國家鑒定無籽西瓜品種的特性分析初報

馬躍

（中國園藝學會西瓜甜瓜專業委員會，中國農科院鄭州果樹研究所，河南鄭州，450009）

國家鑒定無籽西瓜品種的特性分析初報

馬躍

（中國園藝學會西瓜甜瓜專業委員會，中國農科院鄭州果樹研究所，河南鄭州，450009）

對2005-2009年通過國家品種鑒定的7個大果型無籽西瓜品種生產特性的試驗數據進行分析，提出了各品種的主要栽培優點及注意事項，以期在品種的合理應用推廣和為更多適于生產及市場需求的優良品種通過鑒定提供參考。

國家品種鑒定；無籽西瓜；特性分析

三倍體無籽西瓜是栽培效益比較高的西瓜品種，近年來栽培面積增長較快，深受種植者和消費者的歡迎，特別是在南方露地栽培產區，由于三倍體無籽西瓜的抗性、豐產性、貯運性表現都優于普通二倍體西瓜，對依靠種植業增加農民經濟收入具有重要意義。如海南、廣西、湖南、湖北等省區，三倍體無籽西瓜的生產面積都超過西瓜總面積的50%以上。中國大陸地區開展三倍體無籽西瓜育種工作的單位不多，主要有河南、湖南、廣西、安徽、北京、天津、新疆、湖北、海南等省區市的一些國家、省級農業科研單位和少數民營育種企業。為客觀公正的評價三倍體無籽西瓜品種在全國主要西瓜產區的真實表現，有利于無籽西瓜生產的安全有序發展，農業部主管部門委托中國園藝學會西瓜甜瓜專業委員會組織實施了國家級無籽西瓜品種區域試驗。通過國家級品種試驗的篩選，由國家農業主管部門審核鑒定并向生產者推薦適宜各地栽培的優良品種，同時依據國家品種區域試驗篩選配套不同品種因地制宜的栽培技術模式，做到良種與良法結合。2002年以來，國家無籽西瓜品種區域試驗在不同類型主要產區安排了10余個三倍體無籽西瓜品種試驗點，通過2003-2009年的連續試驗，20多個參試品種中有7個品種通過多年試驗篩選，經審核取得了國家農作物品種鑒定證書。筆者作為國家級西瓜品種試驗的主持人，全面參與負責了無籽西瓜品種在各產區的品種試驗工作，對通過國家品種鑒定的品種試驗數據及特性進行了初步分析，以期有利于這些品種在適宜地區的科學應用推廣，同時有助于更多的優良品種能通過國家品種試驗的篩選，進一步促進我國無籽西瓜生產的可持續發展。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

根據國家主管部門對國家西瓜品種試驗的專門發文安排，自2002年起征集了主要育種單位的參試無籽西瓜品種20多個，按照國家級西瓜品種試驗的統一試驗方案要求，在湖南、湖北、廣西、江西、安徽、貴州、四川、陜西等省區的主要無籽西瓜產區布設了10余個三倍體無籽西瓜品種試驗點，通過2003-2009年的品種區域試驗與生產試驗篩選，有 “鄭抗無籽5號”（鑒定號N2006004，育種單位中國農業科學院鄭州果樹研究所）、“雪峰蜜都無籽”（鑒定號N2006005，育種單位湖南省瓜類研究所）、“興科無籽2號”（鑒定號N2006006，育種單位安徽省無籽西瓜研究所）、“津蜜20”（鑒定號N2006007，育種單位天津科潤蔬菜研究所）、“暑寶無籽”（鑒定號N200600020，育種單位北京市農業技術推廣站）、“黑馬王子”（鑒定號N2009-，育種單位湖南省瓜類研究所）、“博達隆2號”（鑒定號N2009-，育種單位湖南博達隆科技公司）7個露地栽培的大果型三倍體無籽西瓜品種取得了國家農作物品種鑒定證書。試驗數據來自上述品種在2003-2009年主要生產性狀試驗數據匯總報告，結合各試驗點的品種考察與評價進行分析。

1.2 試驗方法

參試品種在各試驗點均采用完全隨機區組排列，小區株數20株，3次重復，定植密度參考各地的主栽模式，一般667 m2400～670株。整枝方式為每株留2～3條蔓、選留第2、3朵雌花的果實1個。依據各地氣候分別在3～4月定植，6～7月成熟采收，進行分品種考種調查。

試驗地安排在地勢平整、肥力中等偏上、排灌方便、前茬多為稻茬的地塊。田間管理水平與當地中等生產水平相當，施肥、排灌、病蟲害防治用藥等田間操作保證區組內參試品種間一致。按照規定的調查項目和記載標準統一進行田間及室內各項目的調查、記載。

