不結球白菜種子生產(chǎn)技術

張智明 柏廣利 武琴 陳友 郝同明

不結球白菜的復種面積及蔬菜總產(chǎn)量是所有蔬菜種類中比例較大的一類。“三天不吃青，肚里冒火星”中的“青”指的就是不結球白菜，其鮮食、加工皆可，營養(yǎng)豐富、口味好，是城鄉(xiāng)居民日常不可缺少的蔬菜。其品種繁多，生長期短、復種面積大，種子用量也很大，種子生產(chǎn)企業(yè)多，種子質量問題較多；雜株的存在使小白菜的品質、產(chǎn)量及商品性降低。種子質量問題存在的一個很重要的原因，就是種子生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)種子的技術不規(guī)范。

1 生產(chǎn)方法

一般采用中株采種法或小株采種法。

2 隔離

采種田應與其他十字花科特別是蕓薹屬白菜類作物嚴格隔離，采種田空間隔離距離一般不得少于1 000 m。

3 選地

采種田選擇地勢平坦、地力均勻、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥力強、排灌良好的地塊。

4 播種育苗

4.1 播種方式

中株采種一般采用育苗移栽；小株采種一般采取直播。

4.2 苗床準備

苗床地宜選擇前茬未種同科蔬菜、排水良好、保水保肥力強的田塊。前茬收獲后應早耕曬垡，每667 m2苗床施腐熟人糞尿2 000~3 000 kg作基肥，整平作畦。

4.3 播種

播種應掌握勻播與適當稀播，播種量為0.75~1.00 kg/667 m2。中株采種育苗系數(shù)為 1∶（12~14）。長江流域中株采種播種期一般在10月上中旬，小株采種一般在2月上旬至3月上旬直播。

4.4 苗期管理

苗期保持土壤濕潤，澆水應輕澆勤澆；及時防治病、蟲、草害。

5 采種田準備

5.1 整地施基肥

前茬騰茬后及時深耕曬垡，結合整地施足基肥，每667 m2施腐熟有機肥3 000~5 000 kg、25%的三元復混肥20~30 kg作基肥。

5.2 定植與定苗

苗齡35~45天定植。中株采種定植株行距均為20~25 cm，拔苗前苗床澆透水，使苗根多帶土坨，定植時將全部根莖埋入土中。小株采種按株行距均18~20 cm定苗。

利用兩個自交不親和系進行雜交制種的父本、母本栽植比例為1∶1。利用自交不親和系與自交系或雄性不育兩用系與自交系進行雜交制種，其父本、母本栽植比例根據(jù)具體父本花粉數(shù)量確定，一般父本、母本栽植比例為（4~5）∶1，根據(jù)父本、母本的品種特性，利用播種期調節(jié)花期相遇。父本、母本的植株每行均應做明顯標記。

6 田間管理

冬季中株采種應注意防寒，在種株生長期間應注意防治菌核病、霜霉病和病毒病。

7 去雜去劣

①小株采種應及時間去不符合品種典型性狀的植株，并于苗期、生長中期及開花前拔除所有雜株、可疑株、病株、劣株以及其他十字花科植株。

②利用自交不親和系或雄性不育兩用系進行雜交制種，其父本、母本中不符合品種典型性狀的植株及可疑株、病株、劣株，在苗期、生長中期及開花前全部拔除，雄性不育兩用系中的可育株于開花初期上午拔除。

8 收獲

種株莢黃熟期，籽粒轉為紅棕褐色或黑褐色，在清晨露水未干時收割。雜交制種的父本、母本須按標記分別采收，防止機械混雜。種子脫粒、曬干、揚凈，檢驗合格后入庫。