甜櫻桃為多年生果樹,生長發育與外界條件密切相關,適地適栽,良好的生態環境能有效地促進甜櫻桃的生長發育,達成早實豐產、高產優質的栽培目的。因此,園址選擇與規劃至關重要。
1、園址選擇
1.1地勢
甜櫻桃的園地宜選擇地勢高、不易積水、地下水位較低的地塊,一般雨季地下水位不得超過80 cm。同時,在甜櫻桃建園時,要考慮有無霜凍危害。為減少霜凍危害,應將甜櫻桃園建在空氣流通或地形較高的地方,如緩坡梯田等。平原地最好選在村莊的南面,或北端建有防護林;山丘地選擇背風向陽的淺谷地。
1.2土壤
選中性至微酸性,要求活土層深厚,至少在100 cm以上;土壤類型為沙壤土或壤土,土壤有機質含量1%以上,無特殊限制因素,如重度鹽堿、土下有不可改良的黏板層、淤泥層、橫板巖等;忌重茬,尤其是桃樹,其根系含扁桃苷,殘根腐爛時,水解產生氫氰酸和苯甲酸等,抑制根系呼吸作用,殺死新生根。
1.3光照
甜櫻桃是喜光果樹,要求園地地形開闊、光照充足。遮光背陰的地方,如丘陵、山地的北坡等不宜建甜櫻桃園。
1.4排灌
甜櫻桃葉片大而薄,水分蒸騰量大,不耐旱,必須有灌溉設施以保證適宜的土壤濕度。因此園地周圍要有水源,旱時能及時灌水。同時,大櫻桃不耐澇,因此,雨季能較好地排水防澇。
2、園地規劃
2.1園區劃分
小區是果園經營管理的最基本單位,應根據地形、地勢、土壤條件、果園規模等將果園劃分為不同或相同面積的作業小區。平原地建園,小區面積應大一些,一般6.67 hm2左右,小區一般為長方形,南北向延伸,以利果園獲得鞍均勻的光照。山丘地果園小區面積應小一些,根據地形水平設置,長邊與等高線平行,以利于保持水土。園區的劃分主要遵循以下原則:同一小區內的土壤條件基本一致,以保證同一小區內管理技術內容和措施的一致,利于提高生產效率。有利于果園運輸和機械化作業。有利于進行水土保持工程和排灌系統工程的規劃與施工。有利于噴藥、施肥等果園管理的進行。
2.2防風林
科學、合理、完善的防風林可改變果園小氣候,減輕自然災害。林帶的有效距離約等于樹高的25~30倍,林帶分主林帶和副林帶兩種,兩條主林帶相距500 m2左右,中間為一條副林帶。林帶應與主要風害的方向垂直,在我國北方,一般在果園的西北面設置防風林帶。甜櫻桃防風林盡可能選擇適應性強的鄉土樹種,生長迅速,枝葉繁茂,與甜櫻桃無共同病蟲害且不是甜櫻桃病蟲害的中間寄主的樹種。
2.3排灌系統
雨季高溫時,樹盤積水12 h以上就能引起櫻桃樹死亡,因此甜櫻桃園的排水系統必須完備,并隨時維護,確保暢通。果園的排水系統分為明渠排水和暗渠排水,明渠多沿小區邊界設置,山丘地果園應設蓄水設施,排水溝應在梯田內側。集約化經營的果園必須采用滴灌、滲灌等現代化灌溉方式,不僅可大幅度節水,還可以為甜櫻桃創造一個適宜的土壤環境,保證樹體良好地生長發育。在山嶺地或經濟條件較落后的地區,可采用溝灌或樹盤灌水的方法。灌水系統包括干渠、支渠和輸水溝。干渠應設在果園高處,支渠多沿小區邊界設置,再沿輸水溝將水引入樹盤內。山丘地果園的灌水系統應從上坡按等高線修筑。
2.4施肥與噴藥體系
集約化栽培的甜櫻桃園宜采取網管施肥與噴藥,主要包括水池、動力、管道、接口等。水池主要用于配制肥水和藥液,肥水或藥液由動力泵通過塑料管道輸送到小區。根據小區的實際情況和泵壓力確定外接口的數量和位置,一般兩個接口的間距不超過100 m2。若僅作施肥用,則直接將滴、滲管與肥管連接,可與給水系統合二為一;若用于打藥,則接口處應采用可與噴藥軟管連接的閥門。
2.5道路
園內道路的多少取決于果園規模和小區的數量,一般由主路、干路和支路組成。主路要求位置適中,貫穿全園,寬6~7 m2,小區之間設支路,一般寬2~4 m2,面積較大的果園在主路和支路之間應設干路,便于小型汽車和農機具通過。道路設置應與防風林、水渠等相結合,盡量少占果園,一般占果園面積的3%~5%為宜。山地果園的道路建設應隨地形而異,一般主路可環山而上,呈“之”字形。
2.6附屬建筑
附屬建筑物主要包括管理房、農具室、貯藏室、包裝廠等,較大的果園可配置冷庫或冷藏設備等。