蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙防控綜述

劉 斌 林紅梅 韓華平 蘇生平

（江蘇省東臺市農業科學研究所 224215）

江蘇省東臺市是全國知名的蔬菜瓜果產銷基地，也是江蘇最大的設施蔬菜生產基地。但是，隨著農業產業結構的調整,設施蔬菜栽培面積不斷增加,蔬菜生產呈規模化、專業化和工廠化發展趨勢,這種蔬菜生產模式常伴隨著高度的集約化種植,造成設施蔬菜復種指數高,存在蔬菜種植品種相對單一、過分密植等弊端,這些均造成了蔬菜連作障礙問題。連作障礙是在同一土壤中連續栽培同種或同科作物，即使采用正常的栽培管理措施也會發生長勢變弱、產量和品質下降的現象。由于設施蔬菜的迅猛發展，連作障礙曾一度成為我地設施蔬菜增產的技術瓶頸。其中2000年前后發生連作障礙的設施蔬菜面積達到8000多hm2，占當時全市設施蔬菜面積的38.5%。近年來，通過采用多項綜合治理措施，設施蔬菜連作障礙危害得到了有效遏制，防控工作取得了明顯進展。目前，設施蔬菜連作障礙年發生面積已回落到3333hm2左右，占全市設施蔬菜總面積的12.3%。現將其有關情況概括如下。

1 蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙的分布特點

1.1 蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙的構成

所謂連作障礙實質是由于連續種植和粗耕爛種人為打破了耕作層土壤微環境生態平衡，致使土壤次生鹽漬化,并誘發了土傳病蟲害、根結線蟲等多重生產障礙。蘇北沿海地區連作障礙致害因素及機制主要有以下5個方面。

1.1.1 土傳病蟲害 以瓜菜類最為嚴重，茄果類次之，其中瓜菜類又以菌核病、枯萎病為主，局部地區連年種植棉田累積的枯萎病菌，也是瓜菜生產的主要威脅之一。由于連作和免少耕，上茬的枯萎病菌通過蔬菜殘茬（主要是根系）進入土壤并逐年積累，同時丟棄后的同類作物殘次根莖葉在耕層土壤為枯萎病菌世代交替和持續危害提供了橋梁寄主，創造了繁衍條件。

1.1.2 根結線蟲 以茄果類、豆科、蔥蒜類蔬菜受害最為嚴重。以南方根結線蟲為主，主要是由于前茬根系在0～30cm耕層內為根結線蟲提供了繁衍條件，并連年累積。

1.1.3 土壤次生鹽漬化 因施肥不當（濫用雞糞）曾一度上升為連作障礙主要致害因素。主要是剛從事蔬菜生產的農民，為追求近利，無節制地使用未完全發酵雞糞肥，由于這類未完全發酵雞糞肥除了含有大量的病菌外，還含有一定量的鹽分（每50kg大約在2～3kg），直接施入土壤后，使剛脫鹽不久的沿海老墾區再次返鹽。在施肥量相同的條件下，設施內土壤溶液的濃度明顯高于露地，由于毛細管作用，土壤水分總是向上移動，則導致鹽分表聚，集中分布于耕作層內，從而導致了保護地土壤的鹽漬化。再加上沿海地區地下水礦化度較高（一般在0.1%），覆蓋大棚后，地下鹽分也隨水垂直上升至土表，并不斷積累，如此連續2～3年，陸續表現為鹽害，部區菜園表現為土壤硬化板結。

1.1.4 營養失衡 以老菜園最為嚴重，主要是因為施肥不當（偏施氮磷肥）引發的重茬土壤缺素癥（缺鈣、缺鉀、缺硼）和土壤有機質匱缺（保水保肥能力下降）。

1.1.5 植物的拮抗作用（化感反應） 主要是殘次秸稈根莖處理不當，根系分泌物以及秸稈浸出汁液在耕層土壤的累積對同類作物產生的自毒反應，其中以西瓜、青椒等反應較為突出。

1.2 蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙致害表現

1.2.1 按致害作物分 （1）瓜菜類：致害因素以枯萎病和土傳根結線蟲為主，致害損失在10%～30%，目前年受害面積在1333.3hm2左右，占連作障礙致害總面積的40%左右、占同類蔬菜種植面積的3%～5%；（2）茄果類：以早疫病、黃萎病為主，根結線蟲及其它因素共同作用致害，減產損失一般在10%～50%，發生面積在667hm2左右，占致害面積的35%左右、占同類蔬菜種植面積的5%～6%；（3）蔥蒜類：以根結線蟲為主，根蛆、蠐螬等土傳蟲害，并兼土壤次生鹽績化等多因素致害，致害損失在10%～30%，面積在333.3hm2左右，占致害總面積的10%、占同類蔬菜種植面積的22.5%；（4）豆菜類：以根結線蟲為主，兼根腐病等，減產損失5%～20%，年致害面積在200hm2左右，占致害總面積的6%、占同類作物種植面積的40%；（5）根莖類及其它作物：以土壤次生鹽漬化和化感反應致害為主，減產損失5%～10%，致害面積在266.7～333.3hm2，占致害總面積的9%～10%、占同類作物種植面積的2%～3%。

