江蘇地區西瓜品種應用現狀及優勢品種推薦

丁同華 王華 陳寶寬

江蘇地區西瓜品種應用現狀及優勢品種推薦

丁同華 王華 陳寶寬

本欄目特約主持：丁同華

1963年生，男，江蘇省東臺市農業局副局長，農業技術推廣研究員，江蘇省333工程培養專家，鹽城市突出貢獻的中青年專家。《中國瓜菜》雜志編委。先后主持編寫2部書籍，參與編寫6部書籍，在省級以上科技刊物上發表科技論文60多篇，獲得部省科技獎項12項。

西瓜營養豐富，果實汁多味甜，清涼爽口，是深受人們喜愛的消暑解渴之佳品。隨著市場農業的快速發展和種植業結構調整的不斷加快，江蘇西瓜種植面積迅速擴大，栽培方式日益增多，消費需求越來越高。種植效益明顯提高，現已成為部分地區農民增收致富的主要支柱項目之一。2009年江蘇省西瓜種植面積已達9.17萬hm2，其中，中國西瓜之鄉東臺市，西瓜面積達到1.7萬hm2，占江蘇省西瓜種植面積的 18.75%，該市西瓜種植收入超過13.5億元。為進一步提高江蘇地區西瓜種植水平和經濟效益，現將該地區西瓜的主要栽培方式、品種應用現狀和適推優勢品種介紹如下。

1 主要栽培方式

江蘇南北氣候不同、生態各異。為適應不同生態氣候地區的西瓜種植，滿足人們對西瓜品質、安全性及周年供應等消費需求日益提高的需要，經過農業科技工作者的不斷探索、廣大農民的大膽實踐，江蘇地區已經形成了能延長西瓜上市時間，實行周年供應，滿足消費需求的4種西瓜栽培方式，現將其介紹如下。

1.1 塑料大棚多層覆蓋栽培

這種栽培方式既可以作促早栽培，大大提早西瓜的上市時間，又可以作秋延后栽培，推遲西瓜的采收上市期，還能顯著提高西瓜的種植效益。其種植區域主要集中在江蘇淮河以南地區，尤以東臺市應用面積最大，達1.6萬hm2。采用雙層大棚四膜覆蓋促早栽培。一般于1月上中旬采用雙大棚多層覆蓋電熱線加溫穴盤輕基質育苗，2月上中旬定植，4月下旬一茬瓜開始采收，5月下旬至6月下旬二茬、三茬瓜收獲。一般每667 m2產西瓜5 000 kg左右，收入在8 000～10 000元。采用大棚套小棚加地膜三膜覆蓋促早栽培，一般于1月底至2月上旬采取大棚多層覆蓋，電熱線加溫育苗。3月上中旬定植，5月上中旬一茬瓜開始采收，7月上旬二茬瓜采收結束。一般每 667 m2產量 3 500～4 000 kg，收入5 000～6 000元。采用大棚加地膜覆蓋秋延后栽培。一般于7月上中旬采取遮陽網覆蓋育苗，7月下旬至8月上旬移栽，地膜覆蓋栽培，大棚覆蓋頂膜。10月上中旬采收，一般每667 m2產量2 000～2 500 kg，收入3 000元左右。

1.2 日光溫室多層覆蓋栽培

主要集中在江蘇淮河以北的徐、淮、連地區，這種栽培方式可以大幅度提早西瓜的播種時間，使其上市期比露地西瓜提前3個月左右。一般于12月初日光溫室內采取多層覆蓋電熱線加溫育苗，翌年1月上中旬定植，4月初開始采收一茬瓜上市，到5月中下旬前后二茬三茬瓜采收結束，一般每667 m2產量5 000 kg左右，收入1萬元以上。

1.3 小拱棚加地膜覆蓋栽培

在江蘇全省均有種植。目前面積較大的是射陽、東臺、如東等沿海一帶以及蘇南溧陽等地。一般于3月上中旬采取多層覆蓋播種育苗。4月上旬采用地膜加小拱棚覆蓋移栽，6月上中旬開始采收，7月中下旬結束。一般每667 m2產量可達2 500～3 500 kg，收入2 500多元。

1.4 營養缽育苗露地越夏栽培

主要分布在大豐、鹽城及淮北棉區。一般在3月下旬營養缽雙膜覆蓋育苗，4月底至5月初定植，7月上中旬采收上市，7月底至立秋前收獲結束，一般每667 m2產西瓜2 500～3 000 kg，收入1 500元左右。

