5·12汶川大地震災區草原生態修復與種草養畜恢復生產技術指南（三）

張新躍，李元華，茍文龍

（四川省草原工作總站，四川 成都 610041）

（接上期）

2.1.1.3 根據畜種選擇。根據飼喂牲畜種類，選擇牲畜喜食的牧草品種，再根據牧草品種的適應性選擇相應地塊。

2.1.2 整地

2.1.2.1 地面清理。種草前，要清除地面雜物。由于地震造成土方、巖石坍塌，對坍塌的巖石、石塊進行搬移和撿拾；對地面上坍塌的土方進行平整；對高大草本植物進行清除。

2.1.2.2 施底肥。一般每畝施農家肥1500～2000kg或氮磷鉀復合肥40kg作底肥。施完底肥后應及時翻耕，再進行耙地。施用的農家肥必須經過腐熟發酵，以減少糞肥中的蟲卵和雜草種子。

2.1.3 播種

2.1.3.1 草種選擇。根據當地氣候和土壤條件，結合海拔高度、土壤類型、牧草的適應性及畜禽需求，確定種植的草種。對于水源條件較好的良土良田，主要選擇優質高產的多花黑麥草、光葉紫花苕、紫云英、飼用玉米、高丹草、苦荬菜、籽粒莧等一年生牧草。對于坡耕地，選擇耐干旱、耐瘠薄的紫花苜蓿、葦狀羊茅、鴨茅、多年生黑麥草、菊苣等多年生牧草。對于果園地，選擇耐蔭、耐干旱的鴨茅、紫花苜蓿、紅三葉、白三葉等多年生牧草。

2.1.3.2 播種期。牧草播種期一般可分為春播和秋播。溫度是確定播種期的主要因素。秋播（9～10月）的牧草主要有多花黑麥草、光葉紫花苕、紫云英、紫花苜蓿、白三葉、鴨茅、葦狀羊茅、多年生黑麥草等。春播（3～5月）的牧草主要有高丹草、墨西哥玉米、飼用玉米、苦荬菜、籽粒莧等。

2.1.3.3 播種量。牧草播種量直接影響其產量，要足量下種，以保證全苗。實際播種量要在測定種子純凈度和發芽率后計算而來，在生產實踐中可根據土壤狀況和氣候條件進行調整。

2.1.3.4 播種深度。牧草播種要求有一定深度，過深過淺都不行。過深，其幼芽無力頂出表土；過淺則因表層土壤水分不足，種子不易萌發，萌發后幼苗扎土不牢固。一般來說，小粒種子播種深度1～2cm，大粒種子播種深度3～4cm。

2.1.3.5 播種方法。牧草播種方法有撒播、條播和穴播。撒播能做到省工和搶時播種。條播能使草種分布均勻，覆土深度較一致，出苗比較整齊。穴播能節省種子，但播種費工，飼用玉米等大粒種子常采用穴播。在生產中，一般牧草種子常采用撒播。

植物誘導抗性近年研究較多的是抗病、抗蟲性和抗寄生性雜草，其中利用抗壞血酸提高番茄對彎管列當的抗性，利用矮壯素（chlormequat）和赤霉素（GA3）增強番茄對分枝列當的抗性及利用烯效唑（uniconazoze）、苯并噻二唑增強向日葵對向日葵列當的抗性，但上述誘抗劑均未在生產中得到廣泛應用。本研究是國內首次在向日葵上應用植物誘抗劑-IR-18，明確了該藥劑對向日葵列當具有顯著的抑制寄生和生長作用，減緩了列當對向日葵營養競爭的影響，從而提升了向日葵的產量和品質。

2.1.3.6 覆土。牧草種子輕而小，播種后不易與土壤緊密接觸，影響水分吸收。除濕度過大的粘土外，播后都需要進行覆土，一般覆土1～2cm。

2.1.4 田間管理

2.1.4.1 補苗。及時觀察播種后的出苗情況，當缺苗達到10%以上時應及時補苗。

2.1.4.2 雜草防除。防除雜草的方法有人工除草和除草劑除雜。在生產實踐中，對于面積較小的地塊，主要采用人工除雜。對面積較大的地塊，可用選擇性除草劑除雜，但要嚴格按照除草劑的使用說明進行操作。

2.1.4.3 追肥。追肥一般以化肥為主，但也可施用腐熟的有機肥。豆科牧草在苗期追施一定量的氮肥，分枝后期至現蕾期以及每次刈割之后，追肥以磷、鉀肥為主，一般每畝施復合肥10kg。禾本科牧草在拔節以后至抽穗期以及每次刈割之后，主要以施氮肥為主，一般每畝每次施尿素5kg。

2.1.4.4 灌溉。干旱地區和干旱季節需要對牧草進行適時灌溉。牧草刈割后結合追肥進行灌溉，可促進牧草再生，提高產草量。

2.2 牧草收貯技術

2.2.1 牧草收獲。刈割時期是否得當，留茬高度是否合適，對牧草的再生和產量有直接影響。適時的刈割時期可兼顧牧草產量、質量和飼喂牲畜的采食。一般來說，禾本科牧草適宜在拔節期至抽穗期刈割，豆科牧草適宜在分枝期至現蕾期刈割。刈割留茬高度也因不同牧草而有不同的要求，一般上繁草刈割留茬5～6 cm；下繁草刈割留茬3～4 cm。對高大禾本科牧草一般留茬8～10 cm，以利再生。

