錐栗栽培面積達2.8萬hm2，年產量2.9萬t，產值1.8億元，栗農人均收入1000元以上。二是實現生產標準化。《地理標志產品 建甌錐栗》國家標準的實施，有力地促進了建甌錐栗生產的標準化，錐栗產量、質量大幅提高，錐栗單位面積產量已比1990年提高近10倍，錐栗果實外面亮澤，風味鮮美，先后被評為“福建名牌產品”和“中華名果”。三是實現銷售品牌化。水果銷售品牌化是現代水果營銷的重要標志。建甌錐栗于2004年獲得國家地理標志產品保護，樹立了建甌錐栗質量與信譽的金字招牌，銷售局面打開，成為市場知名度高、市場占有率大的知名品牌。四是實現加工集群化。目前，建甌已發展錐栗深加工企業16家，成功研發十幾個系列產品，部分企業還引進國外先進生產線，錐栗加工總量達到3500 t多，加工總值達6000多萬元，產品暢銷國內市場，還遠銷日本、新加坡等國家。目前，錐栗產業已經成為了建甌農業支柱產業，成為了農民連年增收致富的“鐵桿產業”。