西蘭花秋季露地高產栽培技術

施倪豪

（江蘇省啟東市北新鎮農業綜合服務中心 226211）

西蘭花又名綠花菜、青花菜等，營養價值為甘藍類蔬菜之冠。花球鮮嫩碧綠，烹調后綠色不變、質地細嫩、鮮美可口，是一種品質、風味俱佳的高檔蔬菜之一。近年來，我市西蘭花生產發展較快，一般作秋季露地栽培，通過農民經紀人和加工企業組織訂單生產，全市種植面積達1350hm2，取得了顯著的經濟效益。現將其主要栽培技術介紹如下。

1 培育壯苗

1.1 品種選擇

早熟品種一般選用綠嶺、中青1號等，中熟品種一般選用優秀、超優等，晚熟品種一般選用圣綠等。

1.2 播種

秋季露地栽培一般在7月底采用營養缽或塑盤育苗,如大規模生產,可根據市場需求分期分批播種。選擇排灌方便、地勢較高、土質肥沃的地塊，筑寬1.2m、高20cm的高畦作苗床。選取3年內未種過十字花科蔬菜的田園土5份、粉碎過篩的草炭土3份,再加入充分腐熟的農家肥2份，每m3加過磷酸鈣1kg、硫酸鉀100g,充分混合攪拌均勻，制成營養缽或裝進育苗盤。為保證種子發芽率和避免苗期發生病害,可用0.5%901藥劑拌種，每缽或每孔播種1粒，播后覆蓋營養土0.5～1.0cm，苗床上搭建小拱棚覆蓋遮陽網。

1.3 苗期管理

播種后溫度保持20～25℃,大約3d即可齊苗，齊苗后和真葉剛出現時各撒施1次細土。齊苗后溫度可適當降低，保持白天18～20℃、夜間不低于10℃；出苗時土壤相對濕度保持在70%～80%；苗期防治好跳甲和菜青蟲。定植前7～10d撤除遮陽網煉苗。西蘭花壯苗標準為株高15cm左右,根莖粗0.6～0.8cm,葉片數5～6片,苗齡30d左右。

2 定植

選擇保水保肥、排灌方便的地塊，每667m2施腐熟優質有機肥2000kg加復合肥50kg作基肥，精細平整，按行距60cm起小高壟，株距40cm，一般667m2栽2700株左右，栽后澆2次活棵水。……