2 品種應用現狀

由于江蘇地區的西瓜栽培方式多，銷售市場廣，消費需求高，種植時間長。因此，目前生產上應用的西瓜品種較多，根據果實成熟期分有早熟品種、中熟品種和晚熟品種；根據果實大小分又有大果型、中果型和小果型品種；根據果實內種子的數量分還有無籽西瓜、少籽西瓜和普通有籽西瓜品種；根據抗不抗西瓜枯萎病分有耐重茬品種和不耐重茬品種；根據西瓜對環境的適應性不同還可分為保護地栽培品種和露地栽培品種。具體種植品種主要有以下幾類。

2.1 小果型禮品西瓜品種

主要應用于塑料大棚和日光溫室栽培。目前生產上種植的主要是早春紅玉、超級冬春、特小蘭、特小鳳、京闌、拿比特、小鳳、小蘭等早熟、豐產、耐低溫弱光、口味好、品質優的品種。

2.2 中果型西瓜品種

主要應用于塑料大棚和日光溫室以及小拱棚地膜栽培。目前生產上種植的主要是京欣二號、金龍寶、新紅寶、金鐘冠龍、抗病蘇蜜、早佳（8424）等品質優、產量高、耐貯運的中晚熟品種。

2.3 無籽西瓜品種

主要應用于保護地栽培，供應中高檔消費市場。目前生產上應用的主要是暑寶、花蜜、黑蜜二號、暑寶六號等產量高、風味好、耐貯運的中晚熟品種。

3 優勢品種推薦

隨著江蘇地區西瓜消費市場的不斷擴大，人們對西瓜品質要求的日益提高，以及家庭小型化的發展。江蘇地區西瓜栽培方式將以日光溫室、塑料大棚、小拱棚和地膜覆蓋等保護地栽培為主。因此，生產上種植的西瓜品種應以耐低溫弱光、坐果性好、抗病性強、品質優、產量高的早中熟品種為好。目前除了可以繼續種植的適應性好、品質優、深受消費者喜愛的早春紅玉、小蘭、特小鳳、拿比特、京闌等小果型的紅瓤和黃瓤禮品西瓜品種以及京欣二號、早佳（8424）、抗病蘇蜜等中果型的品種以外，還有以下優勢品種可以種植。

3.1 早抗京欣

由江蘇省蔬菜研究所選育，早熟西瓜一代雜交種。果實圓形，花皮綠色寬條帶，單瓜質量3～3.5 kg。果皮厚0.9～1 cm，瓤紅色，肉質脆嫩，汁多纖維少，中心糖度11.5%，邊糖9.0%。第一雌花出現在8～10節，開花后28～30天成熟。中抗枯萎病，適宜江蘇地區大棚早熟栽培或露地栽培。

3.2 蘇蜜五號

由江蘇省蔬菜研究所選育，早熟一代雜交種。植株長勢中等，雌花多，易坐果，開花后28天成熟。果實橢圓形，淡黑皮，皮薄而韌，肉色鮮紅，中心糖度12%，邊糖9%，單瓜質量5～7 kg，最大單瓜質量10 kg以上，質地致密，品質佳，耐貯運。全生育期90天左右。高抗枯萎病，適于地膜覆蓋栽培，可在2～3年的輪作或重茬地上栽培，也可在江蘇地區枯萎病區地膜直播或營養缽移栽露地種植。

3.3 特大精品紅玉

由安徽省農業科學院園藝研究所系統選育而成。極早熟，耐熱，耐濕。果皮淺綠底覆深綠齒條，果實長橢圓形，瓤紅色，開花后約28天采收，果實整齊，坐果力強，肉質細嫩，甜而多汁，糖度達12～14度，品質佳，出苗好，抗病性強，田間生長勢一般，葉形呈羽狀深裂。皮薄、不裂果，單瓜質量1.3 kg，產量較高。可以替代早春紅玉用于大棚多層覆蓋種植和秋延后反季節栽培。

3.4 小玉七號

湖南省瓜類研究所配組育成。全生育期95天左右，生長勢強，葉形呈羽狀深裂。主蔓第一雌花著生在第6～7節，雌花間隔4～5節。果實高球形，果皮青黑色隱條紋，皮厚0.5 cm。瓜瓤黃色，質脆，纖維少，口感風味好。果實平均含糖量10.7%，單瓜質量2 kg左右。可以用于春提早及秋延后保護地種植。3.5 ZG-4（鄭抗無籽4號）

