衛生部乳品新國標對三聚氰胺“零容忍”

衛生部乳品新國標對三聚氰胺“零容忍”

衛生部4月22日公布66項新乳品安全國家標準,包括乳品產品標準15項、生產規范2項、檢驗方法標準49項。

新的乳品安全國家標準基本解決了現行乳品標準的矛盾、重復、交叉和指標設置不科學等問題,提高了乳品安全國家標準的科學性,形成了統一的乳品安全國家標準體系。

我國參照國際組織和多數國家做法,僅在《生乳》中設置農獸藥殘留規定。乳品產品標準規定所用生乳原料應符合《生乳》。目前農業部正在抓緊完善食品中農獸藥殘留標準。

乳品安全標準清理過程中對嬰幼兒食品標準進行了系統修訂,將原有的11項嬰幼兒食品標準整合為4項,基本涵蓋各類嬰幼兒食品。嬰幼兒食品安全標準修訂既要確保產品安全性也要滿足嬰幼兒營養需要。

新國標中還有一大亮點,即是“不再設置三聚氰胺相關規定”。也就是說,三聚氰胺不再具備“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。

對此,包括伊利、澳優、美贊臣、三元、多美滋在內的乳品企業表示,新國標作為國家級常態標準,不應該將三聚氰胺納入合法添加的范疇,否則,將是我國食品安全標準水平的倒退,不允許添加,才是正常的。