2.2.2 干草調制與貯藏

2.2.2.1 干草調制。優質干草是指收割期適當，葉量豐富，綠色并帶有特殊的干草芳香味道，不混雜有毒有害植物。一般調制較好的干草含水量14%～17%。干草調制方法主要有以下兩種:

田間干燥法:在春、秋季節天氣晴朗的時候，將青草刈割以后，在原地或另選一地勢高處將青草攤開暴曬，每隔1～2 d進行翻曬，以加速水分蒸發。一般刈割的牧草經過3～4 d晾曬即可打捆存放于通風干燥處備用。

陰干法:多雨地區或逢陰雨季節曬草，將草收回后切短或整株放在室內或陰棚晾干。

2.2.2.2 干草貯藏。曬制好的干草要科學貯藏，如不注意，草垛漏雨霉爛不僅使干草的營養物質遭到損失，甚至會發生發熱、自然起火等嚴重事故。農村一般采用搭棚堆藏和露天堆藏兩種方法。

在多雨或氣候潮濕的地區，干草最好貯藏在防雨的棚舍內。建造簡易的棚舍貯藏干草，這種棚舍只須建一個防雨的頂棚，以及一個防潮的底墊即可。存放干草時，干草與棚頂應保持一定距離，便于通風散熱。

2.2.3 牧草青貯

2.2.3.1 青貯原理。青貯是利用微生物（如乳酸菌等）厭氧菌發酵，同時抑制有害微生物（如腐敗菌等）的生長，來保存優質人工牧草營養的一項技術。利用青貯技術可以將優質人工牧草中的營養物質有效的保存下來。

2.2.3.2 青貯方法。主要有青貯壕青貯、地面堆貯、青貯塔青貯、袋裝青貯等。常采用袋裝青貯、地面堆貯。土地較少的地方可采用青貯塔青貯。建造青貯設施的容積，要依家畜的數量、青貯飼料飼喂時間的長短和原料的多少而定。

袋裝青貯。青貯袋用0.2mm厚的無毒塑料薄膜制成。袋裝青貯時將青貯原料晾曬，含水量控制在60%～80%左右，把原料切短成2～6 cm左右（黑麥草4～6 cm），將切碎的青貯原料裝入青貯袋內，逐層邊裝邊壓緊實，裝滿后封嚴，達到密閉，不通氣。要注意不要裝得太滿，以免將青貯袋扎破。裝袋后不能移動，以免損壞塑料薄膜。優點是省工，投資少，操作簡便，容易掌握，貯存地方靈活，但要注意防鼠。

青貯塔青貯。用磚和混凝土建成圓筒狀建筑。直徑一般為6～10m，高 12～15m。裝填時，將青貯原料逐層裝滿后靠自重壓緊，裝滿后封閉。青貯取料時，根據結構可由頂部逐層取料。青貯塔經久耐用，占地少，貯存損失小，但建筑費用較高，一般用于飼養規模較大、經濟條件較好的飼養場。

地面堆貯。地面堆貯應選擇地勢較高而平坦的地塊，用水泥地面、黃土壓實地面或用塑料薄膜鋪地面。然后將青貯原料切碎后一層一層地堆在上面，隨堆隨壓實（可用拖拉機壓實），堆料不能太高，一般不超過3m。用一塊完整的塑料薄膜蓋嚴，四周寬50～60cm接觸地面用細沙壓緊，確保青貯料與外面空氣隔離。地面堆貯用的塑料薄膜應選用0.2 mm厚的聚乙稀薄膜，密封后應注意保護塑料薄膜的完整.如發現破損應及時用塑料膠帶修補。地面堆貯不僅減少了投資，而且地點選用靈活，不易積水，便于機械化作業，不足這處是占地較多，一般每平方米地面可青貯1噸左右。

青貯壕青貯。在平坦的地面上修建青貯壕，呈長條形，壕兩邊的墻用磚與混凝土做成光滑平面，并涂一層防水涂料，壕底部為水泥地面，并向一端傾斜以便排水。填料時，將切碎的青貯料一層一層放在壕里，并一層一層的壓緊，青貯料堆到壕頂部后，用一整塊塑料薄膜蓋嚴，并在四周用沙壓實塑料薄膜封閉。

2.2.3.3 青貯料取喂。青貯料在經過40～50 d的貯藏后，就可以開始取用。地面堆貯、青貯壕青貯在取用時，先從一端開始取料，逐步取用，切勿全面打開，用后及時密封還原。飼喂青貯料當天取料當天喂完。塔貯一般由上到下分層取料。袋貯則分袋取用，用后封袋。

2.2.3.4 青貯料評價。對農戶來說，青貯料在用于飼養牲畜前應該通過氣味、顏色等方面進行感觀評價，以便決定能否飼用。青貯料具有輕微的酸味和酒香味，顏色為綠色或黃綠色，無灰黑色或褐色霉變，手感松散、軟而不粘手，則為優質青貯料，可以放心用于飼養牲畜。如果青貯料具有陳腐的霉變氣味，顏色為黑色或褐色，用手抓起感覺結塊或發粘，則青貯料質量很差，不能用于飼養牲畜。

（未完待續）