豬的品種和飼糧中脂肪水平對氮和能量平衡的影響

文章探討了豬品種和飼糧中脂肪水平對仔豬總表觀消化率（RAD）和氮平衡的影響。將4只PM豬和4只約克夏和長白豬的雜交公豬（Y×L）（初始活重為 39.2 kg）分成兩組，試驗采用2×2因子設計，飼喂基礎飼糧（每天每公斤代謝體重0.1 kg）和試驗飼糧。飼糧中30或150 g粗脂肪被含有鱷梨漿的玉米豆粕型飼糧部分代替。在PM豬和約克夏和長白豬的雜交豬中粗脂肪的總表觀消化率分別為73.8%和71.5%，氮的總表觀消化率分別為83.4%和82.8%。粗蛋白水平對氮的總表觀消化率和能量無顯著影響（P＞0.10）。約克夏豬和長白豬的雜交豬較PM豬氮和能量平衡顯著（P＜0.05）。結果表明，氮的貯留可能與機體構成有關而與基因型無關。鱷梨用于飼喂包括PM在內的豬，粗脂肪具有較高消化率，同時，可能是由于氨基酸組成的不平衡導致了氮滯留。豬飼糧中的鱷梨漿水平應包括這些情況。

豬；基因型、消化率；鱷梨；脂肪