小小牙簽肉做火全國大市場 平凡創(chuàng)業(yè)者譜寫財富新華章

編者按:車明印老師的創(chuàng)業(yè)故事，本刊在2009年連續(xù)報道了近半年，在廣大讀者當(dāng)中引起了強烈反響。很多創(chuàng)業(yè)者說通過車?yán)蠋煹南盗袌蟮溃粌H更加了解了車牌牙簽肉技術(shù)，同時還學(xué)會了車?yán)蠋煹膭?chuàng)業(yè)精神和高尚品格。從2010年起，本刊將繼續(xù)對車明印的創(chuàng)業(yè)事跡進行報道。

贍養(yǎng)病中老人

還不誤及時加工和送貨

雖然在外做生意掙錢，但我和老伴兒還是時不常地抽時間，回家看望我六十多歲母親和七十多歲岳母。

一次到岳母家探望時，天已經(jīng)黑了，我看到她獨自一人坐在院子里，就上前問她:“吃飯了沒有?”她有氣無力地說:“還沒做呢”。我一摸她頭很熱，正在發(fā)燒。于是趕緊買了感冒藥，可給她喂藥時，卻發(fā)現(xiàn)家的暖瓶中連熱水都沒有。岳母告訴我:“柴禾快燒沒了，還是早上吃的飯，午飯和晚飯都沒吃。兒子不管我，這一輩子沒過過一天好日子!”(老人也有一個兒子，不僅什么都不管還打她，為此被縣公安局拘留了十天。此后兒子更加仇恨老人，徹底不聞不問了)看到老人受罪，我心如刀絞，第二天當(dāng)即把岳母從老家接到了邢臺，給她租了房子。秋后，我老伴兒又把我的母親也接來同住。

一家九口擠在三間租用房中，除了家具、床和冰柜，做牙簽肉的原料，更把家里擠得滿滿的。我母親是腦血栓，不能自理，老岳母耳聾患腦梗塞，都要照顧，孫子孫女上學(xué)要接送，起早晚睡，可我和老伴并不感覺累，和老人孩子在一起，牙簽肉照常做，每天都有進賬，反而過得有滋有味。那時，我每天只睡四個小時，早上三點起床就始做牙簽肉，七點做完，八點裝袋，十點送完貨，十一點吃中飯，下午兩點又開始做牙簽肉，九點做完，十點多裝完袋子，十一點吃晚飯。雖然辛苦勞碌，但三年的時間，讓我賺了十多萬元。賺錢后，我本想回村蓋套好房子，但二子繼京在市里搞了對象，于是就在市里花了八萬多買了套80平方米的新樓。雖然買了樓房，制作牙簽肉我仍然在出租房里干著。1996年夏季邢臺下了特大暴雨，可要牙簽肉的飯店不僅沒有停止和削減，反而越來越多。天上下著暴雨，我們?nèi)栽谏a(chǎn)，由于雨急院里積了水，所以在工作間只能趟著水加工。炸肉時人坐在凳子上，腳噔在磚上，料筒也放在磚臺上，照樣正常生產(chǎn)，我們從來沒有因為暴雨停止供貨。當(dāng)時，我每天生產(chǎn)六七十斤牙簽肉，每袋裝150克每袋100袋送肉食市場，每袋裝400克需30袋送小食品批發(fā)市場，每袋裝500克需10多袋送學(xué)校，這樣每天利潤高達300元左右。

后來，我們住進了新樓，為照顧二老讓她們住了陽面，我和老伴住在陰面。生產(chǎn)牙簽肉就在幾平方米的地下室。為不影響他人，我把門封嚴(yán)，只用窗口進空氣，安裝了排風(fēng)扇和排風(fēng)管道，從地下室直排五樓房頂。雖然生產(chǎn)場地小，上下不方便，可每天產(chǎn)量一點不少。

艱苦的歲月，磨煉了我的意志。創(chuàng)業(yè)路上，我是一直扛著風(fēng)雨走到今天。

完善品種優(yōu)化系列

牙簽肉榮獲專利受商標(biāo)保護

1999年夏，我又買了一套200多平方獨院二層樓，我一邊生產(chǎn)一邊繼續(xù)研制開發(fā)新產(chǎn)品。由原先兩個產(chǎn)品，發(fā)展到大眾食品，后來還發(fā)展了牛、羊、雞等清真食品;由單一咸味發(fā)展到甜、咸、麻、辣、怪等味;由單一等級發(fā)展到特、1、2、3四個級別，價格有高有低，共近百個新品種。我把牙簽肉送市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所檢驗，十一項全部合格。生產(chǎn)辦、衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門發(fā)證準(zhǔn)予生產(chǎn)上市。為了使自己的產(chǎn)權(quán)得到保護，我向國家商標(biāo)局以自己姓氏“車”字注冊了商標(biāo)，國家知識產(chǎn)權(quán)局授權(quán)發(fā)明專利(00123405.6)，中國技術(shù)市場協(xié)會常務(wù)副會長呂仕良先生，被我聘為車牌牙簽肉項目顧問。

我隨即請了市食品專家品嘗、命名，牙簽肉以其色、香、味、形和質(zhì)地，贏得了大家的贊嘆稱絕，并拍手叫好。隨即我便在全國第一個打出了“牙簽肉”的招牌。牙簽肉照顧到了各個消費階層，在價位上以中低檔為主，適應(yīng)了各地人們的口味，既保持了肉類的營養(yǎng)價值，又除去了油膩味道，迎合了人們新世紀(jì)對肉制品的特殊要求。牙簽肉具有配方、工藝、樣式、和風(fēng)味四獨特，香酥辣(甜、咸、麻)脆、外酥里嫩，低脂肪、高蛋白，品種全、市場廣，食用方便、保質(zhì)期長等特點。既是酒菜佳肴，又是休閑食品。我辦了加工廠——京聯(lián)肉制品加工廠，一部分散裝進了酒店、肉食店和食品店，一部分加上外包裝進了超市上了貨架。(未完待續(xù))

相關(guān)鏈接:車牌牙簽肉品種全、市場廣、投資小、利潤大、技術(shù)易學(xué)、成功率高，是小本創(chuàng)業(yè)的首選項目。學(xué)習(xí)車牌牙簽肉優(yōu)惠活動仍在進行，原價5800元現(xiàn)價3000元、函授1800元，面授、函授均可，包教包會，配有VCD光盤，工藝流程、兌料表、授權(quán)書、專利和名菜復(fù)印件、營銷方案等。另贈送肉丸、燒烤、骨酥魚、紅蓋燒餅、龍須掛面等技術(shù)之一，可任選一項。花一樣錢學(xué)多種技術(shù)，每項才幾百元，絕對的物超所值，絕對的貨真價實。投最少的錢選獨行生意，賺別人不賺的錢，走自己創(chuàng)富之路!

敬告讀者:車牌牙簽肉技術(shù)，總部月月有改進，時時有創(chuàng)新。學(xué)技術(shù)就找發(fā)明人，以免上當(dāng)受騙。

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