1.2.2 按連作重茬年度分 （1）以連作2年以上面積最大，約占致害總面積的70%左右，其中西瓜1000～1333.3hm2、 青椒等茄果類蔬菜 666.7～1000hm2、豇豆及其它 333.3～666.7hm2，致害損失在5%～15%，主要是土傳病害和拮抗（化感）反應；（2）以連作3年以上次之，約占致害總面積的15%～20%，以根莖類蔬菜及豆菜類蔬菜居多，致害面積在533.3hm2左右，另加部分茄果類蔬菜（城郊老菜園）約有 100～133.3hm2，受害損失在 10%～20%，以土壤次生鹽漬化和土傳病害為主；（3）連作3～5年的綠葉類蔬菜以及少數瓜菜（黃瓜），占致害面積的10%～15%，其中黃瓜等瓜菜約66.7hm2左右、綠葉類及葉菜 266.7～333.3hm2，致害損失在 10%～30%，嚴重的將近50%，主要是土壤的次生鹽漬化及根結線蟲。

1.2.3 按發生區域分類 以城鎮近郊老菜區最為嚴重，面積在333.3hm2左右，約占致害總面積的10%，其次為堤東旱糧菜區，在2000hm2左右，約占致害總面積的60%左右；堤東水旱輪作區666.7～800hm2，占致害面積的20%～25%，堤西旱糧菜區菜區200hm2左右，占致害面積5%～10%。

2 主要防控措施及效果

2.1 輪作換茬

即變換栽培設施以及同類作物種植位置，雖然是一種消極的治理措施，但面積比例最大，約占設施栽培面積的80%左右，一般增產5%～8%，實際應用面積在1萬hm2左右。

2.2 生物解除（種植植物修復）

即借助于種植海蓬子、玉米、菠菜、大蒜、黃秋葵或香蔥等作物，消除土壤次生鹽漬化及過多的氮素營養，抑制根結線蟲活動，恢復土壤微環境平衡，面積在5333.3～6666.7hm2，以西瓜等春提前蔬菜為主，主要分布于旱糧菜區及城郊老菜園區，增產效果在5%～10%。

2.3 基質代土栽培

主要應用于設施蔬菜的育苗，目前采用商品基質育苗，普及率已達95%以上，應用面積在3333.3hm2左右，一般增產5%～15%。

2.4 嫁接換根

普及率占西瓜播種總面積的8%左右，實際應用面積在1333.3hm2左右。以西瓜為主，黃瓜、紫茄亦已經起步，西瓜接穗品種主要是超級冬春、京欣二號，砧木主要有云南黑籽南瓜、京欣砧系列和野生西瓜。紫茄接穗為世紀王，砧木材料為日本赤穗茄等，增產效果在10%～15%。

2.5 選用耐重茬品種

目前主要在西瓜生產上取得一些進展，即引進推廣了抗重茬品種蘇蜜5號、西農8號等，面積在333.3hm2左右，以露地栽培為主，增產效果在15%～20%。

2.6 應用化學藥劑

目前主要示范推廣的有重茬克、綠享一號、浸種靈（使百克）、重茬旺等，應用面積在333.3hm2左右，增產效果在5%～10%。

2.7 秸稈+氮肥+太陽能消毒

主要集中在城市近郊菜區，春提前蔬菜拔秸后，以切碎小麥秸稈400kg加豬牛糞150～200kg加碳銨40kg加25%多菌靈粉1.5～2.5kg，撒施均勻后耕翻入土，灌水覆膜密封，經1周以上高溫悶棚，然后放水晾干，應用面積在66.7hm2左右，增產效果在20%～30%。

2.8 應用肥水一體化技術

即改施用傳統農家肥為采用經工業化消毒處理的商品有機肥或有機無機復合肥；改用傳統的尿素、復合肥為高濃度專用沖施肥；改大水漫灌為微滴灌，并借助微灌水肥溶為一起追施。再通過實施根層土壤地膜全覆蓋，控制水分蒸騰，抑制地下鹽隨水上升并積累到土表，從而消除土壤的次生鹽漬化及水肥營養失衡，增產效果在20%～30%，應用面積333.3hm2左右。

3 防控經驗和存在的不足

3.1 主要經驗

3.1.1 思想認識到位 技術推廣部門對蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙的危害進行了及時的調查研究，并向有關部門反映，引起了干部群眾的足夠重視，激發了綜合防控設施蔬菜連作障礙的熱情。特別是中央新的農村土地政策的適時出臺，調動了蘇北沿海地區菜農防控設施蔬菜連作障礙的自覺性和主動性。

3.1.2 技術支持到位 （1）近些年國家有關科研院所研發了一系列設施蔬菜連作障礙防控新技術，如西瓜的嫁接新材料、輕基質代土栽培、新型耐重茬品種、新型防治根結線蟲藥劑等。（2）技術推廣部門采取了行之有效的示范推廣措施，如農民培訓、示范園區建設等。

