不同菌株芽孢桿菌對肉雞生產性能的影響

劉磊 劉影 成廷水 宋志剛 張禮

益生菌作為一種無毒、無污染、無抗藥性、無副作用、無殘留的多功能添加劑產品日益為人們所重視。芽孢桿菌由于穩定性好、抗逆性強、復活率高、代謝旺盛等優點，成為目前在畜禽日糧中應用最為廣泛的一種益生菌（Salminen等，1998）。

然而芽孢桿菌的種類很多，來源復雜，不同芽孢桿菌的添加量、價格差異很大，作用效果也可能存在差異。比如，標識200億cfu/g的產品，有的需要添加300～500 g/t，有的只需要50 g/t。說明不同菌株在應用方面會有很大差別。本試驗旨在研究不同芽孢桿菌及不同添加水平對肉雞生產性能的影響，為生產中合理應用提供參考。另外，也從研發角度篩選和優化菌株，不斷提高芽孢桿菌產品的作用效果和競爭力。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

1日齡AA肉仔雞，隨機分7組，每組6個重復，每個重復30只（公母比例一致），重復組之間體重接近。對照組不添加任何益生素產品，試驗組添加不同水平和不同種類的益生素制劑(100億cfu/g)（見表1）。基礎日糧采用山東泰安天普陽光飼料有限公司的商用生產配方。BS－J1、BS－K1 和 BS－K4 均來源于湖南株洲智薈生物科技有限公司。

表1 試驗分組

1.2 測定指標

記錄采食量和死淘數，在試驗第21 d和42 d時對肉雞進行空腹稱重。計算平均體重、平均日增重和料重比。觀察肉雞健康狀況，統計死淘率。

1.3 統計分析

采用SAS軟件對各處理組進行單因素方差分析，LSD法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 芽孢桿菌對肉雞前期生產性能的影響（見表2）

表2 1～21日齡肉雞生產性能