越冬茬黃瓜深冬期管理技術

胡安軍

（山東省棗莊市薛城區農業廣播電視分校 277000）

深冬期（12月下旬～翌年2月中旬）是每年最寒冷的階段，也是越冬茬黃瓜管理的最關鍵時期，此時應在御寒保苗的前提下，盡可能創造較高的前期產量，并為整個生長期內獲得高產打好基礎。現將黃瓜深冬期主要管理技術介紹如下。

1 溫度管理

大棚越冬黃瓜一般自始瓜期后逐步進入深冬季節的管理，此時應根據天氣變化靈活控制大棚內的溫度。白天在弱光條件下保持18～20℃、中光條件下22～24℃、強光條件下26～30℃，夜間10～18℃，最低不低于8℃，晝夜溫差最好在8℃以上。應適當晚揭早蓋草苫，即早晨太陽光照到棚面0.5h后揭開（因此時光線弱，外界溫度低，過早揭開草苫，可造成棚內溫度大幅度下降）；下午要提早蓋草苫，視天氣情況于下午3∶30～4∶30進行覆蓋（陰冷天氣早蓋，晴暖天氣晚蓋），夜間還要在草苫上加蓋1層塑料薄膜，起保溫、防雨、防雪作用。若遇雪天，應隨時清掃積雪，以防壓塌棚架。雪后天晴時，為防止出現閃秧，不能驟然全部揭開草苫，應在天晴后第1d上午先揭開1/3草苫，下午2點時揭開2/3，1h后全部揭開。若發現植株萎蔫，應及時覆蓋草苫，待植株恢復后再陸續揭開，直到生長正常為止。

此階段棚內溫度雖然較低，但中午也要進行短時間通風、散濕、換氣。為保持棚內有較好的光照，要經常清掃棚膜上的碎草及塵土，一般每天揭開草苫后清掃1次。

2 水肥管理

在深冬季節由于棚溫低、光照弱，大棚越冬黃瓜植株生長量、水分蒸發量與蒸騰量較小，所以需水量較少。在一般年份，春節前澆水追肥2次即可，第1次在1月上旬，可隨水沖施1次磷酸二銨，每667m2大棚用量30kg，第2次在春節前，可隨水沖施部分有機肥，一般每667m2施芝麻渣100kg，此期澆水追肥一般只在小行間進行。特殊年份要視土壤墑情增加澆水次數，掌握隔1水追1次肥。澆水時要選擇在連續3d以上的晴天進行，澆水前1d要噴藥預防霜霉病等病害，澆水后提高棚溫，及時放風排濕。

3 增施二氧化碳氣肥

由于冬季大棚通風少，日出后黃瓜光合作用開始增強，二氧化碳濃度急劇下降，無法滿足黃瓜的生長要求，因此要獲得高產必須增施二氧化碳氣肥。目前生產上多采用稀硫酸加碳酸氫銨的方法來補充二氧化碳。實踐證明，大棚黃瓜施用二氧化碳后，葉片肥厚，生長繁茂，植株健壯，雌花增多，并具有抑制霜霉病等病害的作用。

在進行二氧化碳施肥過程中，應注意施用時間與用量。一般情況下以上午9～10時施用為宜，具體應用時間則以棚內氣溫達到18℃時開始投施碳酸氫銨為好，但陰雨雪天、氣溫低時不宜施用。絕不可過量施用二氧化碳，否則易造成葉片過于肥厚變脆，降低光合效率，影響產量。

4 植株調整

4.1 綁蔓落蔓

落蔓的原則是保證葉面積指數在4以上，每株保留18～26片葉，葉片均勻分布在距地面20～150cm的空間內，并保持最佳受光位置。綁蔓成8字形，有規律地繞在地面上，未種過黃瓜的新棚可將蔓埋入土中，以產生不定根（老棚埋土易感染枯萎病）。黃瓜生長期應及時摘除下部老黃葉和病枯葉，以免減少遮光和影響散濕。摘葉時應去掉葉柄，否則易染病腐爛。摘葉不要過度，最少保留應摘瓜下部5～7片葉。摘葉落蔓同時加強移動整行吊蔓繩，使兩小行呈√型，改善兩小行間光照條件。

4.2 適時摘瓜

深冬季節瓜條長至100～120g時即可采收上市。采瓜應根據植株的長勢、坐瓜情況而定。植株長勢強的多留瓜，對控制徒長有一定效果；弱秧應及早摘瓜、少留瓜，以利發秧。

5 病蟲害防治

深冬期由于天氣寒冷不能長時間通風散濕，為霜霉病、灰霉病等病害的發生創造了條件。因此，在管理上應堅持以防為主，盡可能地采用粉塵劑或煙霧劑防治，減少噴霧，以降低棚內濕度。在病害防治中應對癥下藥，并且要交替使用農藥，必要時可合理混用農藥達到兼防兼治的效果。

（1）先應優選用生態防治方法：即從溫度和濕度兩個方面控制病菌的侵染。上午使棚內氣溫迅速上升至25～30℃、不超過33℃，濕度降到75%左右，最好在早晨揭草苫后放風排濕0.5h。下午溫度降至20～25℃，濕度降至70%左右。夜間，前半夜濕度應小于80%，溫度控制在15～20℃，下半夜濕度大于90%時，將溫度控制在10～13℃，利用低溫抑制發病。這樣既可滿足黃瓜生長發育所需的溫濕條件，又可有效地控制霜霉病等病害的發生蔓延。（2）利用煙霧劑或粉塵劑防治：可用45%百菌清煙霧劑防治，667m2大棚用藥200～250g。分4～6份置于棚內的前半部，先將藥放在磚塊上，然后用香煙等暗火點燃，使其發煙，閉棚熏1夜，于次日早晨通風。在發病初期開始使用，一般7d左右防治1次，亦可發病初期在早晨用噴粉器噴灑5%百菌清粉塵劑，667m2大棚用藥1kg。若在發病后使用時，可在百菌清粉塵劑里摻64%殺毒礬100g，充分混均后噴灑，以加強防治效果，一般10d左右噴1次。煙霧法、粉塵法、噴霧法三者交替使用，效果更好。蟲害主要有白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等，可噴施5%鎮蚜1500倍液或2.5%高效滅百可1000倍液防治，7～10d噴 1次。