產量調查為小區全部有商品價值的瓜采收稱質量，計算小區產量并折算667 m2產量，小區產量除總瓜數計算出平均單瓜質量。每小區隨機取5個瓜，剖開用手持折光儀測定果實中心與邊部可溶性固形物含量，取平均值。果實商品率用小區中有商品價值的瓜數除總瓜數計算。

表1 2003-2004年無籽西瓜品種試驗數據

2 結果與分析

2.1 各品種與對照的產量比較

根據表1～3的平均單產可知，鑒定品種興科2號平均667 m2產量為2 701～2 797 kg，鄭抗無籽5號2 564～2 728 kg，雪峰蜜都為2 416～2 603 kg，津蜜20為2 359～2 592 kg、暑寶無籽為2 155～2 296 kg（對照的相應平均667 m2產量為2 644～2 933 kg）；博達隆2號平均667 m2產量為2 672～3 207 kg，黑馬王子為2 573～3 114 kg（對照的相應667 m2產量為2 923～3 400 kg）。產量指標分析，除鄭抗無籽5號、興科2號品種在湖北試點的產量表現出比對照優勢顯著外（連續2 a增產12%～52%），其余品種與對照在產量性狀方面并無明顯優勢，而暑寶無籽、津蜜20等品種在湖南、廣西的試驗點還與對照有相當差距（連續2 a減產10%以上），但是這些品種的產量絕對值在試驗中都達到了當地生產的豐產性指標 （667 m2產量1 600～2 000 kg）。對照品種雪峰花皮無籽（國審菜2002011）作為2002年通過國家品種審定的主栽品種，其產量指標在近10 a的國家無籽西瓜品種試驗中一直表現突出，特別是在南方產區表現出比較強的適應性和產量優勢。

2.2 各品種與對照的果實可溶性固形物含量

根據表1～3的果實可溶性固形物含量數據可知，鑒定品種中黑馬王子果實可溶性固形物平均含量11.3%～11.7%、博達隆2號11.2%～11.3%（對照的相應果實可溶性固形物平均含量為10.8%～10.9%）；雪峰蜜都果實可溶性固形物含量11.2%～11.6%、津蜜20為11.1%～11.7%，興科2號11.0%～11.3%、暑寶無籽10.9%～11.6%、鄭抗無籽5號10.3%～11.1%（對照的相應果實可溶性固形物平均含量為11.1%～11.5%）。果實可溶性固形物含量數據分析，黑馬王子（在湖北、廣西4個試點連續2 a增加3.3%～17.6%）、博達隆2號（在湖北、廣西3個試點連續2 a增加3%～16%）、津蜜20（在廣西1個試點連續2 a增加6%～12%）品種的果實可溶性固形物含量比對照優勢顯著，表明這些品種在果實可溶性固形物含量等品質指標方面有進一步提高，特別是結合果實剖面、口感風味等綜合考察都具有比較好的品質表現。

2.3 各品種與對照的果實商品率

根據表1、表2、表4的果實商品率數據可知，鑒定品種中，黑馬王子的果實商品率為92%～93%，博達隆2號91%～92%，各試點基本達到90%以上；暑寶無籽的果實商品率為87%～92%、鄭抗無籽5號85%～90%，各品種與對照的果實商品率基本一致，表現了較好的果實商品性。興科無籽2號（84%～90%）、雪峰蜜都無籽（80%～88%）、津蜜20（79%～90%）品種的果實商品率基本在80%以上，但2003年在廣西南寧點表現與對照差距較明顯（比對照低20%以上），這可能與當年的氣候異常有一定關系。總體表現為參試品種果實商品率指標均能夠符合要求。

2.4 各品種與對照的平均單瓜質量

根據表1、表2、表4的平均單瓜質量數據可知，黑馬王子單瓜質量為5.1～5.4 kg，博達隆2號為5.2～5.3 kg（對照的相應單瓜質量為5.5～5.8 kg）；興科無籽2號為5.0～5.5 kg、雪峰蜜都無籽為4.9～5.0 kg、暑寶無籽單瓜質量為4.8～4.9 kg、鄭抗無籽5號為4.2～5.4 kg、津蜜20為4.2～5.2 kg（對照的相應單瓜質量為5.3 kg）。雖然參試品種的果實單瓜質量在部分試點比對照低10%～20%，但是作為消費者直接食用的果用瓜，果實在市場上并非越大越好，參試品種的果實單瓜質量一般都能夠滿足市場要求，果實的商品性更多體現在果實可溶性固形物含量等品質指標方面。

