食品添加劑生產監督管理知識征答

1.許可機關受理申請后，應當組織對申請人是否具備持續生產合格產品的必備生產條件進行審查。審查內容包括對申請的資料、生產場所進行______以及產品質量檢驗。

2.許可機關應當自受理申請之日起______內，完成對申請人的實地核查和產品抽樣工作，并向申請人發出實地核查結論告知書。核查不合格的，應當說明理由。

3.生產者名稱等發生變化而生產者生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝未發生較大變化的，食品添加劑生產者應當在變更后一個月內向原許可機關提出______。原許可機關按照有關規定辦理變更手續。

4.食品添加劑生產許可證有效期為______。有效期屆滿，生產者需要繼續生產的，應當在生產許可證有效期屆滿——前向原許可機關提出換證申請。逾期未申請換證或申請不予批準的，食品添加劑生產許可證自有效期屆滿之日起失效。

5.食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實、夸大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。 食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，容易辨認識讀。有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑，應當有警示標志或者______。

6.委托加工的食品添加劑，除應當按照產品質量和食品安全法律法規以及本規定的要求進行食品添加劑標識標注外，還應標明受委托生產者的名稱、______和______等內容。

7.生產者應當建立生產管理情況自查制度，按照有關規定對食品添加劑______等生產管理情況進行自查。

注:1.請勿抄題，只要寫清題號和答案即可，并附上答題者姓名、地址、郵編及電話。

2.請將答案及聯系方式直接寫在信封背面或明信片上寄回本刊編輯部，或發到責任編輯的電子郵箱，本刊將在公布正確答案的同時，公布競答正確者名單，并在名單中抽取部分幸運者寄發獎品。