豐城市設施蔬菜產業現狀與發展對策

撰文/劉愛民 甘云龍 李健

**豐城市農業技術推廣中心

在水資源缺乏地區，發展設施農業無疑是一條實現農業增效、農民增收的有效途徑。2008年來，豐城市委、市政府堅持以增加農民收入為根本出發點，以結構的戰略性調整為主線，大力調整農業生產結構，狠抓蔬菜產業的發展，制定了“棚室經濟工程”?，F將豐城市蔬菜棚室生產發展調查情況綜述如下：

一、基本情況

1、面積：2007年蔬菜保護地面積達23.01萬畝，比2000年增加了15.11萬畝，增幅65.66%。其中溫室12.08萬畝，大棚7.02萬畝，中拱棚1.01萬畝，小拱棚1.9萬畝，分別比2000年增加84.93、3.06、0.56、1.23萬畝，增幅為38.8%、32.677%、55.44%、64.73%。

2、產量：2007年保護地產量26.71萬噸，比2000年增加19.39萬噸，增幅72.6%。

3、產值：2007年保護地蔬菜產值0.936億元，占當年蔬菜總產值的86.5%，比2000年增加0.693億元，增幅74.0%。

4、人均蔬菜占有量：按全市131萬人口平均計算，2007年人均蔬菜占有量為1152公斤，比2000年增加582公斤，增幅46.4%。

5、蔬菜出口、外銷量

(1)出口菜。2007年出口蔬菜3.69萬噸，比2000年1.06萬噸增加2.63萬噸。創匯0.12億元，比2000年0.06億元增加0.06億元,增幅100%。

(2)外銷菜。2007年全市外銷菜24.91萬噸，比2000年8.5萬噸增加16.41萬噸，增長65.87%。外銷額為0.82億元，比2000年0.17億元增加了0.65億元，增幅為96.9%。

二、發展特點

豐城市蔬菜生產發展之所以如此強勁，從近年來的發展情況看，主要有以下三個方面的特點：

1、龍頭企業帶動蔬菜產業發展。瞄準市場搞加工，圍繞加工促生產，是全市加快農業產業化發展所采取的重要舉措。近年來，各級主管部門立足本地資源優勢，大力發展壯大以農產品加工為主的龍頭企業，拉長了產業鏈，推動了農業產業結構調整，有力地帶動了優質農產品種植業特別是蔬菜生產的發展。

2、發展訂單蔬菜促進產業發展。隨著市場經濟形勢的不斷發展，訂單生產已成為破解農產品賣難的有效辦法。各級政府和部門把訂單農業作為促進農業結構調整，實現經濟增長和農民增收的重點來抓，利用各種渠道鏈接市場空間，蔬菜訂單生產發展強勁。

3、依托市場需求拉動蔬菜產業發展。隨著經濟的不斷發展和人們生活消費水平的逐步提高，對蔬菜品種、品質提出了新的要求，大力發展高檔次、高效益的蔬菜生產為主要目的，體現在“反、早、優、特”四個方面：“反”即抓反季節蔬菜生產發展?！霸纭奔醋ピ缡炱贩N蔬菜的發展。采取打時間差的方法，搶占市場機遇。“優”即抓優質無公害蔬菜的發展?！疤亍奔醋ヌ厣a品的發展。利用本地自然資源優勢，發展具有區域特色的品牌產品。

三、發展優勢

一是環境資源優勢。(1)交通運輸優勢：豐城市地處江西省中部、贛江中下游，距省會南昌僅60km。豐城市交通非常便利，已形成以京九鐵路、浙贛鐵路和105國道、贛粵高速公路為主干線，以豐撫公路、豐高公路、豐樂公路、拖鐵公路為次干線，以全面硬化的市鄉公路為支線的縱橫交錯的陸路交通運輸網絡體系；同時，贛江穿境而過，撫河、錦江沿鏡延伸，水上運輸條件較好；加上豐城城區離昌北機場僅70km，形成了水、陸、空立體的交通網絡，非常有利于商品和貨物的運輸及流通，為農產品流通提供了得天獨厚便利的運輸條件。(2)溫光資源優勢：豐城市地處亞熱帶濕潤氣候區，年平均氣溫15.3～17.7℃，最熱月七月平均氣溫29.6℃，最冷月一月平均氣溫4.9℃，極端高溫39.7℃，極端低溫-10.5℃，穩定通過10℃有效積溫為5581.9℃，全年無霜期長達273d，全市年平均降水量在1500～1700mm之間，年均日照時數1935.7小時，年均太陽年輻射總量110.8千卡，溫光資源優勢適宜發展設施蔬菜生產。

二是組織領導優勢。市政府提出并實施蔬菜產業化至今，經過幾屆領導班子矢志不渝、持之以恒的不懈努力，使蔬菜產業化經營實現了由重點項目到亮點工程的跨越，由結構調整到主導產業的升級，帶動和促進了廣大干部群眾思想觀念上的更新、經營方式上的轉變，逐步趨于成熟。

三是基地建設優勢。市政府實施“菜籃子工程”建設以來，設施面積實現了快速發展，2004年棚室面積達到0.77萬畝。占豐城市菜田面積的59.3%；產量6.2萬噸，占蔬菜總產量的71.3%；產值1.11億元，占蔬菜總產值的88.3%。

四是產品質量優勢。在各鄉鎮和業務部門的努力下，全市從引進新品種和新技術入手，推廣了名、特、優、新蔬菜品種和新型種植技術，蔬菜產品質量有了很大程度的提高，農民的科技素質有了很大程度的提升。目前經認證的國家和省級無公害蔬菜基地面積已發展到2萬畝，并且向規?；?、集約化、標準化方向發展。

四、經驗做法

1、解決認識問題。綠色食品、無公害蔬菜產業是現代農業發展方向。我市領導組織專家團到山東壽光等地參觀學習，通過政府協調和農業經濟協作組織，搭好蔬菜市場與生產的橋梁作用，把我市蔬菜打入國際市場

2、解決資金問題。能夠選擇這個產業的，大多是農民中的中間階層，他們積累不足而又有強烈的致富愿望。針對這個問題，市有關部門先后采取了找門路請求貼息貸款、市財政部門扶持，解決所需資金問題；縣財政承付貸款利息，解決建棚戶負擔問題；以及農戶自籌等措施，多渠道籌集資金產業。

3、解決技術問題。蔬菜產業是一個相對技術密集型產業，先進技術的推廣應用事關效益高低、產業成敗。對此，有關部門利用科技人才培養農民技術隊伍，綠色食品、無公害基地分別設立了“科技110”為農服務的熱線等方法。較好地解決了蔬菜產業發展中的一些關鍵技術問題。

4、解決農民組織化問題。為使蔬菜產業健康發展，實現真正意義上的產業化經營，進一步加大農村合作經濟組織的建設力度。全市現有蔬菜購銷合作社、蔬菜協會、蔬菜購銷公司15家，會員人數達到2129人。形成了各類中介組織百花齊放、競相發展、協作聯動的良好局面。