表2 2004-2005年無籽西瓜品種試驗數據

3 小結與討論

3.1 國家區試的廣域性和連續性較充分表現了參試品種適應性與基本生產特性

通過對2003-2009年參加國家品種試驗并通過鑒定的7個品種試驗數據進行分析，可以充分反映品種主要生產性狀的差異，特別是在不同生態類型的生產區域和不同年份的表現，對全面了解認識參試品種的適應性與基本生產特性具有重要意義。如從不同生態類型產區的表現考察參試品種的特性，興科2號無籽西瓜品種在江漢平原的荊州試點產量表現連續2 a增產17%～34%，而在湘西丘陵地區的邵陽試點產量表現連續2 a減產13%～20%；鄭抗無籽5號品種在江漢平原的荊州試點產量也表現連續2 a增產12%～52%，在湘西丘陵地區邵陽試點產量表現連續2 a減產11%～24%。再從不同年份的表現考察試驗數據，在廣西南寧試點，2003年興科2號和津蜜20品種分別減產48%和51%，而2004年興科2號和津蜜20品種分別增產15%和24%。表明通過國家區試的廣域性和連續性考察，能夠較充分表現參試品種適應性與基本生產特性，而全面了解品種基本生產特性對科學合理地在生產中應用推廣該品種是非常必需的。

3.2 國家區試取得的真實完整試驗數據有利于改進和選育更好的品種

對2003-2009年參加國家品種試驗并通過鑒定的7個品種試驗數據進行分析，比較全面了解各因素對品種主要產量、品質性狀的影響，有利于因地制宜改進和選育更好的品種，同時進行配套栽培技術的試驗研究。如從試驗數據中品種的產量構成因素中看，在相同的定植密度和留瓜數前提下，國審品種對照雪峰花皮無籽由于平均單瓜質量在多數試點都超過其他參試品種的10%以上，加之在各種生態條件下都有較好的坐果性，因此生產中往往表現出更好的豐產性。從果實可溶性固形物含量指標看，黑馬王子不僅在果實中心可溶性固形物含量方面優于對照，而且中邊糖差也比對照小，表現出更好的品質特性。

3.3 國家品種試驗內容與方法有待進一步完善

由于目前的國家品種試驗條件所限，考察得到的試驗數據對參試品種的了解評價仍不夠全面細致，除已有基本的產量、果實可溶性固形物含量、果實商品率外，考察指標還需進一步細化與擴展。特別是2006年之前的試驗數據有些缺少試驗重復的數據匯總，因此不能做到運用生物統計方法進行進一步分析。如果品種試驗的主要生產性狀考察指標能進一步擴展和細化，從2008年后的試驗數據匯總包括各地試驗點完整的3次重復，則通過試驗數據的分析就可以做到對品種的生產性狀有更多更好的了解，有利于新品種的選育和推廣應用。

表3 2007-2008年無籽西瓜品種產量和可溶性固形物試驗數據表

表4 2007-2008年無籽西瓜品種試驗數據

[1]劉君璞，許勇，孫小武，等.我國西瓜甜瓜產業“十一五”的展望及建議[J].中國瓜菜，2006（1）：1-3.

[2]馬躍.改革開放30年大背景下的西瓜甜瓜產業20年[J].中國瓜菜，2008（6）：55-58.

[3]劉文革.我國無籽西瓜科研和生產的現狀與展望[J].中國瓜菜，2007（6）：57-59.

[4]李谷香，尹邦奇，羅赫榮，等.主要栽培因素對無籽產量和果實品質的影響[J].湖南農業大學學報：自然科學版，1996（6）：57-61.

[5]馬躍.國家西瓜甜瓜品種試驗報告 （內部資料），2002-2009.

An Analysis of Characteristics of the Seedless Watermelon Cultivars Proved by National Variety Test

MA Yue
(Association of Watermelon and Melon,China Association of Horticulture,Zhengzhou Fruit Research Institute,CAAS, Zhengzhou,Henan 450009)

Seven large-sized seedless watermelon cultivars have passed the national variety test in 2005-2009.Through an analysis of the cultivars characteristics data gained from the test,the major growing advantages and the points needed attention of each cultivar were pointed out,in order to shed light on the scientific promotion of cultivars and provide some suggestions for other good cultivars meeting the growing and market needs to pass the national test.

National variety test;Seedless watermelon;Characteristics analysis

10.3865/j.issn.1001-3547.2010.08.026

馬躍，中國園藝學會副秘書長；西甜瓜專業委員會秘書長；國家西瓜甜瓜品種鑒定委員會秘書長；中國農科院鄭州果樹研究所研究員，主要研究方向為西甜瓜育種。

2010-03-18