大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陳福權 徐丹

大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬高效栽培模式

陳福權 徐丹

近年來，隨著農業產業結構的調整，浙江省嘉善縣大棚蔬菜面積不斷擴大，同時，為適應市場經濟的需要，增加蔬菜生產效益，積極實踐和探索出一批大棚蔬菜多茬高效栽培模式，取得了增產增收的良好效果。“大棚越冬瓠瓜—小西瓜—秋瓠瓜一年三茬”種植模式是浙江省嘉善縣在大棚蔬菜生產實踐中探索總結出的高效栽培模式之一。其茬口安排為：越冬瓠瓜于10月中旬播種育苗，11月中下旬定植，翌年2月上旬至6月上旬采收；小西瓜于5月中旬播種育苗，6月上旬定植，7月下旬至8月中旬采收；秋瓠瓜于7月下旬播種，8月中旬定植，9月中旬至11月下旬采收。該栽培模式在嘉善縣羅星街道成功推廣應用，推廣面積達200多hm2，每667 m2越冬瓠瓜產量可達4 000 kg，產值9 000余元，凈收入6 000余元；每667 m2小西瓜產量可達2 000 kg，產值4 000余元，凈收入3 000余元；每667 m2秋瓠瓜產量約3 000 kg，產值4 000余元，凈收入3 000余元。三茬合計，每667 m2產值1.7萬元，凈收入1.2萬余元。現將關鍵栽培技術介紹如下。

1 越冬瓠瓜

1．1 選用良種

越冬栽培的大棚瓠瓜應選用耐低溫、弱光、早熟、品質好、坐果率高、產量高、抗逆性強的瓠瓜品種，如浙蒲6號、浙蒲2號等。

1．2 播種育苗

選擇排水良好，陽光充足田塊育苗。播種前，先溫水浸種15 min，再在冷水中浸8～12 h，在30～33℃條件下催芽40～50 h，芽長3～5 cm即可播種。種子直播于營養缽中，營養缽大小10 cm×10 cm，每缽1粒。

從播種到移栽，白天溫度應掌握“二高二低”的原則。苗床內水分掌握“前促后控”，并保持營養缽內下層潮濕，表土干燥，表土不發白不澆水，如澆水，要點澆，防止出現徒長苗。秧齡30～35天，真葉3葉1心是定植的適宜時期。

1．3 施足基肥，適時定植

瓠瓜產量高，需肥量大，須施足基肥，一般667 m2施優質廄肥2 000～3 000 kg、三元復合肥50 kg，于移栽前7～10天結合整地施入，作成寬3 m的畦，畦的中間略高，有利于瓠瓜根系生長。每穴定植1株，株距30 cm，每667 m2定植650株左右。

1．4 栽培方式

嘉善地區采用爬地栽培，“五膜一布”覆蓋，即在大棚內搭內大棚與拱棚，覆蓋大棚農膜與內大棚農膜各一層，在拱棚上覆蓋二層農膜，二層農膜間覆無紡布，地上覆地膜。采用爬地栽培方式與“五膜一布”覆蓋，在春節前后就可采收瓠瓜，比立架栽培提早15～20天上市。

1．5 田間管理

瓠瓜不耐高溫，溫度上掌握前促、中控、后穩的原則。瓠瓜根系喜濕、怕漬、忌旱，定植時澆足底水后，前期以保濕為主，一般不澆水，促進根系生長，擴大根系群。坐果前一般不施肥，坐果后每隔15～20天施一次三元復合肥，每次每667 m2用量10 kg。結合防病治蟲，坐果后及時噴施綠芬威1號、綠芬威2號等植物營養液。