系中國農業科學院鄭州果樹研究所育成。該品種葉形呈羽狀稀深裂，深綠色，果皮為墨綠色顯數條齒狀暗花條、皮薄而韌、瓜瓤檸檬黃色，汁多味清香，耐貯運。中心糖甜度在11%～13%，近皮部糖度達9%左右，果肉脆，白秕籽小而少。育苗栽培全生育期105天左右，果實成熟期33天左右，中熟。田間生長勢較強，極易坐果，果形整齊度一般，單果質量2.7 kg，豐產性好。可以在江蘇地區進行地膜覆蓋和露地種植。

3.6 中江紅麗

原名“中江蜜1”，由南京利華蔬菜研究所育成。屬早熟紅瓤小果型西瓜。植株生長勢強，坐果性好，果實橢圓形，果皮綠色花皮覆黑色鋸齒狀條紋，瓤紅色，質地致密，口感風味較好。第一雌花節位8～9節，春季保護地栽培從坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚約0.7 cm，單果質量約1.8 kg。中心折光糖含量11.0%，邊緣折光糖含量8.5%，抗逆性較強。單產比早春紅玉高5%～15%，可在江蘇蘇南、蘇中地區作春提前栽培。

3.7 迎春

屬早熟紅瓤小果型西瓜。植株生長勢強，坐果性好，果實橢圓形，果皮綠色花皮覆黑色狹齒帶，瓤紅色，汁多爽口，口感風味好。第一雌花節位9～10節，春季保護地栽培從坐果到采收28天，全生育期88天。皮厚0.6 cm，單果質量約1.6 kg。中心折光糖含量11.6%，邊緣折光糖含量9.0%，抗逆性較強。單產比早春紅玉高5%～20%，可在江蘇蘇南地區作春提前栽培。

3.8 海育1號

屬早熟花皮橙黃瓤小果型西瓜品種，植株生長勢強，第一雌花節位8節左右，坐果性強，從坐果到采收約30天，全生育期85天左右。果實高圓形，果皮綠色覆細條紋，外形美觀，皮厚0.54 cm左右，薄而有韌性，單果質量1.5 kg左右。中心折光糖含量11.6%左右，邊緣折光糖含量9.2%左右，瓜瓤橙黃略帶紅色，質地致密，汁多爽口，口感風味好。抗逆性較強。一般比小蘭增產5%左右，可在江蘇蘇中及沿江沿海地區作春提前栽培。

3.9 大果京秀

早熟，果實發育期28天左右，全生育期85天左右。果實橢圓形，綠底色，鋸齒形顯窄條帶，果形美觀。植株生長勢強，易坐果，平均單果質量2.0 kg以上。瓜瓤紅色，肉質脆，口感好。中心可溶性固形物含量13%以上，糖度梯度小。可以用于早春及延后保護地種植。

3.10 中選二號

早熟，果實授粉后約28天成熟，生育期約90天。中果型，單果質量4.0～5.0 kg，大果可達8.0 kg。高圓形，花皮，底綠色，帶有墨綠色條斑。瓤紅質細，風味好，中心糖達12度。果皮較薄韌，較耐貯運，適應性廣，抗重茬能力強。可用于保護地栽培。

3.11 ZG-2（鄭抗無籽二號）

中晚熟，全生育期105～110天，果實發育期36～40天，植株生長勢旺盛，主蔓第6～8節著生第一雌花，以后每隔5～6節著生一朵雌花，中抗枯萎病。果實短橢圓形，墨綠色果皮上顯暗條帶，果肉紅色，中心可溶性固形物含量11%以上，果皮厚度1.2～1.3 cm，平均單瓜質量6 kg。肉質致密，不空心，不倒瓤，白秕籽小而少，風味好，品質上，耐貯運。抗病耐濕，易坐果，膨瓜早，果實大，產量高，適應性強。可以在江蘇地區用于地膜和露地種植。

3.12 金玉玲瓏

屬早熟花皮黃瓤小果型西瓜品種，植株生長勢強，第一雌花節位9節左右，坐果性強，春季早熟栽培從坐果到采收30天左右，全生育期88天左右。果實高圓形，淺綠色果皮上覆有墨綠色鋸齒狀條紋，外形美觀，皮厚0.6 cm左右，薄而有韌性，單果質量1.7 kg左右。中心折光糖含量10.8%左右，邊緣折光糖含量8.0%左右，果肉黃色，質地致密，汁多爽口，口感風味好。可用作春提前栽培。

丁同華，江蘇東臺市農業局，224200，電話：0515-85032305王華，東臺市農業局

陳寶寬，東臺市蔬菜研究所

2010-06-01