王惠娟
(浙江省金華市蔬菜技術推廣站 321000)
茼蒿又名菊花菜,光桿茼蒿也叫莖用菊花菜,含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,具有養心安神、降壓補腦、清血化痰、潤肺補肝、穩定情緒、防止記憶力減退等功效。茼蒿中含有具有特殊香味的揮發油,有助于寬中理氣、消食開胃、增加食欲,并且其所含粗纖維有助腸道蠕動,促進排便,達到通腑利腸的目的,深受消費者喜愛。2008年我們在含香、多湖、蔣堂等蔬菜基地試種并示范推廣,目前已具有一定栽培面積。現將其主要栽培技術介紹如下。
光桿茼蒿植株直立,實心、光桿、無分杈,莖桿白綠色,長30~40cm;葉小而薄,頂上部綠色,下部淡綠色,生長速度快,桿莖細長,底部無雜葉;耐熱、耐寒、耐濕,適應性廣,抗逆性強,品質極佳,播后40d左右即可采收。
光桿茼蒿對土質要求不嚴,但土壤肥沃有利于獲得高產優質。宜選擇空氣和水源無污染,土層深厚、土質疏松,富含有機質,排水良好的地塊。光桿茼蒿喜冷涼氣候,適應性廣,金華地區利用大棚在9月中旬~翌年3月下旬均可播種,1年可種3~4茬。
光桿茼蒿由于播種密度大、生長快、根系淺,需精細整地,一般深翻15~20cm,整地后,每667m2施腐熟有機肥3000~3500kg。連茬種植,在前茬收獲后清潔田園,揭開大棚裙膜,深耕20cm,晾曬3~5d,然后施有機肥,同時噴灑辛硫磷1000倍液進行消毒,再淺耕1次,筑畦寬1.0~1.2m。
播種前風選晾曬種子,去除劣種和雜物。用20℃左右溫水浸泡種子12~24h,撈出后用清水沖洗2~3次,瀝干水分,待種皮稍干拌入相當于種子重量0.1%的75%百菌清可濕性粉劑,置于20~25℃條件下催芽,每隔1~2d清洗1遍,經5~7d出芽后即可播種。……