瓠瓜定植發根后，主蔓4葉1心至5葉1心時進行主蔓整枝摘心，控制主蔓生長，促進側蔓生長。一級側蔓蔓長10～15 cm時，選留3條長勢旺的側蔓，整掉其余側蔓，待選留的側蔓有15片葉左右，蔓長80 cm左右時對一級側蔓進行摘心，促進膨果，一般一級側蔓整株留果1～2個。二級側蔓根據葉面積多少，單株選留3～5條二級側蔓，一般留5～8片葉摘心，一般二級側蔓單株留果2～3個，對三級、四級側蔓的整枝摘心原則為：見空隙多留輕摘，見封行少留重摘；依此類推，長期保持一定的葉面積，每批單株留果2～3個。

由于冬季及早春氣溫低，可用植物生長調節劑“早瓜靈”來提高坐果率，增加早期產量。4月開始用人工輔助授粉。在生長前期摘心不摘葉，生長中期摘病葉不摘功能葉，植株進入旺盛生長期后，及時摘除基部老葉、遮住果實葉、相疊葉、長柄葉、黃葉、病葉，葉面積指數控制在2以下，在冬季單株同時留果1～2個，在春夏季單株同時留果2～3個，多余的幼果在手指粗時及時疏去。

1．6 病蟲害防治

大棚瓠瓜主要病害為白粉病、霜霉病、疫病，主要蟲害為蚜蟲、斑潛蠅。白粉病可用30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑1 500倍液，或1%多氧清可濕性粉劑200倍液交替噴霧防治。霜霉病、疫病可用72%杜邦克露可濕性粉劑600～800倍液，或58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600～800倍液交替噴霧防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液，或0.5%印楝素乳油1 500倍液交替噴霧防治。斑潛蠅用48%樂斯本乳油1 000倍液，1.8%阿維菌素乳油2 000倍液，75%滅蠅胺可濕性粉劑2 500倍液噴霧防治。

1．7 適時采收

早期瓠瓜，由于氣溫低，生長慢，一般在開花后20天左右成熟，單瓜質量0.1～0.15 kg時采收，中后期，氣溫上升，生長變快，一般在開花后10～15天成熟，單瓜質量0.25 kg時采收。

2 小西瓜

2．1 選用良種

選用早熟、優質、抗性強的品種，如拿比特、早春紅玉等。

2．2 培育壯苗

營養土取3～5年未種過瓜類的稻板土或菜園土，加5%腐熟豬廄或雞廄肥，加0.1%進口復合肥，提前半個月堆放后裝缽，營養缽大小以10 cm×10 cm為好。播種前數天用40%福爾馬林200倍液淋透營養缽土，蓋薄膜悶2～3天消毒，揭膜使藥味散盡后待播。也可用多抗靈200倍液淋透營養缽土消毒。選擇避風向陽，排水性良好，早晚能照到太陽的地或田塊作苗床。

播種前用55℃溫水浸種，可用恒溫箱或電熱毯等設施催芽，約24 h后，挑取露白的種子待播，放在盒子內保濕，一般48 h結束。待80%左右的種子露白，即可播種，移栽前一星期，盡量降溫煉苗，可噴鉀寶200倍液加大田399 500倍液等植物營養液，以增加秧苗抗逆能力，促進秧苗生長。

2．3 適時定植

瓠瓜采收結束后及時翻地，每667 m2施優質廄肥1 000 kg作底肥，進口復合肥20 kg作中層肥。秧齡20～25天，3葉1心時定植，采用爬地栽培。每畦種一行，株距30 cm，采用雙蔓整枝，定植前，營養缽苗噴灌一次農藥，做到帶藥下田。定植時，保持缽上面與畦面相平，并輕輕擠壓，促使其及時恢復生長。

2．4 大田管理

3～4 葉期摘除主蔓，子蔓長15 cm左右時，留2條長勢較好的子蔓，其余整掉。子蔓長50～60 cm時，一次性整掉孫蔓，子蔓上留瓜部位前的孫蔓都要整掉。用早瓜靈或防落素點花，在早上7：00～9：00進行。果實長到雞蛋大時，進行選瓜，除去畸形瓜，第一批留2個瓜，同時將留下來的瓜用瓜墊或干稻草進行墊瓜，使收獲時的瓜皮花紋均勻一致，并可減少裂果。