3.1.3 項目扶助到位 近10年來，東臺市先后爭取了省科技三項經費、省農業綜合開發中低產田改造項目、省農業三項工程項目累計達20多個，項目投入資金近5000萬元，先后建成微滴灌等一批示范項目。

3.1.4 “三外”企業服務到位 2000年以來，東臺市先后引進培植了華盛種苗有限公司、永豐生態園等一批農業企業，其中華盛種苗先后建成年產3000萬株的種苗場，年供商品嫁接苗近1000萬株；新宏揚生態有機肥公司年銷產優質有機無機復合肥5000多t、商品有機肥2000多t、商品育苗基質1000 多 t。

3.1.5 菜農的聰明才智發揮到位 自認識到大棚蔬菜連作障礙后，菜農先后摸索應用了間種玉米、菠菜、牧草等植物修復技術，水旱輪作技術，揭天膜接雨洗鹽技術等，均取得了明顯效果。

3.2 存在的不足

3.2.1 設施蔬菜連作障礙危害依然存在 盡管連作障礙發生面積增長勢頭有所遏制，要徹底根治難以做到。目前現有防控技術不夠完善，普及不到位、不平衡，設施蔬菜的連作障礙仍成為本地區設施蔬菜生產實行良性循環的技術瓶頸。

3.2.2 防控手段不夠有效 目前最為簡單有效的手段是水旱輪作，但受灌既條件限制，同時也制約了高效菜園的創建和綜合效益的提高，難以全面普及推廣；石灰氮+太陽能消毒效果最好，但目前缺少配套藥劑（石灰氮及制劑），且休耕期長達30～45d，費工費力，又要求有水源配套，也難以大面積普及；應用抗（耐）重茬品種最為簡捷，經濟有效，但目前可用品種極少，有待進一步加強新品種資源的開發；生化藥劑的示范應用雖已起步，但普遍反應只能解決線蟲等單一問題，有些對環境還有不同程度的影響，而完全解決問題的安全可用、經濟有效藥劑尚未面市，有待進一步研發。

3.2.3 連作障礙治理的投入明顯不足 主要是其危害尚未引起政府以及各級領導的重視，以土壤連作障礙綜合治理為主的環境友好型設施園地建設尚未擺上無公害基地創建的主要位置。

3.2.4 連作障礙的轉移危害不可忽視 主要是由于土地經營權的短期流轉，從而誘發了設施種植者只用不理（治）迅速膨漲，以致西瓜種到哪兒，連作障礙帶到哪兒，使原有土壤微生態環境不斷惡化。

3.2.5 工業污染下鄉加重了受害土壤的連作障礙程度 主要是污水廢氣及城市垃圾下鄉，輕則加劇設施蔬菜耕層土壤次生鹽漬化，重者誘發重金屬毒害污染，隨著工業化城市化高速發展，工業及城市生活污染不斷侵擾近郊設施蔬菜地，加劇了綜合治理難度。3.2.6 無公害蔬菜生產規程落實存在缺陷 主要是管理機制不夠有效，經營者對規模經營后蔬菜瓜果莖葉殘根處理不當，由于惜工惜本，大多數規模經營瓜果蔬菜園藝場，以及部分菜農往往隨意拋棄農業廢養物，致使土傳病蟲等不斷侵染危害。

4 對策及建議

4.1 進一步加強對蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙防控理論的研究

當前最緊迫的任務是盡快弄清連作障礙的形成機制，設施栽培土壤微環境季節變化規律，以及生態友好型設施栽培環境創建途徑。

4.2 進一步加強對蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙防治技術的研究

（1）大力引進開發抗重茬的品種資源；（2）進一步擴大示范應用嫁接換根技術；（3）擴大示范推廣秋延后黑膜移栽技術；（4）示范應用重茬旺（美國專利東臺新宏揚生態有機肥有限公司生產）、榮寶（石灰氮）等生化制劑，并進一步研發多功能經濟實用有效的防控藥劑；（5）普及推廣基質代土栽培、高溫悶棚等成熟技術；（6）全面推廣應用測土配方施肥特別是商品有機肥施用技術；（7）擴大示范推廣微水分處理等工程防控技術；（8）加快引進消化國外一些如蒸汽法等先進適用環境友好型的防控技術。

4.3 進一步加強對設施蔬菜連作障礙防控的宣傳教育，努力形成創建生態友好型菜園機制

主要是加大無公害蔬菜瓜地的認證與管理力度，堅決杜絕外源污染，普及推廣農業廢棄物集中回收處理技術，千方百計克服內源污染。與此同時，動員菜農通過改用商品有機肥，應用微滴灌溉、秸稈反應堆技術、測土配方施肥等先進適用技術，從而提升對連作障礙的防控效果。

4.4 進一步加強對蘇北沿海地區設施蔬菜連作障礙防控支持的力度

通過農業綜合開發的 “中低產田改造”、“農業三新技術”及科技支撐項目，引導社會資金多源投入，加強對設施蔬菜連作障礙技術研發示范推廣的支撐，從而為全面提高蘇北沿海地區設施農業生產水平作出積極的努力。