蘆筍套種草莓露地栽培技術

高秀月

蘆筍屬多年生草本植物，一次種植可收獲10年以上，在華北地區露地栽培條件下，春季地溫穩定在10～11℃時即開始出筍，一般是3月底至4月初開始出筍，采筍期一般在4月中旬至5月上中旬結束。5月中下旬開始留母莖進入營養生長期，直到11月下旬地上部逐漸發黃枯死，地下部也逐漸停止生長，越冬休眠期長達4個月。蘆筍是深根作物，龐大的根系在土層20～30 cm以下。而草莓的根系為不定根，分布較淺，多集中在地表10～20 cm土層內。草莓是比較耐寒的常綠植物，在北方地區露地栽培條件下，華北地區以8月中旬至9月上旬定植為宜。冬季植株被迫休眠，春季解凍后，地溫穩定在2～5℃時即開始生長。一般在3月上中旬開始新葉陸續出現，經過30天左右緩慢生長，至3月底4月初當新莖長出4片葉之后，花穗就在第4片葉的托葉鞘內顯露，隨后花穗逐漸伸出。4月中旬進入初花期，花期持續20余天。花朵從開花到漿果成熟30天左右，5月上旬果實開始成熟，整個采收期延續20～30天，至5月下旬結束。

1 蘆筍套種草莓的原則

一是草莓與蘆筍共生期不能過長，以免影響蘆筍生長，定植后一般應控制在30～40天，草莓的定植時間可最晚到10月上旬。這樣草莓定植后還有1個多月的生長時間，此時蘆筍生長已隨氣溫降低逐漸進入休眠期。二是要給蘆筍行每邊留出至少40 cm的空帶，也就是說，假如行距為 1.5 m，行間套種草莓所占的寬度不能超過60 cm。

2 育草莓壯苗

2.1 露地栽培草莓品種的選擇

在華北地區，露地栽培草莓應選擇休眠期短、抗寒性強、結果期集中、果實成熟一致的品種；如寶交早生、科威特等。

2.2 草莓母株的栽植和管理

選擇沒有病蟲害，尤其沒有黃萎病和病毒病的健壯母株。選擇無病、土質肥沃、土壤疏松、地面平整、排灌方便的田塊。每667 m2施腐熟有機肥3 000～4 000 kg，然后進行翻耕、作畦。 畦寬 2～2.5 m，把母株植于畦中心。母株定植時期為4月上旬，每畦一行，株距 0.8～1.0 m。 定植后充分澆水。 母株繁殖匍匐莖期間充分澆水，追肥2次，每667 m2追施尿素10～15 kg。合理配置匍匐莖，除去花穗，特別注意除草及病蟲害的防治。

2.3 假植育苗

為了培育合格的壯苗，在7月進行假植。假植床要選擇土質疏松、肥沃、排水良好的地塊。根據地塊大小作畦，假植床耕翻以15 cm深為好。假植床作好后，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根，最好是邊起苗邊假植。株行距20 cm×20 cm，假植深度以埋入根頸為宜。假植后立即澆水，有條件的最好遮蔭。假植后的1～5天內，每天澆水1～2次。

假植后的第1個月，可以大水大肥管理。經常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月后，要減少澆水，少施氮肥，促進花芽分化。定植時苗子應具有3～6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗質量30～40 g，根頸粗達到 1.0～1.5 cm。

2.4 定植時期

一般選擇在9月下旬至10月上旬，此時蘆筍生長已到衰退期，遮蔭較嚴重，在移栽時可結合蘆筍疏枝，清除掉植株下部枝條、衰老株和病株，留出空間，以利于草莓的生長。

2.5 整地

定植前徹底清除蘆筍行間雜草，在9月上中旬結合蘆筍追施秋發肥，每667 m2施復合肥30～50 kg，將肥撒施蘆筍行間后淺耕10～20 cm，耙平蓋實。處理完后整地作壟，壟高15～20 cm，壟面寬10 cm。

2.6 定植密度

在壟面雙行“V”字形栽種，株距為15～20 cm，行距10 cm，一般每667 m2栽4 000～5 000棵。

2.7 定植方法

應選擇在陰天或下午4：00～5：00以后進行定植，以避免陽光暴曬。秧苗應選擇具有3～6片葉，頂芽飽滿的無病壯苗進行栽植。將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實土壤，立即澆透水，澆水后及時檢查，將淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。

3 草莓定植后的管理

3.1 越冬期肥水管理

草莓定植后，在這段不長的時間里，要長新根和不斷增加花芽，因此是早熟栽培的關鍵時期，其中水分管理是重點。一般情況下，連續晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分濕潤為限。澆水后及時中耕松土。

在華北冬季需要覆蓋防寒，以使草莓秧苗免遭凍害，安全越冬，并保持土壤水分。入冬前需要進行地膜覆蓋。覆蓋時間為11月中下旬，在覆蓋前澆1次封凍水，并每667 m2施入復合肥20 kg，以利春季發芽，待地表稍干，用 0.008～0.015 mm 厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按壟的長、寬蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，四周用土壓嚴。

3.2 春季管理

早春秧苗開始萌芽至現蕾以前，華北地區在3月中下旬至4月初進行破膜提苗，即在膜上對準膜下的苗株，用刀片將膜拉開一個小洞，不可過大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續覆蓋，并去掉干枯老葉。要注意，破膜一定要在草莓開花以前進行，否則會造成烤苗或烤花。

破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，草莓開春第一水可結合蘆筍出筍前15天的第一水進行，澆一透水；此后在蘆筍采收和留母莖期如遇干旱及時澆水。

在草莓現蕾期結合蘆筍春天第一次施肥（停采前 15天），每 667 m2追施復合肥 30～40 kg，花期至結果期噴0.3%磷酸二氫鉀液3～4次。

4 采收

草莓露地栽培成熟期多集中在5月，此時期氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進行。到5月底采收結束后，蘆筍進入留母莖時期，應及時清除掉植株和枯枝落葉，整平畦面，結合整地追施復合肥30～40 kg，并澆1次透水。