為了促使植株根系發達，優化品質，提高產量，在伸蔓期及結果初期噴施鉀寶200倍液＋“大田399”500倍液2～3次，每次間隔15～20天；水分管理上，坐瓜前盡量少灌水，防止植株長勢過旺，但要保濕促生長，坐瓜后視長勢灌水，果實發育期忌忽干忽濕，以減少裂果。

2．5 病蟲害防治

摘心、整枝等農事操作后，用1%多抗靈200倍液或80%“大生M45”500倍液噴霧保護；發現疫病、炭疽病、蔓枯病及時處理，疫病用58%雷多米爾500倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治，炭疽病用炭特靈500倍液或世高1 500倍液噴霧防治，蔓枯病用撲海因與井岡霉素調成糊狀涂根莖病部或用托布津＋殺毒礬＋農用鏈霉素30～50倍液涂根莖部；蚜蟲用1%殺蟲素1 500～2 000倍液或10%吡蟲啉800～1 500倍液防治；斑潛蠅用農地樂1 000～1 500倍液噴霧防治。

2．6 采收

首先以開花后天數進行判斷，然后開刀嘗試，確定收獲適期，要在上午太陽出來后或下午采收，避免清晨露水未干，果皮脆易裂。

3 秋瓠瓜

3．1 選用良種，培育壯苗

選擇生長勢強、抗逆性強、穩產高產的品種，如浙蒲2號，杭州長瓜等。用50～55℃溫水浸種15 min再浸8 h，讓種皮吸足水分而膨脹，以利發芽。用直徑為8 cm的營養缽育苗，每缽播籽2粒，育苗期白天遇晴天用遮陽網蓋頂，雨天用農膜蓋頂防雨水，如缽內較干，于早晚及時澆水，及時防治蚜蟲。

3．2 整地、施基肥

瓠瓜根系發達，吸肥力強，應施足底肥，一般每667 m2施腐熟有機肥2 000 kg、三元復合肥30 kg，土壤翻耕后按畦寬（連溝）1.5 m作畦，溝施或撒施。

3．3 定植

用具1～2片真葉的小苗定植，有利于發棵，定植前噴一次防病農藥，1畦2行，株距45～50 cm，于陰天或早、晚定植。

3．4 溫度、肥水管理

秋瓠瓜定植后，遇高溫季節，用三層覆蓋來降溫、降濕，即除用舊農膜蓋頂外，畦面上覆稻、麥草，晴天再用遮陽網覆蓋。結果后期開始施肥，用鉀寶、含鉀高的沖施肥，一般7～10天1次，干旱期，及時澆水，澆水可結合施肥進行，3～5天1次。

3．5 乙烯利處理促生雌花

植株有3～4片真葉時用100 mg/L的40%乙烯利噴施葉片，促使瓠瓜以側枝結瓜為主轉為主蔓結瓜為主，有利于秋季栽培正常坐果。

3．6 搭架、整枝

抽蔓后及時搭“井”或“人”字架，并引蔓上架。去除基部側蔓，7～8節以上側蔓留1～2葉打頂，主蔓長至架頂時打頂，每次結瓜不超過2條，每株結瓜4～5條，及早疏去病果、畸形果。

3．7 病蟲害防治

主要病害為霜霉病、炭疽病，主要蟲害為蚜蟲、斑潛蠅。霜霉病用72%杜邦克霜600～800倍液、58%甲霜靈錳鋅等噴霧防治，炭疽病用世高1 500倍液、25%炭特靈500倍液等噴霧防治，發現蚜蟲用10%一遍凈1 000倍液、1%殺蟲素1 500倍液等噴霧防治，發現斑潛蠅用37%潛克2 500倍液等噴霧防治。

3．8 采收

植株開花后10～15天，單瓜質量250～400 g時及時采收。

陳福權，浙江嘉善縣農業經濟局，314100，電話：0573-84237083，13655831300，E-mail：cfq518@126.com

徐丹，嘉善縣農業經濟局

2010-02-26