酒,與古老文化并肩而行。“國之大事,在祀在戎”,酒由最初作為祭品奉給神明、祖先享用,為征戰沙場的勇士壯行,已進人尋常百姓家。孩子呱呱落地,要擺“滿月酒”,長大結婚要喝“喜酒”,出門歸來要喝“出門酒”“接風酒”,做生意要喝“開業酒”“尾牙酒”;端午“菖蒲酒”,重陽“菊花酒”,除夕飲“年酒”,人生何處不逢酒!但酒大傷身人所皆知,于是“保健酒”又大打“孝心牌”“健康牌”,來吸引人們的眼球。
很多人認為保健酒就是藥酒,其實并非如此。藥酒以治療疾病為主,有藥物的基本特征,明確的適應證、禁忌證、限量、限期,必須取得“國藥準字號”,在正規醫院藥房或藥店銷售,且必須在醫生指導下飲用。而“保健酒”以養生為主,沒有治療作用,不能明確宣傳其療效,必須獲得保健食品批號。
保健酒缺乏行業標準
眼下不少白酒巨頭挺進保健酒領域,一些中藥廠也紛紛加盟保健酒市場。但市面上真正有保健食品批號的保健酒并不多,更多的是酒里有中藥成分,只有衛生許可證的普通酒。正是由于目前保健酒沒有自己的行業標準(參照的是白酒標準),故市場上魚龍混雜,稍加入些藥材就成了“保健酒”,有的產品甚至連正式批號都沒有。
目前保健酒批準的保健功能主要是緩解疲勞或免疫調節,但市場上保健酒卻打著滋補、壯陽、強身等概念。不少企業過度宣傳自己產品的藥用效果,夸大其詞,反而讓人們失去了信任。建議消費者采取理性態度,不應為保健酒企業所“綁架”。送老人還是送點實惠的東西為好,“買貴不買對”的理念應被摒棄。
再保健也不能貪杯
很多人以為酒中加入了藥材,就能以“養生”的名義多喝幾杯;或認為保健酒冠以“酒”的名稱,就不是藥,也沒有藥的不良反應。其實,保健酒基本都是白酒加藥材炮制而成,雖然屬于保健食品,但首先還是酒,酒精對人體的危害不會因為加入中藥而減弱。此外,其加入了中藥材,就有了藥物屬性,具有不同的性味和功能,用藥不當也會產生危害。故而飲用保健酒要控制好量,寧少毋多。而且保健酒里添加的補益類中藥材易使人上火。因此保健酒不要天天喝,更不能過量。
保健酒按其功能分為補氣、補血、滋陰、補陽和氣血雙補等類型,應根據個人體質來選擇。某些保健酒廠家標榜適合“各類人群”飲用,是不對的。人的體質有熱性和寒性之分,在不了解自己身體狀況下隨意飲用保健酒,可能會引起不良反應或毒副作用。一般來說,青年和兒童以及容易上火、經常面紅耳赤、脾氣暴躁、口舌生瘡的人不宜飲用,雖然中老年人比較適合,但感冒和上火期間也不能飲用。