“豆伴侶”復合酶對肉鴨生長性能和養分利用率的影響

蔣桂韜 張 民 胡 艷 戴求仲 王照群 張建華

“豆伴侶”復合酶UTB1500是由湖南尤特爾生化有限公司針對豆粕、棉粕、菜粕等餅粕飼料中廣泛存在的果膠、纖維素、半纖維素、木聚糖和β-葡聚糖等非淀粉多糖研發的液體禽用復合酶制劑產品，為考察其在目前肉鴨典型玉米-豆粕-雜粕型市場配方中的實際應用效果進行本試驗，以研究其對肉鴨生長性能和養分利用率的影響，并比較其與公司原FE806-L液體復合酶的效果差異，旨在為家禽玉米-豆粕-雜粕型日糧專用酶制劑產品的開發及其在飼料生產中推廣應用提供理論依據和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗用櫻桃谷肉鴨苗購自湖南華英鴨業有限公司；“豆伴侶”液體復合酶UTB1500和FE806-L液體復合酶均由湖南尤特爾生化有限公司生產。

1.2 試驗動物與分組

選擇1日齡櫻桃谷肉鴨1 800羽（公母各半），隨機分為6個組，每組設3個重復，每個重復100羽。其中對照組飼喂基礎日糧，試驗Ⅰ～Ⅴ組分別飼喂不同處理的試驗日糧（見表1）。試驗于2009年6月30日～2009年8月11日進行，分為前期（1～14日齡）、中期（14～28日齡）和后期（28～42日齡），共42 d。

表1 試驗設計

1.3 日糧組成及營養水平（見表2～表4）

參照NRC（1994）肉鴨營養需要標準和目前市場典型配方，以玉米、豆粕、棉粕、菜粕等為主要原料配制基礎日糧，并在保持其它營養成分不變的前提下分別降低代謝能 125 kJ/kg（30 kcal/kg）和 210 kJ/kg（50 kcal/kg）配制成中、低代謝能試驗日糧。所有日糧均按前、中、后期3個階段配制，其中前期為破碎料，中、后期為顆粒料，并采用制粒后噴涂工藝添加酶制劑。……